I to jest SŁUSZNA KONCEPCJA!
A była taka żeby zrobić solidnie nachmielone IPA w wersji potrójnej, ale tym razem na ciemnych słodach. No i mamy to. Chmiel, iglaki, gęsta czekolada no i na deser odrobina słodyczy. Dobry balans. A procentów nie czuć. Nieskromnie powiemy: wyszło.
Butelki jadą w świat w przyszłym tygodniu. Koncepcja jest taka, że musicie spróbować. I to jest jedyna słuszna koncepcja.
Ekstrakt: 21% wag.
Alkohol: 9% obj.
Chmiel: Sabro, Simcoe, Mosaic, Columbus
Słód: jęczmienny, pszeniczny
Drożdże: WLP066 London Fog
PS. Przed świętami planujemy dostawy pod drzwi w Lublinie
Dodał:
JP2137 - 2021-03-31 17:04:53
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny
edd665
Lukasz
Redigafek
Wchodzi, rozglada się... i defloruje mózgi jak zarodowy buhaj rasy Black Angus. Tak ... do sezonowanego Angusa byłoby w sam raz..
Degustuję, istotnie - degustuję warkę do 26.09 2021. Nawet przez chwilę nie żałuję, że przetrzymałem ją 4 miechy po terminie.
Do rzeczy jednak do rzeczy.
Piwo trzymane w chłodnej piwnicy, w ciemności.
Oko.
Barwa wzorcowa, piana niska 4mm, gęsta na brzegach i dziurawiąca się w centrum. Lejsing jest. Po terminie więc bez zarzutu.
Nos.
Wciąż świeży i angażujący. Jak pierdygoogol-razy słuchana płyta LZ IV.
Kompozycja chmieli cudownie wtopiona w akcenty prażonego słonecznika. Ale też i migdałów czy
Pod spodem cudowna, sobotnia, chłodna kawa.
Usta to po prostu sztos nad sztosy! Liquid Cashmere. Przebogate, soczyste, wręcz pralinowe z nutą drzewiej nieco zalegającej, ale teraz już całkowicie wgryzionej goryczki.
To wszystko już bez pikantnej beergeekowej \"igły\". To dla niektórych może być wadą. Tu jednak, przy intencjonalnym przeciągnięciu poza termin staje się przez swą opętańczą wręcz harmonijność i krągłość OSIĄGNIĘCIEM!
Don't get me wrong..
Ono buha, ono pompuje aromaty, gniewne jest, a jakże!
Jednakowoż.. jest też cudownie zintegrowane. Przy tym wciąż jest intensywne w smaku...
BTW Żeby po roku ten stan osiągnąć musiało być w pip nachmielone.
Nie sądzę, że można to zrobić na odwrót ( tj zestarzeć BlTrIpę i ją lżej nachmielić). Ne, ne .. Tak to se ne dala...
Zakładowe Chłopaki... nie wiem czy stworzenie jedwabiście miękkiego, turbodymomenowego, przeterminowanego Best Ever TripelBlakAjPiEja było Waszą Koncepcją... Ale... to była
Słuszna Koncepcja!!!
PS nazwijcie to jak chcecie..ale..dla takich chwil warto żyć!
Ocena
10/10
11/10
12/10
Gość