Jesteś w

Czy wiesz, że...

W znaczeniu ogólnym piwo to każdy napój otrzymany w wyniku enzymatycznej hydrolizy skrobi i białek zawartych w ziarnach zbóż i poddany fermentacji alkoholowej. W węższym znaczeniu pod pojęciem piwa rozumie się zawierający alkohol i dwutlenek węgla napój otrzymany w wyniku fermentacji alkoholowej wody, słodu i chmielu przy użyciu wyselekcjonowanych szczepów drożdży.

Najnowsze komentarze

Książęce IPAawatar
KrzychuPiwko
star
Książęce IPA
Piwo poprawne, lecz nic specjalnego aromaty owocowe mało wyczuwalne, goryczka nie wybitna, Takie 6+/10
2019-08-24 07:51:45
Maryensztadt Projekt Barrel Aged Barley Wine Laphroaig Whiskyawatar
Gandalfino
starstarstarstarstar
Maryensztadt Projekt Barrel Aged Barley Wine Laphroaig Whisky
Mocna herbata, miedź. Taka tonacja. Piany tylko przy ściankach kółeczko.
W aromacie rządzi torf. Ale są i typowe nutki dla barleya.
Nisko wysycone i gładkie.
W smaku też torf dominuje. Słodkości ledwo dają radę go równoważyć. Są suszone owoce, melasa, ciasteczkowość
i mnóstwo innych niuansów. Jednak torf gra główną rolę. No i ten przyjemny, gorzkawy posmak.
No nie jest to typowe piwo. Ale czy złe? No nie.
2019-08-24 06:31:57
Kociewski Lagerawatar
inf-blazej
starstar
Kociewski Lager
Próbowałem tego piwa na weselu, odbywającym się w tym hotelu. Z kufla uniósł się obrzydliwy aromat kukurydzianego DMSu. Mimo to, posmakowałem tego piwa. W smaku DMS przykrył wszystko, poza dosyć wysoką ziołową goryczką, całkiem przyjemną.

Zdecydowałem się jednak na zakup kartonika czterech piw z tego browaru do spróbowania w domu.

