Jesteś w

Czy wiesz, że...

W znaczeniu ogólnym piwo to każdy napój otrzymany w wyniku enzymatycznej hydrolizy skrobi i białek zawartych w ziarnach zbóż i poddany fermentacji alkoholowej. W węższym znaczeniu pod pojęciem piwa rozumie się zawierający alkohol i dwutlenek węgla napój otrzymany w wyniku fermentacji alkoholowej wody, słodu i chmielu przy użyciu wyselekcjonowanych szczepów drożdży.

Najnowsze komentarze

Perła Porter Bałtycki awatar
Gość
Perła Porter Bałtycki
w każdym PSSie w zasadzie, szukaj w lodówkach, nie widziałem go nigdy w kratach na podłodze
2019-12-09 07:39:41
Raciborskie Porterawatar
Gandalfino
starstarstarstarstar
Raciborskie Porter
Brązowo smoliste. Bez prześwitów.
Piana w średniej ilości. W kolorze pianki kawowej. Drobne oczka i lacing.
W aromacie kawa, i coś jakby śmietanka.
Gładkie aksamitne. Nie przegazowane. Słodkie.
W smaku więcej czekolady niż kawy. Tej śmietanki z aromatu dalekie echa. Delikatna paloność i goryczka.
Trochę śliwki, takiej w typie marmolada. Ogólnie porter w klimatach deserowych. Całkiem dobry.
Na siłę, jak by trzeba coś skrytykować to w smaku pojawia się taki akcent piwniczny, ziemisty.
Ale to detal.
2019-12-09 06:40:28
Svijany 450 Prémiový Ležákawatar
nietzsche
starstarstarstarstar
Svijany 450 Prémiový Ležák
W tym roku zdarzył się lepszy egzemplarz, jest tu taka dziwna nuta truskawkowa jak w świątecznym (vanocni?), ale piwo naprawdę fest nachmielone na aromat i z przyzwoitą goryczką
Wygląd tym razem bez zarzutu, super piana i lacing
2019-12-09 02:14:40
Maryensztadt Projekt Barrel Aged RIS Bowmore Whiskyawatar
nietzsche
starstarstarstarstar
Maryensztadt Projekt Barrel Aged RIS Bowmore Whisky
Wygląd: kolor ciemno brunatny, piwo jest tak ciemne, że pomimo bycia klarownym jest nieprzejrzyste, piana ok, ciemno beżowa, spory lacing
Zapach: bardzo fajna kawa, kakao, a nie czekolada, po prostu pachnie łuskami kakaowca, owoce, ale raczej egzotyczne, może od nowofalowych chmieli, lekka mleczność, zbożowość i pszeniczność, co w RISie jest czymś rzadkim, piernik, pumpernikiel, lukrecja, ale paloność jest fest, więc nie ma problemu ze stwierdzeniem, że to RIS. Zapach jest tak bogaty, że nie przeszkadza to, iż whisky tu nie czuć ;) nie czuję whisky, nie czuję torfowości, czuję deskę, więc może beczka wyjałowiona ;)
Smak: w smaku jest lekka torfowość, więc pewnie od beczki, ewidentna taniczność, więc nie ma wątpliwości, że jakaś beczka tu poszła, nie po wszystkich mocnych alkoholach beczki robią swoje w piwie, mocno alkoholowe, ale termin ma do czerwca 2021, nie jest jakoś mocno wyleżakowane, ale z 2 lata ma. Celowo otworzyłem je po Bałtyk Adriatico Pinty, żeby przekonać się na ile ten porter bałtycki był pusty i wodnisty (bo mogło mi się wydawać), no i był mocno. Tu mamy RIS jeszcze bardziej wyżyłowanie odfermentowanego, 9,4% z 22 Plato, a ciało ono ma, na tle tego włoskiego wykwitu Pinty to to jest wręcz wyklejające ;) a to są piwa z tej samej grupy cenowej, różniło je może 2 zł, przy czym Maryensztadt był dostępny nawet w marketach i jest piwem leżakowanym w beczce, a Pinta była dostępna tylko w sklepach specjalistycznych i jest jest zwykłym wyżyłowanym porterem bez nawet dodatków, więc jej ocena jak najbardziej słuszna. Oczywiście tu mamy RISa wiec piwo bardziej palone, bardziej agresywne, ale to już się nasuwa po pierwszym łyku. Piwo o złożonym, rozbudowanym smaku, bardzo palone, bardzo taniczne, goryczkowe, wciąż alkoholowe, ale pełne, o fajne fakturze, kremowej, czarny chleb, kawa, czekolada mleczna (tak, w zapachu dawała łuskami kakaowca), czerwone i czarne owoce, jakieś porto, lukrecja i sos sojowy. Uczciwa ocena to powinno być 7, bo jest dobre, ale jak na winterwarmera za 15 zł, łatwo dostępnego w markecie, leżakowanego w beczce to jest super. Mam jeszcze jedną butelkę i otworzę ją za dwa lata, bo na prawdę piwo jest na tyle złożone, że sporo fajnych rzeczy może się tu pojawić.
