Piana obfita i gęsta, brązowawa, drobnoziarnista, puszysta, wysoka na około 1,5 centymetra, wolno opadająca, dodaje smaczku piwu. Barwa bardzo ciemna rubinowa, nie przejrzyste. W zapachu fajnie cytrusowe, czuć palone słody, karmel, czekoladowe oraz kawowe akcenty. W smaku nieźle kwaskowe, wręcz aromat wiśniowy, goryczka utrzymuje się jakiś czas na podniebieniu, choć nie powiedziałbym, że jest to poziom 55 IBU, żywiczne i chmielowe aromaty dobrze się komponują, niezła kontra słodowa, wysycenie na średnio-niskim poziomie. Kapsel niestety zwykły czarny, etykieta z wąsem :) faktycznie Jules. Ciekawy cascadian, aczkolwiek niepokoi mnie lekki alkoholowy posmak na końcu degustacji. Jeśli miałbym jednak porównywać np do Śrupa , to jest to zdecydowanie półka niżej, zbyt ciężkie jak na mój gust, brakuje mu ciut świeżości, za mocno kwaskowe pod koniec... Nie potrafiłbym jednak dać mniej niż 7, dlatego ode mnie 7 z minusikiem, nie takim wcale małym.

Bardzo dobre piwo. Lekkie, pijalne. Przydałoby się jednak więcej zdecydowania, bo w aromacie i w smaku jest troszkę zbyt lekko.

Przyjemnie pijalne, nie meczy a przy tym jest treściwe. Nie zasmradza gęby jak te mocno goryczkowe IBU 90+

Barwa bardzo ciemnego brązu, praktycznie czarna.Nieprzejrzysta i zmętniona, biorąc szklankę pod światło widać minimalne brązowawe prześwity.Piana w kolorze ciemno-kremowym, po przelaniu do szklanki niespecjalnie wysoka, tworzy się około dwucentymetrowa, równa kołderka.Zbudowana jest głównie z drobnych pęcherzyków, z rzadko występującymi średnimi.Dość szybko przechodzi w stan niskiej, lekko poprzerywanej koronki, której towarzyszy trochę grubsza obwódka.Firanki na szkle są, ale nie zachwycają, niespecjalnie grube, średnio trwałe i nierówne.Aromat umiarkowanie-intensywny, dominuje nuta ciemnej, gorzkiej czekolady z kakaem i akcentami palonymi, dalej pojawia się o dziwo coś na kształtbelgijskich drożdży.W smaku aksamitne i dobrze ułożone, na początku wydaje się lekkie, jednak baza palonego słodu z mocno odczuwalną czekoladą i akcentami kakaowymi pojawia się niespodziewanie.Gdzieś w tle, przy końcu ujawnia się trochę akcentów żywicznych i znów zaskoczenie, charakterystyczny dziki drożdżowy posmak, który mocno zastanawia, następuje to zaraz przed pojawieniem się dobrze ukrytej, średnio-wyraźnej goryczki, która nie wybija się mocno ponad czekoladowo-palony profil piwa.Ta goryczka jest trochę opóźniona, rozchodzi się bardzo powoli, na końcu pojawia się delikatne pieczenie w język.Nasycenie na poziomie niskim, sprawia, iż piwo jest bardzo gładkie i łatwo-pijalne.Z pewnością o inne piwo od próbowanych przeze mnie CDA w ostatnim czasie.Bardziej w stronę American Stout,a, jednak goryczka jest zbyt niska, w smaku i aromacie nie ma zbyt wiele treści, wszystko jakoś tak na pół gwizdka.Wypiłem je z przyjemnością, aczkolwiek nie tego spodziewam się po tym gatunku.