Stosunkowo niewielki zespół browaru Bellwoods jest całkowicie oddany pogoni za piwną doskonałością i zawsze pozostaje otwarty na nowe sposoby oraz metody warzenia! Ich obecne wysiłki w większości poświęcone są piwom intensywnie chmielonym, rześkim lagerom, dzikim blendom w leżakowanej wersji, piwami owocowymi oraz (okazjonalnie) leżakowanym w beczkach stoutom. Zawsze są jednak gotowi na nowe wyzwania!

NEIPA zakwaszana w kotle domową mieszanką bakterii Lactobacillus i podwójnie chmielona na zimno z kilkoma odmianami amerykańskich chmieli oraz naszym ulubionym Galaxy z Australii. Pełna tropikalnych nut mango i marakui połączonych z intensywnym, cytrusowym aromatem. Zwieńczona czystą i orzeźwiającą kwasowością.

Składniki:
Zasyp: słód jęczmienny: słód pilzneński, słód Golden Promise, płatki owsiane
Chmiele: Lemondrop, Simcoe, Mosaic

Drożdże: House Ale Strain
Wygląd: jasnożółte i mętne, zwieńczone białą piana
Aromaty: sorbet limonkowy, margaritta, żelki cytrynowe, pomarańcza

Odczucie w ustach:
1 – pełne
2 – soczyste
3 – owocowy, kwaśny finisz

Temperatura serwowania: 8-12⁰C
Szkło: Sensoric, tulip, snifter, IPA Glass

Podziękowania dla Luke`a i całemu zespołu Bellwoods za udział w tym projekcie. Nie możemy się doczekać, aby zobaczyć się z Wami ponownie na następnych nieoficjalnych mistrzostwach świata piwowarów w piłce nożnej w Quebecu, lub ponownie cieszyć się wspólnie smakiem naturalnych win w Berlinie lub spotkać na jakimkolwiek innym festiwalu!