Wąsosz Albert
Wąsosz Albert
Wąsosz Albert
% alk. 4.9
Blg 12.8
IBU 30
brak koduaddbarcode
ulubione: 8

Piąte piwo z serii #piwozwasem, uwarzone przez Browary Regionalne Wąsosz. Jest to klasyczny niemiecki hefeweizen po delikatnym zamerykanizowaniu przy użyciu jednej tylko odmiany chmielu – Mosaic. Połączenie nut bananowych, goździkowych i owocowo-iglastych pochodzących od chmielu oraz nieco podwyższonej goryczki. Pójście za ciosem po nagrodzie dla klasycznego piwa pszenicznego z naszego browaru, które według ekspertów było lekko przechmielone.

Skład: woda; słody: Pilzneński, Monachijski; chmiel: Mosaic; drożdże: Safbrew WB-06.
Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Barwa ciemno-żółta, wyraźnie zmętniona, nieprzejrzysta. Piana biała, niezbyt imponująca po przelaniu do szkła. Tworzy się wątła warstewka, złożona z drobnych oraz średnich pęcherzyków. Błyskawicznie przeistacza się w skromny pierścień, który słabo oraz nierówno ozdabia ścianki. Aromat umiarkowanie intensywny, zdominowany przez wyraźny i słodki słód pszeniczny, czuć też delikatny aromat kwiatowo-drożdżowy. W smaku dobra kompozycja pszenicy i akcentów drożdżowych oraz kwiatowych z bogactwem chmielu Mosaic, który wzmacnia akcenty kwiatowe, nadaje piwu przyjemną, nienachalną, lecz długo trzymającą się goryczkę oraz sprawia, iż staje się bardziej pełne. W piwie dobrze połączona jest lekko owocowa słodycz z kwaśnością pochodzącą od pszenicy. Nasycenie średnio-wysokie, odpowiednie.
Dodał: Stacher93 - 2014-12-19 11:53:39

oceny Oceny

Użytkownicy 7,46 / ilość: 50
Goście 7,97 / ilość: 30
średnia 7,65/10 / ilość: 80

Oceń piwo

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

awatar
Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny

awatar
nietzsche
starstarstarstarstar

2017-03-08 16:00:32
Kolor ładny, pomarańczowy (sprawia wrażenie mocno pełnego piwa), mlecznie nieprzejrzyste, ale piana to porażka.
Pachnie gęsto słodem pszenicznym i przede wszystkim cytrusami, z nutą mango, ananasa i sosnowych żywic.
Piwo bardzo goryczkowe, więc pewnie ma powyżej deklarowanego 30 IBU, a jednocześnie gęste, pełne niesamowicie. Goryczka jest bardzo ok., szlachetna, krótka, ostra, fajnie ją bilansuje ta pełnia słodowa, pszeniczna, chlebowa, lekka bananowość, fajnie komponuje się z jakimś mango, marakują, grapefruitem i albedo cytryny, jest wyraźnie przyprawowe, ziołowe, żywiczne, drożdżowo-mączne, jakiś karmel też da się wyczuć.
Ok. piwko, ja bym powiedział, że to pszeniczna Single Hop IPA (Wheat IPA, bo Waizena w smaku to tu niewiele), ale piwo rozedrgane, nieułożone.
oceny Oceny użytkownika:
6 ( smak: 7, zapach: 6, wygląd: 4 )
awatar
Lukasz
starstarstarstarstar

2016-12-18 19:46:34
Piwo zostawia w tyle podobne polskie produkcje, choć niezupełnie trafia w mój gust. Szkoda, że prezencja cierpi przez marną pianę. Wysycenie delikatne, banany i amerykański chmiel tworzą zgrany duet.
oceny Oceny użytkownika:
7 ( smak: 7, zapach: 7, wygląd: 5 )
awatar
krzysiek.w17
starstarstarstarstar

2016-07-22 10:38:33
Waizen trochę specyficzny, ale... jeden z najlepszych jakie piłem. Zapach łączy nuty charakterystyczne dla pszeniczniaków z lekkim, chmielowym aromatem. Smak jest złożony, mamy tu specyficzną, ale bardzo przyjemną słodkość i delikatność, którą lekko kontruje goryczka. To połączenie uważam za bardzo udane.
oceny Oceny użytkownika:
10 ( smak: 10, zapach: 10, wygląd: 10 )
awatar
Brajan36
starstarstarstarstar

2016-03-26 23:55:06
warka : 20 / 06 / 16

Barwa : jassno złota , zmętniona

Piana : nie zbyt obfita , średnio bąblowata , nie zachwyca swoją objętością , szybko się redukuje i pozostaje , delikatny pierścionek i przecierająca się tafla , mocno pękająca

Aromat : z butelki : typowy dla amerykańskiego chmielu Mosaic cytrusowo - owocowo tropikalny , potem nuta weizena lekkie banany i goździki
ze szkła : najpierw banan w połączeniu z słodem pszenicznym i minimalnymi goździkami następnie amerykański chmiel w postaci białych owoców winogronowych ,po zamieszaniu czuć fenowlowość tego piwa oraz jakby drożdże belgijskie

Smak : początkowy miks Ameryki i Niemiec , fajnie początkowo cytrusowy trochę egzotyki ( mango) które grają tu główną role przewodnią , potem kontra kwaskowatowa i tylko lekkie tło pszeniczne klimaty , mały goździk i delikatny banan , goryczka nie zbyt zalegająca łatwa w odbiorze

Trochę dziwne te piwo w zapachu Weizen w smaku American IPA , ciekawe ale jakoś nie skradło moich kubków smakowych
oceny Oceny użytkownika:
6 ( smak: 6, zapach: 7, wygląd: 6 )
starsze »
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010