Bliżej nieokreślony smak przyprawowy, lekko kwasowy. Zabrakło mi piernika i może ogólnie świątecznych wypieków.

Piana bardziej beżowa niż biała, drobnoziarnista, wysoka na około pół centymetra, dziurawiąca się momentalnie po przelaniu piwa z butelki do szkła i nie pozostająca pod zupełnie żadną postacią, brak lacingu. Barwa ciemniejsza brunatna, nieklarowne i nieprzejrzyste, mocno zmętnione. W zapachu świątecznie czuć przyprawy korzenne, przede wszystkim cynamon, imbir, goździki, trochę skórki pomarańczowej, może anyż, kardamon oraz karmel, trochę się tutaj dzieje. W smaku dość słodkie, goździkowe, do głosu dochodzi kolendra, imbir oraz kardamon, choć nie są to jakieś wyraźne aromaty, ciekawa kontra kwaskowa, goryczka iluzoryczna, prawie żadna, gładka faktura, dobrze zamaskowany alkohol, jedynie delikatnie rozgrzewający przełyk, wysycenie na średnio-niskim poziomie. Kapsel niestety zwykły czarny, etykieta elegancko wykonana graficznie, jak zawsze od Profesji, wyczerpująco opisana. Warka 16.01.2022. Więcej świątecznego aromatu niż smaku, zabrakło mi tego piernikowego, korzennego ciała, może w formie grzańca by się uwydatniło... Za taką jakość mogę zaproponować maksymalnie 6 z plusem.

Piana: drobnoziarnista wolno opadająca leasing ślicznie zdobi kufelek:)
Kolor: bardzo ciemny czarny taka super mocna kawa:)
Zapach: mocna nuta cynamonu i nut korzennych taki piernikowy również wyczuwamy mieszankę chmielową choć trudno wyczuwalna przy tak aromatycznym zapachu. Zapach również słodki z barwą anyżową.
Smak: Na początku smak anyżu i piernika wyczuwamy już na początku alkohol później ten alkohol jest tłumiony owocowym posmakiem i zarazem goździków i niewielkich nut pomarańczy.Dla mnie piwko bez rewelacji ale ciekawe

dobre piwo świąteczne. bardzo przyjemny zapach piernikowo-chlebowy. w smaku kardamon, goździki i chmiel który bardzo dobrze komponuje się i fajnie przełamuje słodycz. alkoholu w ogóle nie czuć za co plus.