Kolor czarny, delikatny aromat czekolady. W smaku czekolada gorzka, bez goryczki. Od stouta różni go brak posmaku palonów słodów, niska goryczka oraz obniżona wartość alkoholu. Piwo na plus w cenie 4,9 zl kupione w Pincie Piwa we Wrocławiu.

Po nalaniu piana obfita, beżowa na 2 palce, drobne oraz średnie pęcherze. Piwo nieklarowne, nieprzejrzyste lekko zmętnione. W aromacie jak na mój gust czuć bardzo mocno coś jakby oliwki czy też kwas chlebowy, jest to średnio przyjemne, lecz na pewno nie odpychające. W smaku dominują nuty skórki od chleba, palonej kawy, oraz lekka nuta czekoladowa, może też lekki karmel. Piwo lekkie w odbiorze, oraz pijalne.Wydaje się trochę rozwodnione. Ogólnie co do piwa nie miałem wielkich oczekiwań, gdyż mild nie jest stylem w którym dużo się dzieje, jednak listonosz jak najbardziej na plus, takie 6,5 / 10. Być może ten styl piwny do mnie nie trafia.

Piana beżowa, drobnoziarnista, przywierająca do ścianek szkła, wysoka na około pół centymetra, nienajgorszy lacing. Barwa ciemniejsza rubinowa, nieklarowne i nieprzejrzyste, dość zmętnione. W zapachu aromaty słodowe, karmelowe i kawowe, może też trochę paloności i czekolady. W smaku lekkie, kawowe z bardzo niewyraźną goryczką i dobrą kontrą słodową, czekoladowy klimaty utrzymuje się krótki czas na podniebieniu, wysycenie na średnim poziomie. Kapsel niestety zwykły biały, etykieta dobrze opisana, ładna graficznie, kolorystycznie i stylowo. To moje drugie piwo z Profesji po Smolarzu. Jako, że mild nie jest jakimś spektakularnym stylem nie spodziewałem się fajerwerków, a tutaj przyjemne zaskoczenie. Lekkie, bardzo pijalne piwo, pije się je praktycznie jak wodę, przy czym zachowuje palony i kawowy klimat w którym jest stworzone, 7 z małym minusikiem z mojej strony i szukam kolejnych wyrobów z tego wrocławskiego browaru

Niestety, zbyt łagodne dla mnie, goryczka niemal niewyczuwalna (19IBU). Smakuje trochę jak rozwodnione.