Jesteś w

Czy wiesz, że...

W znaczeniu ogólnym piwo to każdy napój otrzymany w wyniku enzymatycznej hydrolizy skrobi i białek zawartych w ziarnach zbóż i poddany fermentacji alkoholowej. W węższym znaczeniu pod pojęciem piwa rozumie się zawierający alkohol i dwutlenek węgla napój otrzymany w wyniku fermentacji alkoholowej wody, słodu i chmielu przy użyciu wyselekcjonowanych szczepów drożdży.

Najaktywniejsi Użytkownicy

awatar
David_Haye
starstarstarstarstar
zobacz więcej »

Najnowsze komentarze

Trzech Kumpli Rodionawatar
Gandalfino
starstarstarstarstar
Trzech Kumpli Rodion
Czarne. Bez prześwitu. Ciemno brązowa piana szybko zbiegła się do atolu. Aromat zachęcający. Szlachetny alkohol, likierowość, destylaty od beczek. Szczypta sosu sojowego.
Bardzo gładkie i rozgrzewające. Ogólnie, smak podobny do wypełnienia cukierka z bombonierki.
Mocno alkoholizowanego z mnóstwem kakao i gorzkiej czekolady.
Mnogość smaków utrudnia opis. Właściwie uniemożliwia.
Na pewno czuć beczkę, goryczkę, odrobinę paloności. Zapewne każdy z destylatów wnosi coś do całości. Przy całej swojej deserowości, słodyczy i mocy piwo w odbiorze jest całkiem lekkie, zbalansowane, a zatem pijalne. Złożone i kompleksowe. Dla mnie sztos.
2021-11-27 06:00:08
Hopito Doodleawatar
nietzsche
starstarstarstarstar
Hopito Doodle
Wygląd: to nie słomka, raczej jasny bursztyn, mocno zmętnione, śliczna piana i lacing
Zapach: ma plusy i ma minusy, z minusów, zapach jest naprawdę bardzo mało intensywny, to już ten utleniony, roczny, niemiaszek bardziej dawał chmielem, z plusów: nie spierdolono nelson sauvin, czyli jest aromat rieslinga, winogron, może z ciutką cebuli, ale dopełnia go cytryna i delikatny ananas, a nie dominuje
Smak: w smaku też chmiel też nie jest bardzo intensywny, jest białe wino, agrest, białe owoce, uzupełnione cytrusami, do tego mega głaskość, mleczność, kazjerkowość, zbożowość. Nelson ma się w czym manifestować, bo piwo, choć pełne, gładkie, juicy, to jednak jest delikatne. Naprawdę delikatne piwo, mało intensywne, a jednak fajnie biało-winne.
2021-11-27 03:12:12
Maisel & Friends Jeffs Bavarian Aleawatar
nietzsche
starstarstarstarstar
Maisel & Friends Jeffs Bavarian Ale
Wygląd: ciemny bursztyn, wręcz międziane, mocno zmętnione, ok piana i lacing camo
Zapach: taki zimowy weizenbock, nuty przejrzałych bananów, ale goździka wcześniej, karmelu, miodu, pieczonego jabłka, rzyprawowe i ziołowe, z jednej strony ziele angielskie, anyż, z drugiej tymianek, kolendra, oregano, przez to przebija jakaś słodka mandarynka, po ogrzaniu to ona wręcz rządzi na parkiecie
Smak: Wydaje mi się, że piwa z tej serii mają aż dwa lata terminu przydatności, co jest bez sensu przy piwach mocno chmielonych, to ma termin do 03.12.2022, czyli ma już rok od zabutelkowania. Wyczytałem, że było chmielone chmielami australijskimi i bawarskimi z rodziny Hallertau, ewidetnie jest tu mandarynka, ale taka w procesie rozkładu, jest pieczone jabłko, dużo lepiej trzymają się nuty przyprawowe, jest mega goździk, który domyślam się pochodzi o drożdży weizenowych, jest podgniły banan, ale są naprawdę nuty przyprawowe, te które czuć w zapachu, mogą wynikać albo z dodania tych przypraw, albo dodania chmielu, który je wniósł. Bardzo lakoniczny skład na etykiecie wskazuje, że słód pszeniczny jest głównym, ale z jęczmiennych (co już w barwy można wnioskować) sporą część stanowią kolorowe, które wniosły nuty karmelowe, miodowe (może być też z utlenienia), orzechowe,melanoidynowe. Oprócz przejrzałej mandarynki, jest tu również przejrzałe mango. Czyli z tych australijskich pewnie poszła jakaś sztampa, która już ulega rozkładowi. Pytanie czy te przyprawy wniósł chmiel czy one same dodane, czym browar się nie pochwalił? NIe ma tu na szczęście grama sztuczności a'la nasze aromaty. Weizenbock o tej porze roku zawsze na propsie, choć wolałbym go pić świeższego.
2021-11-27 01:57:18
Maisels Weisse Bajuwarusawatar
nietzsche
starstarstarstarstar
Maisels Weisse Bajuwarus
Jest trudniej bardziej niż z Maisel & Friends, które jednak potrafią pojawić się w delikatesach. Tylko sezonowo w sklepach specjalistycznych
2021-11-27 01:10:02
Maisel & Friendsawatar