Na start muszę skrytykować etykietę. Na rewersie etykiety pokazano zdjęcia wybranych miast Kociewia. Jak dla mnie żałosne, sytuacja taka sama jak Kaszebsko Koruna. Mało o piwie, czy też nawet o lokalnym piwowarstwie. Przechodząc do samego piwa.
Świeżo po nalaniu, ze szkła ulatniał się dosyć intensywny aromat DMSu. Po chwili jednak dało się wyczuć lekką słodowość i owocowość. Nadal jednak przebijał się lekki, acz nieprzeszkadzający DMS. W smaku również słód i przyjemna ziołowa goryczka, która mogłaby być większa. Generalnie DMS jest na akceptowalnym poziomie i na swój sposób dodaje piwu charakteru. Poprawny lager.
2019-08-24 00:17:58
Funky Fluid Cloudyawatar
luke123
starstarstarstar
Funky Fluid Cloudy
Super, że etykieta posiada dużo informacji - wymienione odmiany chmielu, podane ile tego chmielu, nie tylko ekstrakt, choć i jego wartość oczywiście też. I ładna ta etykieta, brak firmowego kapsla.
Wygląda jak sok pomarańczowy z pianą. Piękne.
Nisko-średnie wysycenie.
W aromacie mnóstwo owoców, białych, egzotycznych i cytrusów.
Gładkie.
Goryczka jest. I jest bardzo przyjemna. Etykieta ocenia ją 3/5 i chyba taka właśnie jest. I owoce, owoce, owoce. Nafta, iglaki i chlebkowość delikatnie i w tle, super się komponując.
Lekko piecze.
Bardzo pijalne.
Jak dla mnie absolutny SZTOS.
2019-08-23 23:09:58
Książęce Porterawatar
Shinodin
starstarstarstarstar
Książęce Porter
Piana beżowa, gruboziarnista, dziurawiąca się momentalnie po przelaniu piwa z butelki do szkła i nie pozostająca pod zupełnie żadną postacią, następstwem czego brak lacingu. Barwa ciemniejsza rubinowa wręcz czarna, nieklarowne i nieprzejrzyste, lekko zmętnione. W zapachu nuty karmelowe, suszona śliwka, palone klimaty, kawa wraz z czekoladą, lukrecja. W smaku słodziutkie, czekolada deserowa, dużo karmelu, subtelny palony finisz, goryczka adekwatna do stylu, ciekawa kontra kwaskowa, piwo rozgrzewa przełyk, aczkolwiek alkohol jest nieźle zamaskowany, niska treściwość i głębia smaku, na drugim planie rodzynki, wysycenie na średnio-niskim poziomie. Kapsel z serii Książęce, etykieta w czarnej kolorystyce, elegancko wykonana graficznie, w miarę dobrze, choć nie wyczerpująco opisana. Warka 13.05.2021. Pite świeże prosto z półki sklepowej, drugi egzemplarz leżakuje już ponad pół roku, zobaczymy efekty... A co do świeżaka, jest karmelowy, słodki, mało treściwy. Portera bałtyckiego tu nie wyczuwam... bardziej mocne, ciemne piwo o deserowym profilu. Bardzo jestem ciekaw czy dłuższy leżak coś pomoże... Świeża wersja dość ubogo smakowa, nie ma podjazdu do innych koncernowych porterów... Proponuję 4 i zobaczymy co przyniesie leżak.
2019-08-23 23:00:28
Darłowskie Zamkowe Jasneawatar
wojtaswb2
starstarstarstarstar
Darłowskie Zamkowe Jasne
Bardzo specyficzne, słodkie, drożdżowe. Średnia goryczka.
2019-08-23 22:33:18
Beerlab Discoveries Saison Moro Siciliaawatar
szab12
starstarstarstarstar
Beerlab Discoveries Saison Moro Sicilia
Może kwestia warki. Nie wyczułem specjalnie różnicy między ich kwasami a saisonem, piza tym, że saison nie był wodnisty
2019-08-23 22:28:32
BroKreacja Pig Differenceawatar
Soket
starstarstarstarstar
BroKreacja Pig Difference
Piwko z fajna goryczka (wysoka) oraz wędzonka ale tak to nic więcej w tym piwe dobrego nie ma
2019-08-23 22:26:35
Beerlab Discoveries Saison Moro Siciliaawatar
bezi2612
starstarstarstarstar
Beerlab Discoveries Saison Moro Sicilia
A ja wyczuwam w nim drożdże belgijskie lekko banana natomiast żadnej pomarańczy nie uświadczyłem. Jak na saisona nie jest źle.
2019-08-23 22:00:05
Piwne Podziemie Hop Trilogy IIawatar
oranjefan
starstarstarstarstar
Piwne Podziemie Hop Trilogy II
Niemalże idealne New England. Intrnsywny owocowy aromat w typie słodkich żółtych owoców tropikalnych. W smaku piwo jest słodkie, soczkowe, owocowe z niską ale wyczuwalną goryczką w typie albedo. Brakuje troszkę pełni i gładkości, poza tym wszystko jest na swoim miejscu a całość jest intensywna zarówno w aromacie jak i smaku. Bardzo dobre.
2019-08-23 21:57:09
Okocim 0,0%awatar
andrewxxx5555
starstar
Okocim 0,0%
Jak na piwko 0 to jest wyjątkowe dobre! Trochę owocowe. Takie inne niż wszystkie zerówki.
2019-08-23 21:20:50
BroKreacja The Lumberjackawatar
jover
starstarstarstarstar
BroKreacja The Lumberjack
zapach paloność, kawa, kawa zbożowa, czekolada, żytnie akcenty, wysycenie niskie, kłujące w język, w smaku lekko oleiste, puste, w kierunku wytrawnego, kawa, cytrusy, chlebowe tematy, gorycz średnia, skórka od chleba, długo zalegająca w przełyku, lekko nieprzyjemny popiołowy aftertase, ogólnie to po ballingu spodziewałem się czegoś pełniejszego i gładszego, wodnisty finisz bardziej przypomina dry stouta, jakbym miał oceniać balling w ciemno to powiedział bym że to 11 max, cena 9,20zł
2019-08-23 20:53:47
Warka Strongawatar
ŁukaszPiworz
starstar
Warka Strong
Z roku na rok coraz gorsze , ale z sentymentu czasem łykne.
2019-08-23 20:30:13
Corona Extraawatar
ŁukaszPiworz
starstar
Corona Extra
Piwo delikatne i w sam raz do wypicia przy jakimś grillu czy imprezie. Po wypiciu kilku nie ma się uczucia ciężkości w przeciwieństwie do koncerniaków w puszkach. Dla mnie jak najbardziej na plus. Często u mnie gości
2019-08-23 20:26:04
Łąkomin Dziki Dzik na Torfowiskuawatar
Krwawy
starstarstarstarstar
Łąkomin Dziki Dzik na Torfowisku
Wow to jest to !!
2019-08-23 20:02:15
Bosman Specjalawatar
Lukasz
starstarstarstarstar
Bosman Specjal
(pita z butelki, ocena za wygląd jest powtórzeniem oceny ogólnej)
Aromat mocno słodowy, bardzo przypomina czarnego Specjala.
W smaku z kolei to niemal klon Harnasia, co w sumie nie dziwi, gdyż to ten sam koncern. Słabe 5 to absolutny max.
2019-08-23 19:39:37
Gościszewo Hipisawatar
Gandalfino
starstarstarstarstar
Gościszewo Hipis
Słomkowe. Opalizujące. Spora biała piana. Krążkuje.
Pachnie chmielami nowofalowymi, słodem, i taką .. kwaśnością?
Śedno nasycone, lekkie. Wodniste nawet. Kwaśno wytrawne. Goryczka ziołowa, zalegająca. Trochę nieprzyjemna.
W smaku rządzi słodowość. W tle delikatne cytrusy.
Niezłe piwo, jednak goryczka do poprawy.
2019-08-23 19:39:24
Beerlab Discoveries Saison Moro Siciliaawatar
szab12
starstarstarstarstar
Beerlab Discoveries Saison Moro Sicilia
Kolor pomarańczowy, piana znikoma. W smaku pomarańcza, ale i kwas. Bardziej smakuje jak orange sour, niz saison. Nie ma tzw. nafty. Raczej nieudany projekt w cenie 6,99 zł w Biedronce. Duży minus, bo to nie saison, który raczej taki słodki i delikatesowy jest. Mało pijalne, szkoda. Raczej nie wrócę prędko do Beeelabu po przeciętnych kwasach, tylko dark lager i pils trzymały poziom. Nawet Żywiec był o niebo lepszy..
2019-08-23 19:32:52
Bergquell Erdbeer Porterawatar
szab12
starstarstarstarstar
Bergquell Erdbeer Porter
Kolor ciemnobrązowy, rubinowy. Piana lekka, zapach truskawkowy. W smaku słodycz, truskawki, deserowy. Smaczne, trochę jak lody truskawkowe. Cena 4,8 zł plus kaucja w Drink Hali we Wrocławiu. Pierwszy niemiecki porter, zupełnie inny niż nasz Bałtycki, ale ok.
2019-08-23 19:01:59
Lemberger IPAawatar
nietzsche
starstarstarstarstar
Lemberger IPA
Pomyliłem się w opisie (który pierwotnie należał do Dark Lagera warzonego dla UDH), ale niewiele, to lager półciemny :3
2019-08-22 23:56:56
ocen piwo
© ocen-piwo.pl 2017
awatar

