Jesteś w

Czy wiesz, że...

Koźlak (niem. Bock) - rodzaj mocnego piwa warzonego ze słodu jęczmiennego, najczęściej przy użyciu drożdży dolnej fermentacji. Zawiera min. 16% ekstraktu oraz min. 6% alkoholu. Fermentuje i leżakuje dłużej niż inne piwa, nawet do 18 tygodni. Koźlak warzony jest w kilku odmianach przygotowywanych na różne okresy: maj (koźlak majowy), jesień (od października, koźlak tradycyjny), Boże Narodzenie (koźlak pszeniczny, koźlak dubeltowy).

Najaktywniejsi Użytkownicy

awatar
Moje_Zdrówko
starstarstarstarstar
zobacz więcej »

Najnowsze komentarze

Artezan Opowieści z Mchu i Paprociawatar
Gandalfino
starstarstarstarstar
Artezan Opowieści z Mchu i Paproci

Bardzo ciemne bordo. Przepuszcza nieliczne rubinowe refleksy. Piana była przez sekundę. W aromacie likier, lukrecja, kawa.
Piwo słodkie, kawowe, czekoladowe. Minimalna paloność i goryczka. Za dużo gazu. Mocno rozgrzewa. Trochę zbyt deserowe.
2024-04-13 05:49:44
Jan Olbracht Legendy Polskie: Czartawatar
SoupDog
starstarstarstarstar
Jan Olbracht Legendy Polskie: Czart

Niezwykły, bardzo intensywny aromat. Trudno go z czymś porównać, bo czuć torf i zioła oraz lekką piwniczną stęchliznę pomieszaną z zapachem destylatu. Jest też goryczka. A może to zapachy piekła, w którym czuć siarką i stąd ten Czart? Jest też słodka kawa, suszone owoce i tofi. Co istotne, w smaku jest bardzo podobnie - mix różnych doznań i zapachów.
Czart to piwo deserowe, w zasadzie likier, ale jest tak złożone i oryginalne, że nieporównywalne z innymi. Udało się Olbrachtowi.
2024-04-13 01:59:16
Brauner Pilsawatar
nietzsche
starstarstarstarstar
Brauner Pils

A teraz inna warka, z 04.01 i jest słodka, za to chmielu niewiele. Netto wymaga jakichś standardów, czy Van Pur czasem jak nie ma, to butelkuje np. Górnośląskie?
2024-04-13 01:58:19
Brauner Premium Lagerawatar
nietzsche
starstarstarstarstar
Brauner Premium Lager

Piwo nie ma wad Głubczyc (nie wiem dlaczego ten browar nie został zamknięty przez Sanepid), ale jak piwo premium marketu to jest średnie. Van Pur produkuje dla dyskontów typu Biedra czy Lidl piwa po 2 zł, tu za 3,5 można by oczekiwać wyższej jakości, a tymczasem jest jałówka, fakt piwo jest bursztynowe, widać, że dodali jakiegoś ciemniejszego słodu, to nie Łomża jasne, ale niewiele z tego wynika.
2024-04-13 01:55:56
Brauner Pilsawatar
nietzsche
starstarstarstarstar
Brauner Pils

i sporo masła, co w czeskim pilsie byłoby ok, ale to raczej miał być niemiecki
2024-04-13 00:18:19
Brauner Pilsawatar
nietzsche
starstarstarstarstar
Brauner Pils

Dziwna jest tu ta podstawa, a raczej resztka, słodowa, taka ryżowa jak w piwach azjatyckich albo hiszpańskich
2024-04-13 00:17:40
Brauner Pilsawatar
nietzsche
starstarstarstarstar
Brauner Pils

Jak na netto to miało być takie piwo premium, bo netto do tanizny używa marki Boorg. No i ono nachmielone jest premium, żadnego swojego piwa Van Pur tak nie nachmielił, i nie chodzi tu o żadnego skuna, bo piję piwo z rozlewu 05.04. Co z tego jak podstawa piwna jest tu tak biedna. Marketowe niemieckie pilsy mają zwykle podniesione ciało, a lepsze, regionalne, mają charakterystyczny posmak słodu, a tu wyszło jałowo. Znając Van Pura to to 4,9 oni mogli uzyskać nawet z 10, ale nachmielenie chwalę, chciałbym, żeby np. Łomża Pils miało choć połowę z tego
2024-04-13 00:16:21
Amber Po Godzinach Woodside Imperial Porterawatar
Novy80
starstarstarstarstar
Amber Po Godzinach Woodside Imperial Porter

Nakupywałem dużo tych piw bo raz że to mój ulubiony porter i jeszcze w podrasowanej formie. We wszystkich żabkach przecenione. To brałem hurtowo. Ale mam wrażenie że czas nie działa na korzyść trunku. Wszystko mniej wyczuwalne, tak jakby jakość słabła z czasem co w innych odmianach szczególnie tych lżejszych
2024-04-13 00:02:49
Pinta Atak Chmieluawatar
SoupDog
starstarstarstarstar
Pinta Atak Chmielu

