Piwo uwarzone przez Browar Waszczukowe z Czarnej Białostockiej.
Porter Bałtycki uznawany jest za najbardziej wybitny styl warzony w Polsce.
Nasza imperialna wersja posiada dużo ciała - jest to prawdziwie intensywne piwo o słodowym, czekoladowym i wyraźnie kawowym charakterze. Starannie przeprowadzony proces fermentacji i długie leżakowanie pozwoliły mu osiągnąć bardzo złożone walory smakowe i aromatyczne.
Piwo pasteryzowane, niefiltrowane
Składniki: woda, słody (pilzneński, pszeniczny, owsiany, pszeniczny czekoladowy, żytni czekoladowy, black, barwiący obłuszczony), chmiel (Marynka), płatki dębowe średnio opiekane, drożdże piwowarskie
Zalecana temperatura serwowania: 10-16°C
Dostępne w butelkach bezzwrotnych o pojemności 500 ml.
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny
lucalinvail
W smaku jest w miarę pełno, ale że jest to wersja imperialna, to bym nie zgadł. Już w pierwszym łyku wyraźnie wchodzą elementy utlenienia - susz, rodzynki w czekoladzie, likerowość. Niestety - wchodzi też wyraźny alkohol, co jest dziwne biorąc pod uwagę to, co napisali o leżakowaniu na etykiecie i fakt, że moja sztuka jest już blisko końca terminu przydatności.
Normalnie trzymam się od produktów tego browaru z daleka, ale wziąłem, bo było przecenione z 10 na 5 złotych (Auchan). O dziwo - zdołali dociągnąć do poziomu koncernowych porterów. Chyba najlepsze piwo od nich jakie piłem.
Gość
Elænis
- Piana: drobno- i średnio-pęcherzykowa, na półtora palca, szybciutko znika
- Barwa: ciemnobrunatne
- Aromat: ciemny, ale słodki słód
- Nasycenie: niskie
- Ciało: 80/20 pełnia/wytrawność
- Smak: ciemne, palone - zdecydowanie bardziej czekoladowe niż 'razowe'; alkohol nie do końca ukryty
Ocena: 6/10
Mało złożony, niezbyt głęboki porter - moja sztuka była poprawna dla stylu, ale nic ponad to.
Orzelek
Aromat: kawa ziarnista, lekkie nuty torfowe, palone słody, orzeszki kola.
Smak: kawa, paloność, praliny czekoladowe, nuta likierowości; goryczka na średnim poziomie; lekkie rozgrzewanie od alkoholu. Bardzo smaczne.