2019-12-09 01:54:15
Pinta / Amarcord Bałtyk Adriatico 22°awatar
nietzsche
starstarstarstarstar
Pinta / Amarcord Bałtyk Adriatico 22°
Wygląd: kolor brunatny, przejrzyste, klarowne, ładna piana, jakiś znikomy lacing
Zapach: pachnie jak strong lager, głównie owocowo, gdyby nie nuta karmelowa to ciężko byłoby stwierdzić, że to ciemne piwo
Smak: strasznie nieudane są te kooperacje Pinty jeśli chodzi o bałtyki i to też jest tego przykładem. Nie wiem z czego to wynika, brak doświadczenia tych browarów w lagerach bo chyba nie w piwach ciemnych? Za każdym razem niewiele mają one wspólnego z bałtykiem, największą porażką był ten japoński, który jeżeli coś przypominał to koźlaka. Tu też mamy piwo, ktoremu bliżej do koźlaka. Ciała nie ma kompletnie, jest owocowe (ale to nie owoce z utlenienia, raczej świeże czerwone owoce z fermentacji, więc ciekaw jestem jakich drożdży użyto), karmel, goryczka wyraźna, taka dziwna nuta ziemisto-warzywna, ale nie DMS, może od chmieli i dodatków, delikatna nuta palona. Piwo puste i jednowymiarowe, a ma prawie rok po terminie, nawet alkohol się nie ułożył, bo nie miał w czym. Szczerze powiedziawszy to wolałbym wypić w terminie jakiegoś koncernowego portera, to [wyleżakowane, sic!] smakuje raczej jak świeży Porter Kujawski z Krajana lub nieudany z Lwówka. Jest marne.
2019-12-09 00:43:13
Komes Wymrażany Barley Wineawatar
jover
starstarstarstarstar
Komes Wymrażany Barley Wine
zapach wanilia, ułożony szlachetny alkohol, karmel, wysycenie bardzo niskie praktycznie zerowe, w smaku mega gęste, konsystencja gorącej czekolady, likierowe, słodkie, deserowe, aksamitne, oblepiające całą jamę ustną, czekolada mleczna, karmel, bombonierka, kawa, palone, suszone owoce, alkohol mocno kluje w język ale nie jest odrzucające, alkohol ostry ale ułożony, powoli rozgrzewa w przełyku i idzie w kierunku żołądka, gorycz niska, dobrze podbita alkoholem wydaje się większa niż jest w rzeczywistości, ogólnie mega sztos, trzeba się z nim ostrożnie obchodzić bo jest bardzo pijalne i wciągające a woltaż 20%, cena 32zł
2019-12-08 22:21:24
BeerLab Piaseczyńskie APA Zeroawatar
En_Face
starstarstarstarstar
BeerLab Piaseczyńskie APA Zero
Mój egzemplarz przypomina mi za to Piwo Grodziskie. Jest wodniste i mocno nagazowane. Niemniej jednak wyczuwam nuty cytrusowe charakterystyczne dla APY za co doceniam
2019-12-08 22:09:07
Komes Russian Impe­rial Stoutawatar
Kensaj
starstarstarstar
Komes Russian Impe­rial Stout
Warka 2019 // data 15.09.2022 // świeże
barwa: ciemny rubin, coca-cola, lekko przejrzyste
piana: niska, drobna, brązowa, szybko opada , zostawia koronki
zapach: karmelowa słodycz, winna kwasowość, żelazo!!, czerwone owoce, śliwki, alkohol
smak: tutaj znacznie lepiej, słodowe, karmelowe, gęste, treściwe, wyklejające. Wysycenie średnio-niskie, alkoholu nie czuć(w smaku bo efekt robi) ale jednocześnie przyjemnie grzeje. Jest wytrawne, winne, dość palone. W tle ponoć czekolada(ja nie uświadczyłem ale ponoć jest delikatna), kawy brak. Goryczka adekwatna, nie za dużą ale też nie zbyt mała.

