Uwarzone w kooperacji przez Browar Stu Mostów i baskijski Basqueland Brewing.
Smak deseru odtworzony w piwie? Po raz kolejny udowodniliśmy, że to możliwe i w kooperacji z Basqueland Brewing uwarzyliśmy Pastry Sour Ale Pink Guava, Pineapple & Passionfruit! W procesie produkcyjnym użyliśmy aż trzech rodzajów owoców tropikalnych, które nadały kwaśności oraz wzbogaciły profil aromatyczny piwa. Do tego laktoza, płatki owsiane i wanilia – tego piwa trzeba spróbować!
Uwarzyliśmy wspólnie piwo, które idealnie wpasuje się smakowo w końcówkę lata i początek jesieni: słodko-kwaśny wariant Sour Ale, okraszony dużą ilością płatków owsianych oraz laktozą, leżakowany z wanilią oraz tropikalnymi przecierami z różowej gujawy, ananasa i marakuji. Z połączenia słodowej bazy i nietuzinkowej ilości dodatków powstało piwo pełne, mętne, gładkie, aromatyczne i ekstremalnie pijalne.
[opis za oficjalną storną internetową producenta]
Dodaj piwo
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny
zbieraczek
Barwa mleczno-soczkowa, żółtawa, całkowicie mętne.
Zapach - masa owoców tropikalnych, ale idealnie można wyczuć głównych bohaterów: gujawę, marakuję i ananas, do tego przyjemna kwaśność.
Smak: wysycenie średnie+/wysokie-, goryczki praktycznie brak, lekko wygładzone, można wyczuć tę delikatną kremowość mimo dość wysokiego nagazowania. Przechodząc do smaku - masa owoców - rzeczywiście ma się wrażenie picia tropikalnego deseru, gujawa z marakują grają pierwsze skrzypce, ananas troszkę wycofany, wraz z laktozą daje słodkawą podbudowę pod świetną, całkiem wysoką kwaśność, pije się to znakomicie
David_Haye
laktoza. No jest słodko. Kozacki aromat. Piana dość niska, gęsta, drobnopęcherzykowa. Piwo jest soczyście żółte,
bardzo mętne. W szkle pojawił się ananas. Jest też ciut bardziej kwaśno. Wysycenie średnie. Jest dość fajne ciało. Ta owocowość w tym piwie jest niesamowita. Wspaniale się komponuje gujawa z marakują. Owocowa słodycz robi tu robotę. Piwo jest jedwabiście gładkie. To co ważne, w tym piwie się dzieje. Jest przełamanie owocowości kwaśnością. Sour konkret. Jak nie lubię marakuji to w tym piwie pokazuje swoją moc. Super balans między słodyczą i kwaśnością. Goryczka delikatna. Chciałbym więcej takich piw na polskim rynku. No smaczne.
ekoman69