Słodowy Dwór Żebra Żubra
Słodowy Dwór Żebra Żubra
Słodowy Dwór Żebra Żubra
% alk. 5.0
Blg 12.5
IBU 26
5905669693004addbarcode

Kolejne piwo z browaru Słodowy Dwór, mającego swoją siedzibę w Harasimowiczach, nieopodal Białegostoku. Tym razem mamy do czynienia z lekkim piwem górnej fermentacji, wzbogaconym o smaki i aromaty polskiego chmielu, bowiem jest to piwo w stylu Polish Ale. Piwo swoją nietypową nazwę zawdzięcza pierwszej w Polsce, leśnej ścieżce przyrodniczej leżącej na terenie Puszczy Białowieskiej.

Składniki: woda; słody: Pale Ale, Carapils, Karmelowy 150; chmiele: Marynka, Lubelski; drożdże.
Dodał: oranjefan - 2016-10-13 23:19:16

oceny Oceny

Użytkownicy 6,67 / ilość: 3
Goście 0 / ilość: 0
średnia 6,67/10 / ilość: 3

Oceń piwo

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

awatar
Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny

awatar
Gość
awatar
Gość

2018-01-02 19:48:45
Przyjemne, delikatne piwo ;)
awatar
Thesloma
starstarstarstarstar

2017-11-20 23:17:40
Zapach : sporo słodowości , takie specyficzne jakby zatęchłe nuty zboża

Smak : Słód , lekka karmelowość , trochę wytrwanie , kwaskowatość połączona ze słodem i delikatnie przemykająca gorycz może delikatnie miejscami trawiasta czy ziemista

Szczerze nie urzekło mnie , takie sobie po prostu , może być 6- / 10
oceny Oceny użytkownika:
6 ( smak: 5, zapach: 5, wygląd: 5 )
awatar
oranjefan
starstarstarstarstar

2016-10-14 10:04:15
Aromat w głównej mierze karmelowy, chlebowy i słodowy, choć nie jest on na tyle słodki, nieprzyjemny, czy ciężki jak to czasem bywa w mocno karmelowych i mocniejszych (pod kątem ekstraktu) piwach w stylu IPA. Tutaj ten karmel wraz ze słodowością są na przyzwoitym poziomie, choć nie da się ukryć że dominują i chmiel w zasadzie jest tylko delikatnie wyczuwalny w tle, w postaci trawiastych akcentów. W szkle nieco więcej nutek chmielowych - trawiastych, ziemistych.

Piwo o bardzo głębokiej złotej barwie, wpadającej wręcz w odcień pomarańczy / bardzo jasnego bursztynu. Delikatnie opalizujące, zamglone. Piwo nie jest idealnie klarowne. Piana obfita, w kolorze przybrudzonej bieli wpadającej w ecru. Zbudowana głównie z drobnych i średnich bąbelków. Opada w średnim tempie, ale osiągając warstewkę około 0,5 cm utrzymuje się już długo, a po łyku delikatnie oblepia szkło tu i ówdzie.

W smaku dominuje słodowość i karmelowość, ale piwo w żadnym wypadku nie jest słodkie. Jest raczej pół wytrawne w kierunku pół słodkiego, z niespecjalnie mocno zaznaczoną słodową pełnią. Dominują posmaki słodowe, chlebowe, nieco nawet kwaskowate i ziemiste. Ziemistość myślę że w pewnym stopniu bierze się też z chmielu - goryczka bowiem dość wyraźna jak na styl. Taka właśnie łodygowo-ziemista, o średnim stopniu natężenia. Poza tym lekka nuta karmelu, może nawet nieco przypalonego, oraz lekkie nutki kwiatowe charakterystyczne dla takich ale'ów.

Dobre piwo. Trafia w punkt i dobrze reprezentuje styl sesyjnego piwka górnej fermentacji z przyjemną słodowością i fajną goryczką.
oceny Oceny użytkownika:
7 ( smak: 8, zapach: 6, wygląd: 7 )
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010