Slainte

starstarstarstarstar




(22)


(337)


(0)


(0)


(0)


(317)


dodane piwa:

wystawione oceny:

Piwa oczekujące na ocenę:

Piwa dodane do ulubionych:

Poszukiwane piwa:

Napisane komentarze:

o Bernardyńskie ciemne mocne, pszeniczne, dymione
Wczoraj wreszcie dopadłem kilka butelek. Totalna porażka, szczególnie jeśli się oczekuje od Grodziskiego pewnego poziomu. Cienkie, wodniste, wędzonki jak na lekarstwo, a na dodatek blachą wali na całego. Słabo.

o Pinta Dobry Wieczór
Dobry wieczór Oatmeal Stout (13,1 Blg, IBU 32, pasteryzowane, niefiltrowane) pachnie przyprawą maggi, spalonym (nie palonym, nie prażonym) zbożem. Po chwili, jak już dość nieprzyjemny i intensywny aromat przyprawy się ulotni, pojawia się trochę toffi, prażony, skarmelizowany miód, oblany mleczną czekoladą (ktoś zna batoniki Crunchie?). Robi się przyjemnie. W smaku jest nieprzyjemnie. Od samego początku kubki smakowe atakuje jakaś kwaśna gorycz o charakterze roślinnym - jakby wgryźć się w łodygę jakiejś rośliny, na przykład kukurydzy. Plus chlust kranówki prosto w gardło. Obrzydlistwo pierwszej wody. W smaku nie dzieje się nic - w momencie nabierania tego czegoś do ust robi się nieprzyjemnie, wodniście-kwaśno, a potem jest... dalej tak samo. Pinta powinna umieszczać na etykietach swoich piw drukowane ogromnymi literami przeprosiny za to, że nie potrafią robić piwa, a mimo to każą sobie za nie płacić, oraz zapewnienie, że bardzo się starają i regularnie pogłębiają swoją piwowarską wiedzę, a także ćwiczą umiejętności. Naprawdę, jeśli kiedyś znajdę piwo z Pinty, które będzie dobrze smakowało...

