Stosunkowo niewielki zespół browaru Bellwoods jest całkowicie oddany pogoni za piwną doskonałością i zawsze pozostaje otwarty na nowe sposoby oraz metody warzenia! Ich obecne wysiłki w większości poświęcone są piwom intensywnie chmielonym, rześkim lagerom, dzikim blendom w leżakowanej wersji, piwami owocowymi oraz (okazjonalnie) leżakowanym w beczkach stoutom. Zawsze są jednak gotowi na nowe wyzwania!
NEIPA zakwaszana w kotle domową mieszanką bakterii Lactobacillus i podwójnie chmielona na zimno z kilkoma odmianami amerykańskich chmieli oraz naszym ulubionym Galaxy z Australii. Pełna tropikalnych nut mango i marakui połączonych z intensywnym, cytrusowym aromatem. Zwieńczona czystą i orzeźwiającą kwasowością.
Składniki:
Zasyp: słód jęczmienny: słód pilzneński, słód Golden Promise, płatki owsiane
Chmiele: Lemondrop, Simcoe, Mosaic
Drożdże: House Ale Strain
Wygląd: jasnożółte i mętne, zwieńczone białą piana
Aromaty: sorbet limonkowy, margaritta, żelki cytrynowe, pomarańcza
Odczucie w ustach:
1 – pełne
2 – soczyste
3 – owocowy, kwaśny finisz
Temperatura serwowania: 8-12⁰C
Szkło: Sensoric, tulip, snifter, IPA Glass
Podziękowania dla Luke`a i całemu zespołu Bellwoods za udział w tym projekcie. Nie możemy się doczekać, aby zobaczyć się z Wami ponownie na następnych nieoficjalnych mistrzostwach świata piwowarów w piłce nożnej w Quebecu, lub ponownie cieszyć się wspólnie smakiem naturalnych win w Berlinie lub spotkać na jakimkolwiek innym festiwalu!
Dodał:
JP2137 - 2021-03-05 21:38:45
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny
luke123
Wygląd: Piana szybko opada (ok, kwas), żólte, zmętnione, ale nie totalny męcioch. 9/10
Aromat: Jest kwaśnawe już w aromacie, trochę jogurtu od lacto, cytryna, różne owoce, może pomarańcza, marakuja. Bardzo rześkie. 9-/10
Smak: Owocowe, wyraźnie kwaśne, orzeźwiające, turbo pijalne, goryczka bardzo niska, treściwość średnia, dość lekkie, bardzo zbalansowane, po prostu pyszne. 9+/10
Wspaniałe! 9/10
Wraz z kokosem najlepsze z zestawu
Kindi