nietzsche
starstarstarstarstar
Maisel & Friends
nazwa piwa: Pale Ale
2021-11-27 01:04:06
Funky Fluid Black Messiahawatar
nietzsche
starstarstarstarstar
Funky Fluid Black Messiah
Wygląd: brunatne, gdyby było klarowne to byłoby zaledwie miedziane i to dobrze mu wróży, ładna piana,ok lacing
Zapach: są nuty palone, jest karmelowa, jest słonecznikowa, są chmielowe, sosnowe przede wszystkim, cebulowe, naftowe, później cytrusowe i zieliste
Smak: NIe przepadam za Black IPA, bo w polskiej interpretacji to zwyklę sążnisty stout nachmielony amerykańskimi chmielami, a tu jest inaczej. Niby papiery ma na sążnistego stouta: 18blg to niemal górne widełki dla FESa i dolne dla RISa, ale ono w ogóle nie ma ciała na to, poza tym, choć są tu nuty mocno palone, to całkiem ciemne nie jest, jest karmelowe, melanoidynowe, nawet orzechowe, melasowe, Inna sprawa, że tu ciało wskazywałoby bardziej na 16. Konkret goryczka, konkretne nachmielenie, żywiczne, sosnowe, cebulowe, naftowe - i to są fajne nuty, które współgrają z tymi ciemnymi, palonymi (a np. słodkie, białe, tropikalne owoce nie współgrają), jest tu trochę cytrusów, ale raczej w klimacie cytryny, grejpfruta pomelo, nie słodkiej pomarańczy czy mandarynki. Całkiem fajnie pijalne.
Bałem się tego piwa, bo nie jestem miłośnikiem Black IPA, dwa ono wyszło w tym samym czasie, co Achtung, które było straszną skuchą, a tu jest ok.
2021-11-27 01:00:58
Romper Extreme 12%awatar
Gość
Romper Extreme 12%
Prawdziwy dotyk anioła na języku. Eskalacja smaku wraz z każdym kolejnym łykiem. Ta piwna epopeja ma tylko jedną wadę, kończy się na dnie puszki. Polecam każdemu do rodzinnych obiadków.
2021-11-27 00:41:30
Hopito Hyped Artawatar
Shinodin
starstarstarstarstar
Hopito Hyped Art
Piana nie do końca biała, drobnoziarnista, wysoka na około centymetr, powoli dziurawiąca się i opadająca, pozostawiająca całkiem ładny i trwały lacing na ściankach szkła. Barwa jaśniejsza piaskowa, mocno zmętnione, zupełnie nieklarowne i nieprzejrzyste. W zapachu słodka truskawka, inne owoce w postaci melona, arbuza, gruszki, żywica, karmel, pachnie bardzo soczyście, zachęcająco. W smaku truskawka nadal podkreślona, goryczka dość zalegająca o profilu ziołowym, fajne zboże, słabsza kontra kwaskowa, bardzo gładka i puszysta faktura, solidne nachmielenie, karmel, słodowy finisz, wysycenie na średnio-niskim poziomie. Degustowane w wersji puszkowej, graficznie jak zawsze od Hopito istny misz masz, dobrze choć nie wyczerpująco opisana. Warka 30.09.2022. Strata w postaci truskawki zdecydowanie nadaje tu tonu. Jak na Dipe piwo jest lekkie w odbiorze i wysoce pijalne. Oceniam je na 7 z dużym plusem.
2021-11-27 00:06:11
Bojan Marcińskieawatar
jover
starstarstarstarstar
Bojan Marcińskie
zapach marcepan, mak, wysycenie średnie-, w smaku słodkie, marcepan, makowiec, mega deserowe, lekka wodnistość na finiszu, gorycz brak, ogólnie bardzo dobre, nie jest ulepem, mega pijalne
2021-11-26 23:58:06
Beka Exportawatar
VPorakoV
star
Beka Export
przypalone skarpety, ale za tę cenę jest nawet pijalne ;p
btw. mam wrażenie, że to są bekowe odpady ze starych browarów xD
2021-11-26 23:56:14
Beka Pilsawatar
VPorakoV
star
Beka Pils
Nazwa "beka" świetnie odzwierciedla fakt, że kupiłeś to piwo i chcesz je zdegustować. Aktualnie piwo te znajduje się u mnie na pierwszym miejscu pod względem smrodu, które się z niego wydobywa. Nigdy nie doświadczyłem takiego odoru. Z wyglądu jest bardzo jasne, rozwodnione bez jakiejkolwiek piany, co w połączeniu z próbą degustacji kończy się jednogłośną opinią, iż piwo te smakuje niczym woda kanalizacyja. Piwo to polecam wypić w ciągu pierwszych 8 sekund po otwarciu, ponieważ "piana" oraz "smak" w tym momencie nie zdążą uciec. Co do smaku jedyny plus jaki posiada, to fakt, że nie czuć spirytusu. Serdecznie nie polecam, nawet gdyby było po 1zł za litr.
2021-11-26 23:47:56
Bojan Karkonosz Miodoweawatar
Seeshay
starstarstarstarstar
Bojan Karkonosz Miodowe
Dobre piwko. Czuć że nie ma tam aromatu miodowego tylko prawdziwy miód
2021-11-26 23:33:54
Trzech Kumpli Pilsawatar
Orzelek
starstarstarstar
Trzech Kumpli Pils
Wygląd: barwa słomkowozłota, wysokie wysycenie.