Browary od kilku lat sprzedają rozgotowane płatki owsiane z różnymi kompozycjami słodów i rodzajów chmielu, oferując szczyny o smaku owocowym z dziwnymi nazwami, a hipsterzy jak barany kupują cały ten szajs i zachwycają się, jakby było czym. Mająć dość tych nietrafionych zakupów guana w kolorowych puszkach, sięgnąłem po Atak Chmielu. Jeju, jak dobrze, że Pinta wciąż to waży od 2011 r. Wreszcie przypomniałem sobie, czym jest prawdziwe, solidne, klasyczne IPA. Nie ma w tym płatków, tylko słody oraz amerykańskie chmiele w idealnym zestawieniu. Efektem tego prostego zabiegu powstało porządnie uwarzone ALE z orzeźwiającą goryczką. Rewelacja.
2024-04-12 23:58:46
Kasztelan Niepasteryzowaneawatar
Gość
Kasztelan Niepasteryzowane

Największą zaletą tego piwa to jest to, że nie ma cukru i jest takie słabe, że nie trzeba się przejmować iż za mocno zafyra (no chyba że ktoś w jednej chwili wypije czteropak). Co do smaku to czuć posmak charakterystyczny dla piw grupy Carlsberg, co należy uznać za zaletę, chociaż jest on bardzo słaby, słaby jak samo piwo. Wg mnie mogliby trochę mniej rozcieńczać z technologii HGB (ang. High Gravity Brewing), z pewnością piwo by zyskało na smaku ale nie na cenie. Skoro producent wybrał taki model biznesowy to chyba wie co robi?
2024-04-12 23:51:39
Browar Grodzisk Modern Grodziskieawatar
nietzsche
starstarstarstarstar
Browar Grodzisk Modern Grodziskie

Jako Grodziskie to super, po prostu klasyczne, wodniste, bo takie ma parametry, ale wciąż wiecej tu smaku niż w korpolagerze. Słabo tylko wyszło to chmielenie. W tak lekkim piwie nawet to 6g/l powinni dawać mocno chmielem, a tu jest bardzo delikatnie w zapachu i smaku, jakieś jabłko, limonka, kwiaty, daleka sosna, może i białe winogrono.
2024-04-12 23:40:55
Van Pur Dubbelawatar
Orzelek
starstarstarstarstar
Van Pur Dubbel

Wygląd: barwa ciemnobursztynowa; piana jasnobrązowa, drobnopęcherzykowa, opadająca do cienkiej tafli.

Aromat z butelki: karmel, wiśnie, śliwki, gruszki, przyprawy.

Aromat ze szkła: gruszki, morele, białe wino, drożdże, przyprawy.

Smak: gruszki, rodzynki, odrobina karmelu, drożdże; goryczka niska; wytrawność wysoka.

Dubbel od koncernu? Pierwsza myśl - to się może nie udać. A tutaj miła niespodzianka. Jest dokładnie to co lubię w Dubblach/Triplach, czyli mieszankę drożdży, owoców i przypraw.

Jeżeli piwo będzie w ciągłej sprzedaży, to z miłą chęcią sięgnę po nie ponownie.
2024-04-12 23:08:57
Pinta Solid Rockawatar
Novy80
starstarstarstarstar
Pinta Solid Rock

Piwo po otwarciu uderzyło mnie aromatem. Od razu czuć kolekcję wielu chmieli, też takich których w życiu wiele nie spotkałem. Po pewnym czasie mocno się stonował aromat. Wygląd prawilny czyli przejrzysty z niską białą pianą a smak to typowo WC lecz miałem wrażenie że te chmiele wnoszą dość sporo dodatkowych atrakcji. Goryczka jest ale umiarkowana jak na ten styl
2024-04-12 23:06:09
Miłosław & Makłowicz ArcyLagerawatar
Gość
Miłosław & Makłowicz ArcyLager

moze i masz racje ale w zyciu nie mialem w ustach japonskiego koncerniaka :) dla mnie mila odmiana
2024-04-12 23:02:14
Stu Mostów last minuteawatar
Gość
Stu Mostów last minute

Świetne piwo, świetliste, jasne, cytrusowe. Chmiel góruje nad zbożem, super zapach i smak.
2024-04-12 22:36:09
Miłosław & Makłowicz ArcyLagerawatar
jover
starstarstarstarstar
Miłosław & Makłowicz ArcyLager

zapach słodowy, wysycenie średnie+ w smaku słodkie, średniopełne, słodowe, masło/imbir, herbata w tle, gorycz niska+, ogólnie dość dobre, odpowiednio dobrane dodatki aby zamaskować braki jakie zwykle mają polskie lagery, trochę jak takie aromaty, mie moge zrobić masłowego lagera to dodam imbir aby smakowało podobnie
2024-04-12 22:17:55
Górnośląskie Jasne Pełneawatar
anishol
starstarstarstarstar
Górnośląskie Jasne Pełne

