o Jan Olbracht Piernikowe
Piwo koloru brązowego z rubinowymi refleksami, nieklarowny, mętny, o średnio obfitej, nie utrzymującej się zbyt długo ciemnej pianie i osadzie na dnie. W zapachu ciastka korzenne, goździki, kardamon oraz nuty słodowe. W smaku przepyszny piernik, cynamon, lekkie goździki oraz nuty korzenne. Piwo bardzo dobrze zbalansowane jeśli chodzi o słodkość.

o Kraftwerk Rogaty
Najlepsze piwo z dodatkiem chili jakie piłem. Dodatek ten nie jest przeszkadzający cudownie na finiszu drażni gardło. Serdecznie polecam miłośnikom chili w piwie.

o Doctor Brew RIS
RIS od Doctora Brew, długo oczekiwane piwo i z wielkim trudem zdobyte. Po nalaniu do firmowego szkła, możemy zobaczyć czarne nieprzejrzyste piwo o średniej, ciemnej pianie, która oblepia pokrywę szkła. W zapachu od razu rzuciły mi się nuty palono-wędzone, które wywołały uśmiech na mojej twarzy. Potem dochodzi do tego czekolada, która pięknie dopełnia wrażenia zapachowe. W smaku czekolada, również wyczuwalna wędzoność, na która jestem dość wyczulony, ponadto nuty palone i lekko alkoholowe, ale pozytywnie alkoholowe. Ładnie oblepia gardło i ładnie je rozgrzewa. Po lekkim ogrzaniu nie miłe zaskoczenie, w smaku wydobywa się przede wszystkim alkohol już w coraz gorszym wykonaniu, wcześniej wyczuwalne nuty wędzonki zanikają. Gdyby nie moja dociekliwość w smakowaniu tego piwa była by 9 a tak proponuję temu piwu 8 w pełni zasłużoną. Myślę ze warto to piwo leżakować, bo by się ułożyło. Zostaje mi tylko czekać trochę na spróbowanie wyleżakowanego RIS-a od Doctora Brew, znajdującego się w piwnicy mojego przyjaciela.

o Doctor Brew Barley Wine
Ładna barwa, w kolorze ciemnego złota, pokusiłbym się o stwierdzenie że w kolorze pomarańczowym. Piana początkowo pokaźna, biała, oblepiająca pokrywę szkła jednak średnio trwała. W zapachu wyczuwalne bardzo ładne aromaty tropikalne, ziołowe, lekko alkoholowe. W smaku nieco gorzej dobra wyważona słodycz, która przykrywa na szczęście za bardzo alkoholowe nuty. Nie są to dla mnie nuty szlachetne lecz poważna wada tego piwa, która wpływa na moją ocenę. Oprócz tego wyczuwalne nuty ziołowe i owoców tropikalnych. Szkoda bo miałem nadzieje na coś lepszego, gdyby nie słodycz byłoby o wiele gorzej.

o Lindemans Pêche Lambic Pêcheresse
Piwo przypomina mi smak mojego dzieciństwa, kiedy to na potęgę pożerałem witaminki w kształcie misi o smaku brzoskwiniowym. Za miłe wspomnienia taka ocena, choć piwo bardzo słodkie.