Jest to jasny, niepasteryzowany lager, uwarzony specjalnie na obchody 450-lecia czeskiego browaru Svijany. Co ciekawe piwo zostało nachmielone chmielem z własnych upraw browaru. Jest to chmiel Žatecký o rzadkim podgatunku Osvald, który był uprawiany w dawnych czasach. W zasadzie to klon odmiany Osvald, tak przynajmniej informują nas na kontretykiecie. Barwa jasno-złota, klarowna. Piana śnieżnobiała, bardzo obfita, po nalaniu około trzy centymetry wysokości. Posiada dość specyficzną strukturę, składa się z drobnych ale i bardzo grubych pęcherzy, przez które następuje błyskawiczna redukcja do niskiego kożucha. Piana praktycznie nie pozostawia żadnych śladów na szkle. Zapach umiarkowany, głównie nuty słodowe z delikatnym chmielem. W smaku również dobrze zrównoważony słód w połączeniu z dosyć lekką goryczką chmielową, przy przełykaniu wyczuwalna jest też lekko miodowa słodycz. Wysycenie średnio-wysokie.
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny
Gość
Kiszkor2
Chrisrks
nietzsche
Wygląd tym razem bez zarzutu, super piana i lacing