Störtebeker Hanse-Porter
Störtebeker Hanse-Porter
Störtebeker Hanse-Porter
% alk. 4.0
Blg 12.5
4014807002651addbarcode
ulubione: 1

Porter to legendarne piwo w stylu angielskim, które charakteryzuje się wyraźnym palono-słodowym smakiem. Od XIX wieku importowane do Niemiec, pełno treściwe piwa Porter zawsze odgrywały szczególną rolę w regionie Morza Bałtyckiego.
Störtebeker Hanse Porter to piwo o silnym kolorze mahoniu, brązowo orzechowej pianie i słodowo-słodkim charakterze. To typowy porter bałtycki - naturalny, dolnej fermentacji, hanzeatycki. Zalecana temperatura serwowania 16°C.
Użyta maltoza, palone i karmelowe słody nadają piwu kolor mahoniu, posmak opiekanego marshmallow, słodkich migdałów, kawy i karmelu. Subtelne użycie tradycyjnych odmian chmielu pozwala podkreślić słodki charakter piwa.
Należy pamiętać, że niemiecka interpretacja stylu różni się od polskiej. Niemieckie portery bałtyckie to piwa pełne, treściwe, wyklejające, ale jednak lekkie (z reguły nie przekraczające 5% alkoholu) i słodkawe.
Dodał: nietzsche - 2017-03-10 10:11:30

oceny Oceny

Użytkownicy 8 / ilość: 3
Goście 9 / ilość: 2
średnia 8,4/10 / ilość: 5

Oceń piwo

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

awatar
Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny

awatar
Bob
starstarstarstarstar

2020-07-09 14:34:58
Wyjątkowe piwo, coś czego jeszcze nie piłem... Jest to jakby połączenie schwarzbiera z czymś słodkim a'la Karmi, co wbrew pozorom daje doskonały efekt. Piwo jest słodkie, ale nie przesadnie. Można powiedzieć, że jest \"dobrze\" słodkie. W aromacie jak i w smaku jest niezwykle bogato: Zbożowa kawa, czekolada, orzechy, melanoidyny i nuty palone... Tylko to w w takim wydaniu, że zastanawiam się, czy przypadkiem nie ma w tym piwie sztucznych aromatów. W dodatku piwo jest rewelacyjnie pijalne, oraz wyraziste jak na swoje parametry. Polecam.
oceny Oceny użytkownika:
8 ( smak: 8, zapach: 9, wygląd: 10 )
awatar
Gość
awatar
Gość

2017-03-10 19:38:37
Baltic porter Alk. 4,0% Ekstr. 12,5% ??
To \"zwykły\" porter.
awatar
nietzsche
starstarstarstarstar
2017-03-11 04:43:01
To dla Niemców jest porter bałtycki, to ich interpretacja stylu, to dolna fermentacja, więc też nie "zwykły" porter.
oceny Oceny użytkownika:
8 ( smak: 8, zapach: 8, wygląd: 7 )
awatar
Gość
awatar
Gość
2017-03-11 20:14:29
Dobra... a gdzie w ogóle znalazłeś info, że to baltic?
awatar
nietzsche
starstarstarstarstar
2017-06-18 03:19:50
Na stronie Störtebekera, opis, który podałem, jest dosłownym tłumaczeniem.
oceny Oceny użytkownika:
8 ( smak: 8, zapach: 8, wygląd: 7 )
awatar
nietzsche
starstarstarstarstar
2017-06-18 03:22:16
Niemcy warzą też piwa zbliżone do polskich porterów bałtyckich, nie nazywają ich jednak porterami a stark-bierami, to pojemy termin, koźlaki też się nań łapią.
oceny Oceny użytkownika:
8 ( smak: 8, zapach: 8, wygląd: 7 )
awatar
nietzsche
starstarstarstarstar

2017-03-08 12:38:58
Kolor ciemno brunatny, ładna piana, szybko opada, ale utrzymuje się cały czas piękna ?korona?
Ładny zapach, ciemne słody, czekolada, dużo przypraw, trochę maggi.
Ono jest słodkie i lekko słone jednocześnie (taka trochę mieszanka Czarnej Fortuny i naszego Portera), ale genialnie pełne, gęste, aksamitne jak na piwo mające 4%, bardzo ładne nuty palone, ale też karmelowe, delikatnie chlebowe, ale bardziej skórko-chlebowe, kwaso-chlebowe, pumperniklowe, orzechowe, toffi, coś takiego tłustego (prażony słonecznik), jest pikantne, przyprawowe, ma odrobinę maggi (pewnie z utlenienia), ale owocowość też niezła, są śliwki (suszone i świeże), rodzynka, no i jest kawusia (ale takie espresso) i gorzka czekolada. Goryczka minimalna taka na przełyku, trochę ziołowej chmielowości.
oceny Oceny użytkownika:
8 ( smak: 8, zapach: 8, wygląd: 7 )
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010