o Kingpin Turbo Geezer
Turbo Geezer Double Irish Espresso Stout (19,1 Blg, niefiltrowane, pasteryzowane) w aromacie ma przede wszystkim akcenty palonego denaturatu podczas opalania drobiu po oskubaniu z pierza. Łącznie z akcentami palonych resztek owego pierza. Domyślam się, że to jest to, co miało się kojarzyć z aromatem podwójnego espresso. Chyba nie wyszło. Zobaczymy, może Turbo Geezer potrzebuje chwil paru by się otworzyć. A może za bardzo je schłodziliśmy. Poczekamy, jesteśmy cierpliwi. Ostatecznie, jeśli piwowar wrzucił w to coś tyyyyle składników (na etykiecie wymieniono ich całe setki, w tym wanilię burbońską, cukier kandyzowany i płatki dębowe whisky(???)), to coś dobrego musiało z tego wyjść. No po prostu musiało. Z czasem rzeczywiście, aromat ewoluuje w stronę czarnej, mocnej kawy z dodatkiem bodaj amaretto. Plus spalenizna i pożoga. Spalone zboże, spalona słoma, spalony karmel. Piwo pachnie tak, jakby nawet wodę użytą do jego warzenia najpierw spalono, a dopiero potem wlano do kadzi. W smaku jest słabo. Turbo Geezer jest wodnisty, z akcentami naprawdę kiepskiej jakości, taniej kawy rozpuszczalnej - słowem, kwas i chemia. Drewniana cierpkość, nieprzyjemny akcent alkoholu. Ogółem, smakuje jak naprawdę słabej jakości, zwietrzała gorzka czekolada w płynie. Plus alkohol. Albo zwietrzałe, stare, marnej jakości czekoladki z likierem. Przekombinowane, słabe piwo, do którego zdecydowanie nie chce się wracać. Porażka.

o Kraftwerk & Kattowitzer Brauhaus Ur-Weissbier
Ur-weißbier (13 Blg, pasteryzowane, niefiltrowane) bardzo blado pachnie pomarańczami i gałką muszkatołową. Całość lekko przydymiona (producent podaje, że w zasypie piwa znalazł się słód jęczmienny suszony torfem, więc to chyba to), przywoskowana, jakby przykryta cienką warstwą stearyny. Po paru chwilach pojawia się aromat ciężkiej, słodkiej marmolady owocowej. W smaku jest lekkie, rześkie, kwaskowate, tym razem wyraźnie dymione. Akcenty cytrusów, wosku, trochę niedojrzałych moreli, papierówek - generalnie, niedojrzałe owoce. Nie żeby jakoś nieprzyjemne. Jest tam też akcent dojrzałego melona (kantalupa). Echo żelków Haribo w wersji o smaku owoców tropikalnych (te nieprzejrzyste, jakby woskowe z wyglądu). Smakuje dużo lepiej niż wygląda i pachnie.

o Weiss Damm Cerveza de Trigo
Weiss Damm (pasteryzowane, niefiltrowane) jest raczej oszczędne w aromacie. Bardzo delikatne akcenty pszeniczne, cytrusowe, trochę drożdży, nutki wyprawionej skóry - wszystko to jednak słabiutkie, niewyraźne, nie trzepie po nosie. Po jakimś czasie robi się bardziej kartonowy niż jakikolwiek inny. W smaku jest przede wszystkim bardziej nagazowane niż obydwa poprzednie piwa, jest raczej wytrawne, trudno tu doszukać się słodkich akcentów. Pszenica i drożdże. I już. Na koniec niezbyt silna, ale zbyt wyraźna gorycz. Aha, na etykiecie mojego piwa napisane było, że warzone jest w Niemczech dla S.A. Damm.








wykonanie choruzy.pl © 2010