Czarne, piana beżowa, drobna, wolnoopadająca, oblepiająca szkło. Aromat cytrusy, kawa, pieprz, iglaki, żywica, trochę słodowo. W smaku są iglaki, czekolada, kawa, paloność, cytrusy, słodowość. Goryczka średnio-niska, wysycenie też. Mega pijalne.

Wygląda elegancko - czarne, piana beżowa, zbita, sztywna, małe oczka i się trzyma. Zapach palony, kawa oraz cytrusy, jest chmiel. Piwo w smaku wydaje się względnie wytrawne jak na potrójną, alkohol zupełnie ukryty. Goryczka średnia moc, trochę zalega, ale nie bardzo mocno. Żywica, cytrusy. Nie jest mocno palone, ogólnie dość łagodne i nie zgadłbym, że to taka moc.

Ależ to piwo wymiata!
Wchodzi, rozglada się... i defloruje mózgi jak zarodowy buhaj rasy Black Angus. Tak ... do sezonowanego Angusa byłoby w sam raz..

Degustuję, istotnie - degustuję warkę do 26.09 2021. Nawet przez chwilę nie żałuję, że przetrzymałem ją 4 miechy po terminie.
Do rzeczy jednak do rzeczy.
Piwo trzymane w chłodnej piwnicy, w ciemności.
Oko.
Barwa wzorcowa, piana niska 4mm, gęsta na brzegach i dziurawiąca się w centrum. Lejsing jest. Po terminie więc bez zarzutu.
Nos.
Wciąż świeży i angażujący. Jak pierdygoogol-razy słuchana płyta LZ IV.
Kompozycja chmieli cudownie wtopiona w akcenty prażonego słonecznika. Ale też i migdałów czy
Pod spodem cudowna, sobotnia, chłodna kawa.
Usta to po prostu sztos nad sztosy! Liquid Cashmere. Przebogate, soczyste, wręcz pralinowe z nutą drzewiej nieco zalegającej, ale teraz już całkowicie wgryzionej goryczki.
To wszystko już bez pikantnej beergeekowej \"igły\". To dla niektórych może być wadą. Tu jednak, przy intencjonalnym przeciągnięciu poza termin staje się przez swą opętańczą wręcz harmonijność i krągłość OSIĄGNIĘCIEM!
Don't get me wrong..
Ono buha, ono pompuje aromaty, gniewne jest, a jakże!
Jednakowoż.. jest też cudownie zintegrowane. Przy tym wciąż jest intensywne w smaku...
BTW Żeby po roku ten stan osiągnąć musiało być w pip nachmielone.
Nie sądzę, że można to zrobić na odwrót ( tj zestarzeć BlTrIpę i ją lżej nachmielić). Ne, ne .. Tak to se ne dala...

Zakładowe Chłopaki... nie wiem czy stworzenie jedwabiście miękkiego, turbodymomenowego, przeterminowanego Best Ever TripelBlakAjPiEja było Waszą Koncepcją... Ale... to była
Słuszna Koncepcja!!!

PS nazwijcie to jak chcecie..ale..dla takich chwil warto żyć!

Ocena
10/10
11/10
12/10

Uwielbiam Black IPA - jest to mój ulubiony styl. A to piwo jest kwintesencją tego stylu, tu się nie ma do czego przyczepić. Kawa, chmiele, czekolada, słonecznik. I coś więcej, coś co może wyjść spod ręki tylko najlepszych piwowarów. Sztos. Bezapelacyjnie sztos.