Aromat: słodowy.

Smak: Goryczka o profilu ziołowym, średniozalegająca. Wraz z piciem goryczka zalega nieco bardziej.

Piwo z datą ważności: 01.12.2021 r.
2021-11-26 23:00:34
Sierra Nevada Celebration Fresh Hop IPAawatar
Piwosz92
moderatorstarstarstarstarstar
Sierra Nevada Celebration Fresh Hop IPA
EAN: 00015345
2021-11-26 22:31:58
Kasztelan Niepasteryzowaneawatar
Gość
Kasztelan Niepasteryzowane
czm ma juz 5.0%?
2021-11-26 22:31:12
Maltgarden Stodola Pilsawatar
ekoman69
starstarstarstarstar
Maltgarden Stodola Pils
Barwa jasno herbaciana, zmętnione. Piana wysoka, biała, jednak dość szybko opadająca. W zapachu mokre zboże i karmelowa nuta. W smaku również wyraźnie zbożowe, lekko karmelowe. Goryczka niezbyt wyraźna, ziołowa. Całość - do wypicia, ale nie zachwyca. Warka 04.09.2022. Kupione w Kebap Stodoła za 16 zł.
2021-11-26 22:26:34
Harpagan Bestiariusz Harpagana Kazuar Chichotliwyawatar
Gość
Harpagan Bestiariusz Harpagana Kazuar Chichotliwy
To zaleganie i szczypanie chmielu robi mi dobrze. To jest party trick tego piwa - to co się dzieje na dole języka 2 minuty po małym łyku. Ściąganie trochę, pieprzność trochę, gorycz dużo, jak lizanie baterii 9v :D

Nuty jasnych owocow, wręcz winne (udeżenie zapachem winnym przy otwaciu puszki). Uwalniają się nieśmiało ale jak postoi to uzupełnia ja na chwilę coś słodszego.

Wrażenie robi wygląd tego piwa. Takie HAZY na maksa maksa.

Świetne, wytrawne, ciekawe.
2021-11-26 22:04:10
Jan Olbracht Piernikowy Foch - Pieknikowe Pszeniczne Jasneawatar
StefekPijakos
starstarstarstarstar
Jan Olbracht Piernikowy Foch - Pieknikowe Pszeniczne Jasne
Ciekawa odmiana focha. Wg mnie z tych czterech wariantów to wersja rumowe i właśnie ta jest najlepsza. Słody pszeniczne bardzo zgrabnie współgrają z przyprawami.
2021-11-26 21:53:57
Trzech Kumpli Nestaawatar
StefekPijakos
starstarstarstarstar
Trzech Kumpli Nesta
Browar trzech kumpli nadal w formie. W smaku słody palone z delikatnością stout.
2021-11-26 21:49:05
Cieszyn & Pinta Kellerskiawatar
StefekPijakos
starstarstarstarstar
Cieszyn & Pinta Kellerski
Piwo w etykiecie z nowej serii. Zapach chlebowy i też taki smak. Lekkie piwo o łagodnym, półsłodkim smaku. Bardzo przyjemne w odbiorze.
2021-11-26 21:35:40
© ocen-piwo.pl 2017