Ogólnie to moje miało żelazo, nie wiem jak reszta z 2019. Aromat kiepski natomiast smak poprawny a nawet dobry. Piwo jest ok, dodając do tego jego cenę mamy coś co można śmiało kupić. Czy leżakować? Jedną, dwie butelki tak ale znacznie lepsze nie będzie, alko już jest ułożone, a czekolada i kawa się nagle magicznie nie pojawią. Wczoraj piłem barley wine z komesa i jest do niego cholernie podobny a nie powinien. Kupić warto, wypić przyjemnie ale ekscytować się nie ma czym.
2019-12-08 20:51:43
Komes Barley Wineawatar
ArdianK
starstarstarstarstar
Komes Barley Wine
Szacunek
2019-12-08 20:25:50
Lubusz Piwo Jasneawatar
Gość
Lubusz Piwo Jasne
jedno z ulubionych. mocny smak. mało konia. piwko którego smakiem lubię się chwilkę pocieszyć.
2019-12-08 20:13:49
PiwoWarownia Kawko i Mlekosz Nu Pagadiawatar
BRYNIU
starstarstarstarstar
PiwoWarownia Kawko i Mlekosz Nu Pagadi
Piana bardzo drobno-pęcherzykowa w odcieniu beżu. Niezbyt wysoka, niska - opadająca do kożucha. Brak lacingu. Barwa czarna - nieprzejrzysta. W aromacie kawa, nuty skórki chlebowej oraz gorzka czekolada. W tle występują, również akcenty deserowo-tortowe oraz maślane. Wanilia mało wyczuwalna. W smaku kawa, czekolada. Po 3/4 degustacji trunku, czuć na podniebieniu nutę alkoholu. Jest ona bardziej przyjemna-lekka niż odtrącająca. Wanilia w smaku już lekko odczuwalna. Goryczka nisko/średnia ciut, może zalegająca na podłożu kawowym
Wysycenie: nisko/średnie
Warka do: 30.11.2019
2019-12-08 20:04:31
Okocim Mocne Dubeltoweawatar
Gość
Okocim Mocne Dubeltowe
Taki sam koncerniak jak reszta piw typu "Szczyn"skie czy "Szczyn"wiec. W smaku tylko syrop kukurydziany, zero goryczki.
2019-12-08 19:46:16
Zamkowy Cieszyn Noszakawatar
Grzegorz_J
starstarstarstarstar
Zamkowy Cieszyn Noszak
Warka do 19.01.20
Solida, trwała piana, klarowne. W aromacie biszkopty z nutą kwiatową. Smak to solida baza słodowa, ziołowo- kwiatowy posmak i wyraźna pestkowa goryczka. Bardzo dobre i pijalne jasne pełne, oby takich więcej.
2019-12-08 19:22:57
Fortuna Czarne Whisky Woodawatar
Holsten_SA
starstarstarstarstar
Fortuna Czarne Whisky Wood
8 grudnia 2019. Nadal genialne, a jeszcze mam skarpetki z kartoniku
2019-12-08 18:33:54
Miller Genuine Draftawatar
Whteer
starstarstarstar
Miller Genuine Draft
Dałem za to piwo 5zł na stacji benzynowej... masakra ,lepiej już pójść do biedry i kupić kustosza... smakowo nawet on lepiej wypada
2019-12-08 17:42:20
Jasne że Pełne awatar
lesiobe
starstarstarstarstar
Jasne że Pełne
Następnego dnia brak złowrogich objawów ubocznych spożycia .
2019-12-08 17:21:30
Craft Kingdom Brewery Tea Valleyawatar
StefekPijakos
starstarstarstarstar
Craft Kingdom Brewery Tea Valley
Piwo w ładnej etykiecie o dumnie brzmiącej nazwie jakby sama królowa Grejt Britan je piła. Ładna, ale nazwa trochę za mocna jak na krafta. Już lepiej Batory czy coś z naszego klimatu. W każdym razie piwo średnio nasycone. Wyczuwalna APA, ale herbata jakby gdzieś zboku. Nie jest źle. Pije się gładko. W zapachu cytrusy i słody. Nie odrzuca, ale też nie wybija się.
2019-12-08 17:16:54
Trybunał Exportawatar
Gość
Trybunał Export
No i ta żółć cielęca, wstrętne!!!
2019-12-08 17:01:35
PINTA & Trzech Kumpli Silver Starawatar
Chrisrks
starstarstarstarstar
PINTA & Trzech Kumpli Silver Star
Jeśli dwa takie Browary warzą wspólnie piwo, to mam prawo oczekiwać czegoś na wysokim poziomie. I tak jest. Piwo o barwie mocnej herbaty, świetnej ,gęstej,puszystej pianie. W aromacie mocno zbudowane słodami,owoce tropikalne wirują w szkle. W smaku łodygowa,trawiasta goryczka kontruje fajnie chmielowy charakter Aipa. Lekkie,pijalne dość dobrze nasycone.Ta kooperacja musiała się udać!
2019-12-08 17:00:58
Tyskie Gronieawatar
Gość
Tyskie Gronie
kupiłem czteropak na test bo dawno nie piłem smakuje jak jebany zacier do bimbru ja podziekuje wole namysłów
2019-12-08 16:52:31
ocen piwo
© ocen-piwo.pl 2017
awatar

luke123

starstarstarstarstar




(0)


