Produkt niemieckiego Klosterbrauerei Weltenburger z miasta Kelheim. Jest to ciemne piwo w stylu Doppelbock. Asam, to nazwisko słynnych braci, niemieckich architektów i dekoratorów przełomu baroku i rokoka. Barwa ciemno-brązowa wpadająca w czerń, pod światłem ukazują się rubinowe przebłyski. Piana beżowa, po nalaniu dosyć wysoka, aczkolwiek bardzo nietrwała. Opada szybko do pierścienia z wysepkami na środku. Ładnie oblepia szkło. Posiada bogaty i silny aromat, połączenie nut karmelowych, palonego słodu, suszonych owoców oraz odrobina czekolady. W smaku z początku palone z mocno wyczuwalnym słodem, następnie ujawnia się karmel i wyraźna słodkość suszonych owoców, zwieńczeniem smaku na finiszu jest umiarkowana goryczka w połączeniu z lekko wyczuwalną nutą czekoladową i łagodnym posmakiem alkoholowym. Wysycenie na poziomie średnio-niskim.