Dane producenta / importera


Browar Zamkowy Sp. z o.o.
Zamkowa 2, 47-400 Racibórz

telefon: 32 415 21 28
[email protected]
browar-raciborz.pl

Raciborski Browar Zamkowy posiada jedną z najstarszych tradycji warzenia piwa w Polsce sięgającą początków XVI wieku. Obecny budynek zakładu pochodzi jednakże z XIX wieku, kiedy po pożarze wzniesiono w północno-zachodnim skrzydle dawnego zamku książąt raciborskich nowe zabudowania browarnicze.
W 2003 roku, nieczynny wówczas browar został wyremontowany i po zainstalowaniu urządzeń browarniczych pochodzących ze zlikwidowanego zakładu piwowarskiego w Tymbarku, wznowił działalność w 2004 roku pod nazwą Browar Książęcy Racibórz. W 2010 roku zieniono nazwę zakładu na Browar Zamkowy.
Od początku 2009 roku w weekendy browar jest otwarty do zwiedzania dla turystów.

Znalezione produkty dla Browar Zamkowy Sp. z o.o.

 
1
2
3
 ... 
5
 
Raciborskie Pszeniczne
Raciborskie Pszeniczne
Raciborskie Pszeniczne
% alk. 5.5
Blg 12.0
Piwo uwarzone przez Browar Zamkowy Racibórz.

Klasyczny bawarski przykład piwa pszenicznego górnej fermentacji. Dzięki specjalnemu szczepowi drożdży wyczujemy aromaty goździków i banana. Warzony z dużym udziałem słodu pszenicznego.

Piwo pasteryzowane
Składniki: woda, słód pszeniczny, słód jęczmienny (UE), chmiel (Marynka, Lubelski), drożdże (FM41)
Dostępne w butelkach zwrotnych o pojemności 500 ml.

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: 6/10
Dodał: Piwosz92 - 2021-11-13 10:59:34
Raciborskie Radler Cytryna-Pomarańcza
Raciborskie Radler Cytryna-Pomarańcza
Raciborskie Radler Cytryna-Pomarańcza
% alk. 2.5
Napój piwny o smaku cytryny z pomarańczą uwarzony przez Browar Zamkowy Racibórz.

Składniki: woda, słód jęczmienny, cukier, soki z zagęszczonych soków [cytrynowy (2%), pomarańczowy (1,3%)], chmiel goryczkowy i aromatyczny, regulator kwasowości (kwas cytrynowy), przeciwutleniacz (kwas askorbinowy), aromat naturalny
Barwa: jasne
Dostępne w butelkach zwrotnych o pojemności 500 ml.

comments Komentarze: 1    oceny Średnia ocena: 10/10
Dodał: Piwosz92 - 2021-05-17 20:07:58
Piwo spod lady
Piwo spod lady
Piwo spod lady
% alk. 5.0
Blg 12.0
IBU 18
składniki: woda, słód jęczmienny, chmiel goryczkowy i aromatyczny. Piwo produkowane dla SPOŁEM przez Browar Zamkowy w Raciborzu.

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: 6/10
Dodał: Lukaszndm - 2020-10-05 13:52:21
Raciborskie Bezalkoholowe Ciemne
Raciborskie Bezalkoholowe Ciemne
Raciborskie Bezalkoholowe Ciemne
Piwo uwarzone przez Browar Zamkowy Racibórz.

Piwo ciemne, dolnej fermentacji, bezalkoholowe, pasteryzowane
Dostępne w butelkach zwrotnych o pojemności 500 ml.

comments Komentarze: 1    oceny Średnia ocena: 7/10
Dodał: Piwosz92 - 2020-10-03 13:32:16
Raciborskie Bezalkoholowe
Raciborskie Bezalkoholowe
Raciborskie Bezalkoholowe
Piwo uwarzone przez Browar Zamkowy Racibórz.