(118)


(6)


(40)


(27)


(27)


dodane piwa:

wystawione oceny:

Piwa oczekujące na ocenę:



















Piwa dodane do ulubionych:














































Piwne Podziemie Double Coffeelicious Special










































































Poszukiwane piwa:


















































































Napisane komentarze:

o Pinta Simply The Best
Wygląd: Delikatnie zamglone. Kolor złocistym Piana średnie i drobne pęcherzyki. Dość obfita. Całkiem utrzymująca się. Lacing średni. Aromat: Bardzo chmielowo i oldschoolowo. Z początku cytrusy, lekko iglaste i żywiczne. Po chwili w tle także białe i dojrzałe owoce. Liczi, delikatnie mango i ananas. Smak: Goryczka wyczuwalna już w pierwszym łyku, intensywna, grejfrutowa, leciutko zalegająca, ale nie męcząca. Goryczka gra pierwsze skrzypce i można powiedzieć, że jest hopheadowa. Lubię taką. Owocowość także bardzo wyczuwalna. Super, naprawdę super i w moim guście.

o Komes Barley Wine
Nie jest to najlepsze barley wine jakie w życiu piłem, ale można wypić, a biorąc pod uwagę cenę to zupełnie w porządku. :) Wygląd piwa to taka mocna czarna hebrata. Plus piana. Bardzo ładna piana jak na barley wine. Utrzymywała się. Beżowa z drobnych pęcherzyków. Aromat mocno słodowy, wyczuwalne suszone owoce. Smak również mocno słodowy, trochę karmelowy, bardzo słodki, także wyczuwalne suszone owoce. Lekko wyczuwalny alkohol, ale nie nazbyt nachalnie. Mocno rozgrzewające - w końcu 12% alkoholu. Dla mnie trochę ta słodycz zbyt męcząca i ogólnie piwo dość ciężkie i przez to średnio pijalne, ale w końcu ekstrakt 27, to zrozumiałe.

o AleBrowar Smooth IPA Vanilla
Słodkie i bardzo waniliowe.

o Prairie Bomb!
Zakupione na wiosnę, kilka miesięcy spędziło w piwniczce i nadszedł czas degustacji. Wygląd: Kolor ciemny i nieprzejrzysty. Piana brązowa, nisko średnia, drobno pęcherzykowa, pozostawiająca bogaty lacing. Aromat: Słodki i baaardzo złożony. Bardzo kawowy, kakaowy, czekoladowy - czekolada gorzka i mleczna, wyraźna wanilia, wyczuwalna śliwka w czekoladzie, lekka paloność w tle, alkohol niewyczuwalny. Smak: Bardzo dużo się dzieje. Dominuje kawa i gorzka czekolada, wyczuwalna także słodycz - mlecznej albo nawet białej czekolady, słodkiego kakaa i wanilii. Słodycz jednak zupełnie nie męczy i jest kontrowana przez kawę, lekko palone aromaty i papryczkę ze swoją pikantnością. Papryczka najpierw bardzo w tle, po kilku łykach jej smak wychodzi bardziej na wierzch. W smaku alkohol bardzo dobrze ukryty, rozpoznany dopiero po rozgrzaniu. Lekko piecze w gardle, ale to może być papryka. Zalega lekko gorzkawy posmak jakby po gorzkiej czekoladzie. Bardzo dobrze ułożone. Prawdziwa bomba! No sztos! Po prostu sztos.

o Kingpin Lunatic
Warka 04.01.2020. Zasyp nie do końca typowy dla witbiera. I dużo dodatków. Kolor dość ciemny jak na witbiera (pewnie sprawka pale ale?). Mętne. Piana dośc szybko opadła. Aromat: kwaśny "posmak" gujawy, która jest mocno wyczuwalna, skórka pomarańczy, kolendra, delikatnie kwiatowy. Lekko słodowy. Smak: kolendra, skórka pomarańczy, gujawa i jej kwas, trochę chmielowo. Połączenie kwaśności i chmielu bardzo ciekawe. Lekka pszeniczna słodowość. Bardzo delikatna (ale istniejąca) chmielowa goryczka, niezalegajaca. Bardzo pijalne i orzeźwiające. Dobre. Podsumowanie: pszenica, gujawa, dużo dodatków, które robią robotę i amerykański chmiel. Mam wątpliwości czy w stylu, ale przypadło mi do gustu.








wykonanie choruzy.pl © 2010