Stu Mostów Wild Vintage Sour Ale Blend 2019
Stu Mostów Wild Vintage Sour Ale Blend 2019
Stu Mostów Wild Vintage Sour Ale Blend 2019
% alk. 7.0
Blg 15.0
IBU 2
5907614681135addbarcode

Uwarzone przez Browar Stu Mostów.
Przedstawiamy nasze pierwsze piwo z serii WILD – Vintage Sour Ale. Wyróżnia się niezwykle intensywną kwaśnością, aromatami charakterystycznymi dla dzikich drożdży i lekko octowym, znanym z flandryjskich piw orzeźwieniem. To fermentowane aż 16. miesięcy w dębowych beczkach piwo nabrało bardzo złożonego profilu. Trafia on do naszych receptorów wraz z dużą ilością dwutlenku węgla, pochodzącego z naturalnej metody refermentacji w butelce. Piwo z bardzo długim terminem przydatności do spożycia, idealne do leżakowania – zmieniające się wraz z upływającym czasem.
[opis producenta, fb]
Dodał: Barcelonismo - 2019-10-31 09:41:34

oceny Oceny

Użytkownicy 7,67 / ilość: 3
Goście 0 / ilość: 0
średnia 7,67/10 / ilość: 3

Oceń piwo

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

awatar
Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny

awatar
zbieraczek
starstarstarstarstar

2020-04-25 15:45:39
Ładna, prosta, klasyczna etykieta. Piana średniej wysokości, dość szybko opada, drobnopęcherzykowa. Barwa ciemny róż z \"mlecznym\" odcieniem, mocno zmętnione. Zapach wyraźnie dziki, kwaśny, porzeczka, troszkę owocowej słodyczy, ale też trochę końskiej derki. Smak: wysycenie wysokie, brak goryczki, wysoka kwaśność, lekko gryzie w język i przełyk, porzeczka jest, troszkę ogórka kiszonego, który po chwili przechodzi w lekki ocet - bardziej wyczuwalny już w przełyku; dzikie nuty jak najbardziej zostały, trochę derki również, aczkolwiek mniej niż w zapachu. Niezłe, mocno owocowe, orzeźwiające i wyraźnie kwaśne, jak dla mnie 7-7,5/10 z powodu sporej octowości już pod koniec
oceny Oceny użytkownika:
7 ( smak: 7, zapach: 9, wygląd: 8 )
awatar
David_Haye
starstarstarstarstar

2019-12-31 20:33:38
Bardzo przyjemny aromat. Jest dziko i jest owocowo. Jest też intensywna kwaśna nuta. Ewidentnie czuć tutaj
czarną porzeczkę. Piana niska, drobnopęcherzykowa. Kolor to róż, wpadający w czerwień, mętne. W szkle aromat
nieco się zmienił. Jest kefirowość, wpadająca w lekkiego ogórka kiszonego. Jest dość mocne wysycenie. Piwo ma
dobre ciało. Piwo jest fajnie owocowe. Mamy czarną porzeczkę. Niestety jest ta nuta kiszonego ogórka. Trochę to psuje całe wrażenie na piwie. Dzikość z aromatu, w smaku gdzieś zniknęła. Jest solidny kwas. Piwo jest poza tym takie puszyste, nie ma jakiś krawędzi ostrych. Nie wiem czy to efekt owoców czy Brettów, że mamy tą nieprzyjemną nutkę w smaku. Piwo było raczej dobrze przechowywane, w cieniu i chłodzie. Bardzo fajny kwas, ale niestety z wyczuwalnym defektem.
oceny Oceny użytkownika:
7 ( smak: 7, zapach: 8, wygląd: 7 )
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010