Piwo jasne, dolnej fermentacji, bezalkoholowe, pasteryzowane
Składniki: woda, słód jęczmienny (UE), słód pszeniczny, słód żytni, chmiel goryczkowy i aromatyczny
Dostępne w butelkach zwrotnych o pojemności 500 ml.

comments Komentarze: 7    oceny Średnia ocena: 7,13/10
Dodał: Piwosz92 - 2020-04-18 12:17:23
Raciborskie Porter
Raciborskie Porter
Raciborskie Porter
% alk. 9.2
ulubione: 2
Prawdopodobnie jest to to samo piwo, które było w limitowanej wersji wypuszczone jako Porter Jubileuszowy.


Raciborski Browar Zamkowy od ponad 450 lat słynie z warzenia znakomitego piwa. Jest to zasługa naszej załogi oraz Was - wiernych konsumentów naszych produktów. Skosztujcie piwa wyjątkowego - ciemnego, mocnego, długo leżakowanego w chłodnych piwnicach ulokowanych w skarpie zamkowego wzgórza.

Piwo ciemne, pasteryzowane
Składniki: woda, słody jęczmienne jasne i ciemne, chmiel goryczkowy i aromatyczny
Dostępne w butelkach bezzwrotnych o pojemności 500 ml.

comments Komentarze: 4    oceny Średnia ocena: 7,13/10
Dodał: grasone - 2019-11-24 11:09:14
Raciborskie Monachijskie ciemne
Raciborskie Monachijskie ciemne
Raciborskie Monachijskie ciemne
% alk. 4.9
Blg 13.0
ulubione: 2
Piwo uwarzone przez Browar Zamkowy Racibórz.

Składniki: woda, słody jęczmienne (pilzneński, monachijski jasny, monachijski ciemny, karmelowy), chmiel (Lubelski, Hallertau Blanc)
Dostępne w butelkach bezzwrotnych o pojemności 500 ml.

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: 7,67/10
Dodał: Piwosz92 - 2019-11-23 12:55:36
Foodtrucker Premium Beer Chillout Edition
Foodtrucker Premium Beer Chillout Edition
Foodtrucker Premium Beer Chillout Edition
Napój alkoholowy o niepowtarzalnej barwie i smaku. Stworzony z pasją na bazie jasnego piwa, warzonego według tradycyjnej receptury.
Skład: słód jęczmienny, zagęszczony sok jabłkowy(0,5%), witamina C (e 300), Barwnik E104, E132, E110.

comments Komentarze: 1    oceny Średnia ocena: 6,5/10
Dodał: Polom - 2019-08-15 16:55:17
Raciborskie American Wheat Lager
Raciborskie American Wheat Lager
Raciborskie American Wheat Lager
% alk. 4.5
ulubione: 2
Piwo uwarzone przez Browar Zamkowy Racibórz.

Oddajemy w Wasze ręce piwo pełne aromatu cytrusów i owoców tropikalnych pochodzących z odmian chmieli uprawianych w Stanach Zjednoczonych. Dzięki wierności tradycyjnej metodzie warzenia i użyciu słodu pszenicznego, uzyskaliśmy piwo o wyjątkowym smaku, gładkości i delikatności.

Składniki: woda, słód jęczmienny jasny, słód pszeniczny, słód jęczmienny karmelowy, chmiele (Amarillo, Citra, Centennial, Mosaic)
Dostępne w butelkach bezzwrotnych o pojemności 500 ml.

comments Komentarze: 4    oceny Średnia ocena: 8,11/10
Dodał: Piwosz92 - 2019-05-05 09:47:29
Raciborskie Chmielone
Raciborskie Chmielone
Raciborskie Chmielone
% alk. 5.4
ulubione: 1
Piwo uwarzone przez Browar Zamkowy Racibórz.
Chmielone przy użyciu sześciu odmian polskiego chmielu: Iunga, Izabella, Sybilla, Oktawia, Lubelski i Marynka.
Dostępne w butelkach bezzwrotnych o pojemności 500 ml.

comments Komentarze: 1    oceny Średnia ocena: 8,83/10
Dodał: Piwosz92 - 2019-04-30 12:19:26
 
1
2
3
 ... 
5
 
wykonanie choruzy.pl © 2010


Serwis przeznaczony jest
dla osób pełnoletnich.

Klikając przycisk "Przejdź do serwisu" potwierdzasz swoją pełnoletność oraz wyrażasz zgodę na przetwarzanie, Twoich danych osobowych zapisanych w plikach cookies i im podobnych technologiach.
Więcej przeczytasz w Polityce Prywatności.




Koszty funkcjonowania serwisu pokrywa emisja reklam.
Prosimy o wyłączenie wszystkich wtyczek typu AdBlock.