Stu Mostów / Northern Monk ART+22 DDH DIPL
Stu Mostów / Northern Monk ART+22 DDH DIPL
Stu Mostów / Northern Monk ART+22 DDH DIPL
% alk. 7.9
Blg 18.0
IBU 40
brak koduaddbarcode
ulubione: 1

Piwo uwarzone w kooperacji przez Browar Stu Mostów z Wrocławia oraz angielski browar Northern Monk z Leeds.

Przedstawiamy DDH DIPL – z jasnym, amerykańskim zasypem – kukurydzą i ryżem, podwójnie chmielony niebywałymi ilościami intensywnie aromatycznego chmielu, czysty w profilu lager.

Wygląd: lekko zmętnione – opalizujące, jasnosłomkowe
Aromaty: cytrusów, winogrona, liczi, brzoskwini, mango
Odczucie w ustach: musujący; słodkawe, delikatnie kukurydziane; goryczkowe, z chmielowym finiszem

Foodpairing:
Dania: zapiekana kanapka z wołowiną, burger z chutneyem z mango
Sery: Asiago d’allevo
Desery: kokosowa pannacotta z liczi

Składniki: woda, słód jęczmienny pilzneński, kaszka kukurydziana, płatki ryżowe, chmiel (goryczkowy: Styrian Goldings; aromatyczny: Citra; pierwsze chmielenie na zimno: Topaz; drugie chmielenie na zimno: Topaz, Mosaic, Citra, Eureka), drożdże dolnej fermentacji W34/70
Zalecana temperatura serwowania: 6-8°C
Zalecane szkło: Sensoric, Snifter
Dostępne w butelkach bezzwrotnych o pojemności 500 ml.
Dodał: Piwosz92 - 2018-11-06 16:55:10

oceny Oceny

Użytkownicy 6,67 / ilość: 3
Goście 7 / ilość: 2
średnia 6,8/10 / ilość: 5

Oceń piwo

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

awatar
Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny

awatar
zbieraczek
starstarstarstarstar

2019-06-09 20:51:12
Piana średnia, drobnopęcherzykowa.
Barwa słomkowa, jasnożólta, tylko lekko zmętnione.
Zapach mocno chmielowy, owocowy, żywica, cytrusy, zboże i chyba rzeczywiście trochę kukurydzy.
W smaku: wysycenie średnie+, spora goryczka, alkohol nie jest zbyt wyraźny ale po chwili można spokojnie stwierdzić że mamy do czynienia z mocnym piwem. Bardzo gładkie, dość gęste, mocno nachmielone, wyczuwalne płatki ryżowe, kukurydza, żwyica, zbożowość, na końcu wyraźna nafciana nuta
oceny Oceny użytkownika:
7 ( smak: 7, zapach: 7, wygląd: 8 )
awatar
nietzsche
starstarstarstarstar

2018-11-13 20:58:47
Wygląd: kolor słomkowy, dziwnie klarowne jak na styl, z drugiej strony przy nalewaniu widać, że gęste, piana nieznaczna
Zapach: A cóż tu tak daje rumiankiem? Eureka? Rumianek i agrest/porzeczka zapewne od Topaz, wyraźne żywice i trochę cytrusów/owoców tropikalnych, na pewno Citra tu nie gra pierwszych skrzypiec, trochę zbożowe, ryżowe i kukurydziane.
Smak: Dotychczasowo pite american lagery uważałem za porażki, ale to jest naprawdę niezłe, obłędnie gładkie i puszyste, kukurydziane i ryżowe w takim hiszpańskim stylu, zadziwiająco tu chmiel wyszedł, spodziewałem się dominacji citry, a tu nic z tych rzeczy, czuć zielsko tak po europejsku (bardziej niemiecku), jest rumianek, agrest i porzeczka przed kwaśnymi cytrusami, a raczej i skórkami, bo daje po prostu skórką cytryny i limonki, żywice, winogrono, lekka cebula z naftą, owoce tropikalne, goryczka wyraźna. Sprawia wrażenie niesamowicie pełnego, jest juicy, super ukryty alkohol (ta Salamander Citrus DDH DIPA od nich była wodnista i alkoholowa). Jedyny mankament jaki widzę (poza tym, że chmiele tu poszły w dziwną stronę, mi to akurat bardzo leży, ale ktoś napalający się na Citrę może się rozczarować) to stosunkowo niska intensywność chmielu, niższa niż DDH z Rockmilla i AleBrowaru, którym dałem ósemki, więc powiedzmy, że to takie 7,5. Największe na mnie wrażenie zrobiło to, że to lager.
oceny Oceny użytkownika:
7 ( smak: 7, zapach: 8, wygląd: 6 )
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010