o Piwne Podziemie Amnesia
Warka z ReCraftu z datą 27.10.2020 i jakiś numer 139 19. Wygląd: żółte, zmętnione, piana wielkości akurat, puszysta, drobno i średnio pęcherzykowa, trwała. Aromat: Jest konkret! Bardzo świeży, bardzo chmielowy i intensywny. Kwiaty po deszczu, bardzo cytrusy, jest też nafta. Dalej trochę słodkich owoców jak brzoskwinie i melon. Ale no jest bardzo kwiatowo. Smak: Dość wytrawne (ale oczywiście niepuste i niewodniste). Goryczka wyraźna - średnia i minimalnie zalegająca, w pestkowym typie, baaardzo przyjemna. Bardzo, bardzo chmielowo w smaku. Wysycenie średnie. Z jednej strony wyczuwalne, że to nie jest lekkie piwo, ale dalibyśmy nieco mniej niż 20 i 8,2 (pilłem chwilę wcześniej Triple Pan IPAni, ma podobne parametry, było dużo cięższe w odczuciu). Baaardzo pijalne właśnie jak na te swoje parametry. Po prostu smaczne. Wspaniałe piwo! Bardzo mi smakowało! Mamy trochę na rynku tych ddh dipek i ciężko się wyróżnić, to piwo wyróżnia się!

o Brokreacja Wine Cake
Wersja: barrel aged - leżakowane w beczkach po winie ze szczepu Tempranillo Alk. 11% (nie 10). Uwaga: ocena po konkretnym leżaku. Data ważności na butelce 13.12.2017, data degustacji 01.2020! Wygląd: Barwa miedziano bursztynowa. Piana niska, po chwili brak. Zmętnienie. Aromat: Rum! Wino! Słody. Winogrona i biszkopt oraz wyraźnie suszone owoce. Po przelaniu do szkła wyszła czarna porzeczka, żywica, dużo owoców, nadal biszkopt i ciasto, suszone owoce, suszone jabłka, rodzynki i żurawina. Po porządniejszym ogrzaniu wyszła wanilia i to naprawdę mocno, na pierwszy plan. Fantastyczny aromat, wow! Smak: Super komponująca się wanilia z winem, słodowością i suszonymi owocami (rodzynki i jabłka). Delikatnie ciasto biszkoptowe. Goryczka jest, ale przy tak potężnej słodowości niewysoka w odczuciu. Bardzo gładkie. Bardzo pełne. Wysycenie nisko średnie. No niesamowity waniliowy posmak, wręcz można powiedzieć, że waniliowy finisz, który lekko zalega. Dość pijalne. Alkohol świetnie ukryty. Ułożone i złożone. Sztos! Genialne piwo!

o Trzech Kumpli Pan IPAni Triple
Data ważności: 08.09.2020 i jakiś numer 00637 Wygląd: Barwa ciemnożółta, zmętnienie. Piana głównie z drobnych i średnich oczek plus kilka dużych, średnio wysoka i średnio trwała, jest lacing. Aromat: Jest chmielowo - nafta, kwiaty i bardzo mocno cytrusy, lekko iglaki, trochę inne owoce - ananas, brzoskwinia i inne. Smak: Jest goryczka! Goryczka o fajnym cytrusowym profilu. Z każdym łykiem goryczka coraz wyraźniejsza. Fajny goryczkowo-cytrusowy finisz. Dojrzałe owoce i owoce tropikalne, które uwyraźniają się z czasem. Jest podbudowa słodowa. Wyczuwalny ekstrakt 21 - to nie jest lekkie piwo, czuć pełnię i moc. Ale smak alkoholu ukryty, może po paru łykach delikatnie grzeje w przełyku. Wysycenie średnie. Dość gładkie, a może nawet minimalnie śliskie w odczuciu w ustach. Smakowało, ale nie powaliło.

o Pinta Kwas Xy
Warka z datą 19.10.2020. Nie jest to moje pierwsze podejście do Kwasu Xy, nawet nie drugie. Barwa ciemnożółta/pomarańczowa, zmętnione, średnio obfita piana, głównie średnio pęcherzykowa i średnio trwała. Aromat mocno owocowy. W smaku bardzo kwaśno, zarówno od lactobacillusa, jak i marakui, co fantastycznie ze sobą współgra. Marakujowa owocowość. Jest pełnia. Turbo pijalność. Turbo orzeźwienie. Bezapelacyjnie fantastyczny kwas! Chapeu bas, Pinta!

o Rockmill Rye Forrest, Rye!
Degustowane 25.02.2020 w wersji lanej w multitapie. Wygląd: Barwa złota, delikatnie zamglone, średnio obfita i w miarę trwała drobno i średnio pęcherzykowa piana z bogatym lacingiem. Aromat: Świeży chmielowy aromat, pełno białych i tropikalnych owoców, trochę żywicy i ziół. Smak: Mocno chmielowy, wymieszana klasyka z nową falą. Czuć delikatnie żytnie posmaki - ziemistość. Ziołowo żywiczna, konkretna goryczka, lekko zalegająca. Majaczy się jakaś słodycz, ale interperuję ją jako odchmielową owocowość. Wysycenie średnio wysokie. Dość wytrwane w odczuciu. Lekkie i pijalne, co w opisach tego piwa obiecuje dodatek płatków ryżowych.