Niemieckie piwo, uwarzone przez Klosterbrauerei Weltenburger z miasta Kelheim. Jest to Dunkel, warzony zgodnie ze starymi zasadami warzenia piwa w zakonie. Piwo to zdobyło trzy złote medale na festiwalu World Beer Cup, w latach 2004, 2008, 2012.
Barwa miedziana, w pełni klarowna. Piana beżowa, średnio wysoka tuż po nalaniu. Powoli opada do niskiej, aczkolwiek zwartej warstwy i w tym stanie utrzymuje się do samego końca, lekko zdobi ścianki. W aromacie dość złożone, nuty skórki od chleba wymieszane z solidnym aromatem lekko palonego słodu i odrobiną karmelu. W smaku dominuje znów palony słód, po chwili pojawiają się akcenty chlebowo-karmelowe, na finiszu swoją obecność zaznacza delikatna goryczka, mieszająca się z łagodną słodyczą. Wysycenie średnie, w stronę niskiego.