Nieutrwalone i niefiltrowane piwo z obfitym bogactwem kompozycji zapachowych i smakowych. Zapach harmonijny, obfity- składający się z akcentów: karmelowych, biszkoptowych, słodko- słodowych, chmielowych, orzechowych, owocowych (głównie banany), ziołowych. W smaku urzekająca pełnia słodowa, przeplatana z biszkoptami nasiąkniętymi karmelem, w tle pokaźna goryczka, przeplatana z ziołami, aromatem chmielu i lekką owocowością. Pełne i treściwe. CO2- średnie odpowiednie. Piana (jasno biała, drobno pęcherzykowa) utrzymuje się przez długi czas na piwie jako dwu centymetrowa warstwa, przy opadaniu obficie oblepia szkło. Kolor bursztynowy, średnio mętny. Konsystencja gęstawa, mocno sycąca.