zamknij Przeglądaj bez reklam! patronite
Stu Mostów / Bristol ART+9 Oatmeal Hoptart
Stu Mostów / Bristol ART+9 Oatmeal Hoptart
Stu Mostów / Bristol ART+9 Oatmeal Hoptart
% alk. 3.7
Blg 9.0
IBU 22
brak koduaddbarcode
ulubione: 3

Piwo uwarzone przez Browar Stu Mostów z Wrocławia w kooperacji z amerykańskim browarem Bristol Brewing Company. Jest to dziewiąte piwo z serii ART+. Premiera ART+9 Oatmeal Hoptart odbyła się 28 lipca 2016 roku.

Kolejny kamień milowy dla Browaru Stu Mostów to kooperacyjne warzenie z następnym amerykańskim borwarem – Bristol Brewing Company, leżacy u podnóża gór skalistych w Colorado! W gorące lato pijają tam dużo lemoniady, więc zrobiliśmy piwną lemoniadę chmielową! I to bez ani grama cytrusów! Użyliśmy najbardziej aromatycznych chmieli ze Stanów i Australii – Citra, Topaz i Galaxy, dodawanych tylko metodą „late hopping”. Połączyliśmy tu z aksamitnością płatków owianych, opakowaliśmy w lekkie piwo, zakwaszane bakteriami kwasu mlekowego. Moc orzeźwienia, jednocześnie dla Sour- i Hop- Headów!

Polecane kulinaria: Sałatka z agrestem i kurczakiem, makaraon penne w białym sosie z grejpfuitami, cytrusowe risotto z drobiem; Sery: z kwaśnego mleka – czerwony ser maziowy, Bauer-Hendkase, harceński, ołomuniecki; Desery: strudel z cytrusami, tarta z kiwi

Piwo górnej fermentacji, niepasteryzowane, niefiltrowane
Składniki: woda, słody (pilzneński, pszeniczny, płatki owsiane [30%]), chmiele (aromatyczne: Citra, Galaxy; chmielone na zimno: Topaz), drożdże US-05, bakterie (Lactobacillus lactis, Lactococcus lactis, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus)
Zalecana temperatura serwowania: 5-8⁰C
Zalecane szkło: Tulip, Goblet, Snifter
Dostępne w butelkach bezzwrotnych o pojemności 500 ml.
Dodał: piwosz92 - 2016-08-01 10:21:01

oceny Oceny

Użytkownicy 7,94 / ilość: 18
Goście 8,5 / ilość: 4
średnia 8,05/10 / ilość: 22

Oceń piwo

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

awatar
Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny

awatar
bezi2612
starstarstarstarstar

2019-05-29 22:10:29
Hop Sour jak najbardziej spoko. Orzeźwienie sięga zenitu. Piłem już parę piw z browaru Stu Mostów i każde prezentowało wysoki poziom. Chmielowa lemoniada ma też w zanadrzu nuty herbaciane i przez chmiel nie jest jednowymiarowe za co szanuję. Ciekawa interpretacja lemoniady którą w upał chciałbym pić bez przerwy.
oceny Oceny użytkownika:
9 ( smak: 9, zapach: 9, wygląd: 9 )
awatar
jasiu4
starstar

2019-05-19 18:12:51
Piwo mocno orzeźwiające i pijalne, ale pod warunkiem, że wiemy, co pijemy. Nie polecałbym osobie, która nie ma doświadczenia z czymś więcej niż lager, gdyż piwo może sprawiać wrażenie zepsutego.

W moim przypadku (data ważności jeszcze 9 miesięcy do przodu) aromat owoców tropikalnych raczej niewyczuwalny, bardziej kwas połączony z utlenionym chmielem przypominający kiszonkę dla krów. Chyba trafiłem na jakąś mniej szczęśliwą partię, w każdym razie nut owocowych brak.

Delikatna goryczka, jednak w połączeniu ze wspomnianym kwasem sprawia wrażenie "chemiczności" i jest ona średnio przyjemna, trochę tak, jakby napić się płynu ludwik.

Trochę brakuje mi "ciała" w piwie, ale rozumiem, że takie jest jego założenie. W smaku rzeczywiście skojarzenia z lemoniadą.

Piana w moim przypadku niezbyt trwała, za to zostawiająca lacing na szkle.
oceny Oceny użytkownika:
7 ( smak: 7, zapach: 3, wygląd: 9 )
awatar
ekoman69
starstarstarstarstar

2017-08-17 22:43:56
Przyznam, że nie próbowałem piwa w stylu Berliner Weisse. To moje pierwsza degustacja. Barwa jasno żółta. Mętne. Aromat wyraźnie owocowy, charakterystyczny. Bardziej wyczuwam zapachy jabłek, w mniejszym stopniu mandarynki. Po nalaniu tworzy ładną pianę, która co prawda opada, ale do końca tworzy cienką warstwę. W smaku wyraźnie kwaskowe. Wbrew wcześniejszym opiniom nie wyczuwam tu chmielu, ale przede wszystkim delikatny kwas przypominający kwaśny kompot owocowy z aksamitnym tłem płatków owsianych. Bardzo orzeźwiające. Było to dla mnie zupełne zaskoczenie. Piwo kupiłem zupełnie losowo na jarmarku dominikańskim w Gdańsku za 10 zł. Warka 19.10.2017.

oceny Oceny użytkownika:
7 ( smak: 7, zapach: 7, wygląd: 8 )
awatar
Barbarossa
starstarstarstarstar

2017-07-12 14:42:54
Barwa piwa jasno żółta,lekko zmętnione, odrobina osadu, piana przy nalaniu buduje się ładna, szybko opada, ale pozostaje w koronce aż do samego końca, nie oblepia szkła, piwo odrobinę musuje.
W zapachu są wyczuwalne nuty typowo chmielowe, odrobina dosyć przyjemnej kwaskowatości, takiej cytrynowej, ale nie powiedziałbym że to taki typowy kwach, więcej jest tu wyczuwalnych owoców typowo słodkich takich jak mandarynki, pomarańcze, może trochę owoców białych.
W smaku nie bardzo bym powiedział że to wzorcowy przykład Berlinera. Za dużo w smaku nut chmielowych, owocowych, niż kwaśności. Z początku bardzo przyjemnie kwasuje, nie nachalnie, powiedziałbym nawet że jest to piwo dobre dla ludzi którzy dopiero chcą się przekonać do takiego rodzaju piwa, ale fani kwachu raczej nie będą zachwyceni, bo po jakimś czasie to zanika cała kwaśność i zostają głównie owoce. Piwo jest na prawdę przyjemne, bardzo pijalne, za sprawą płatków owsianych bardzo gładkie. Goryczka jest do średniej, odrobinę zalegająca ale przyjemnie balansująca całość. Piwo można pić litrami, jest niesamowicie pijalne, a zważywszy na procent nawet to możliwe. Ale Berlinera tutaj tak dużo nie ma. Na Ratebeer dostało to piwo jakieś kosmiczne oceny. W sklepie w którym się zaopatruje w piwa, sprzedawca powiedział, że piwo jest rozchwytywane w dziesiątkach butelek dziennie. Ale trzeba przyznać, że piwo jest bardzo przystępne i przyjazne dla laików.
oceny Oceny użytkownika:
8 ( smak: 8, zapach: 10, wygląd: 6 )
starsze »
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010