Rzemieślniczo warzone zgodnie z Bawarskim Prawem Czystości z 1516 roku. Animująca świeżość, dojrzałe nuty owocowe i subtelnie prażone słodowe charakteryzują ten smaczny Kellerbier. Wyraźny aromat chmielu nadaje piwu elegancji i głębi. Podobnie jak w przeszłości ten tradycyjny górnofrankoński, lekko ciemny Kellerbier smakuje równie dobrze w domu, jak i przy obfitej przekąsce w piwnicy piwiarni - głosi opis producenta, a ten nazywa go Dunkles Vollbier, czyli piwem ciemnym pełnym, choć zbyt ciemne nie jest.
Warzone z użyciem słodów jasnych i ciemnych oraz palonego i chmielu Tettnanger.