Aromat "piwny", niecharakterystyczny ale też bez wad.
W smaku dziwny posmak, trochę mdława słodowość i zaznaczona niska goryczka. Bardzo niskie nasycenie. Przez tą mdławość słabo pijalne.
Plus że all-malt i 12,5 blg a nie 11. I na tym praktycznie koniec plusów. Średniak.
2024-04-12 22:15:13
Argus Lagerawatar
Gość
Argus Lager

jak już to szatę graficzną puszki bo etykiety są na butelkach
2024-04-12 22:14:19
Argus Lagerawatar
Gość
Argus Lager

a jesteś pewny czy to jest z Niemiec? Bo ja nie.. Wiem, że jakiegoś Argusa robi Polski Van Pur
2024-04-12 22:13:19
Pinta Next Waveawatar
Gość
Pinta Next Wave

jeszcze dodam, że chmiele czuć mocno w smaku jako dodawane na zimno, trochę po gardle szczypie
2024-04-12 22:07:36
© ocen-piwo.pl 2017

Dane producenta / importera

BroWarka

Dane kontaktowe niedostępne.



Jesli jesteś zainteresowany(a) publikacją wizytówki tego producenta / importera napisz do nas za pomocą formularza kontaktowego.

Znalezione produkty dla BroWarka

BroWarka Imbeer
BroWarka Imbeer
BroWarka Imbeer
% alk. 5.5
Blg 13.0
ulubione: 1
Uwarzone przez BroWarka.
Dodatek w postaci korzeni imbiru nadaje piwu większą goryczkę i słoneczny kolor. Wnosi wszelkie dobroczynne cechy imbiru. Intensywny aromat imbiru , ze świeżą, słodką a trochę drzewną nutą to zasługa zingiberolu.

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: Brak!
Dodał: Barcelonismo - 2019-02-08 09:31:52
BroWarka Klasztorne
BroWarka Klasztorne
BroWarka Klasztorne
% alk. 4.6
Blg 15.0
Uwarzone przez BroWarka.
W średniowieczu klasztorne, gęste piwo było prawie tak powszechne jak chleb, traktowane jak lek i bardzo pożywne. Podczas szczególnie mroźnych zim, można je było także dostać bezpośrednio na mszy świętej. Mnisi w klasztorach podczas postów nie mogąc nic jeść, “żywili” się tylko piwem. Wytwarzali wtedy gęste, pożywne piwo. Klasztorne piwa były niezwykle kaloryczne i działały cuda.

comments Komentarze: 1    oceny Średnia ocena: 9/10
Dodał: Barcelonismo - 2019-02-08 09:26:40
Browarka Cień
Browarka Cień
Browarka Cień
% alk. 4.2
Blg 12.0
Aromat palonego słodu wraz z suszoną śliwką tworzą zapach w którym można poczuć aromaty kawy i jesiennego sadu. W smaku piwo oferuje delikatnie wyczuwalną skórkę śliwki pomieszaną z ciemną czekoladą.

comments Komentarze: 1    oceny Średnia ocena: 7/10
Dodał: Shinodin - 2018-07-03 08:44:21
BroWarka Puszek
BroWarka Puszek
BroWarka Puszek
% alk. 4.7
Blg 12.0
IBU 35
Pszeniczne piwo z dodatkiem mniszków lekarskich uwarzone prze browar BroWarka z Warki.

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: 6/10
Dodał: ark00 - 2018-02-25 07:50:21
BroWarka Troll
BroWarka Troll
BroWarka Troll
% alk. 4.6
Blg 13.6
IBU 20
Trolle to stworzenia brzydkie, złośliwe i uparte. Nie tak dawno, jeden taki niespodziewanie zawitał w nasze progi. Jako że głodny był po zimowej drzemce, zjadł kilka garści najprzedniejszego jęczmienia z naszego magazynu. Popijając ów jęczmień wodą ze studni, przegryzał od czasu do czasu owocami z krzaków jałowca, zebranymi w drodze znad Pilicy. Posiedział, pomruczał i zniknął równie nagle i cicho jak się pojawił.

Aby upamiętnić tą niezwykłą wizytę, uwarzyliśmy piwo zaprawione dzikim chmielem znad Pilicy i jałowcem a potem przefermentowaliśmy je szalonymi drożdżami Kveik, pozyskanymi z brody owego Trolla.

Efekt tych wydarzeń właśnie trzymacie w ręku. Przedstawiamy piwo folwarczne z Norwegii.

comments Komentarze: 1    oceny Średnia ocena: 7,67/10
Dodał: Brajan36 - 2017-04-26 16:05:51
wykonanie choruzy.pl © 2010


Serwis przeznaczony jest
dla osób pełnoletnich.

Klikając przycisk "Przejdź do serwisu" potwierdzasz swoją pełnoletność oraz wyrażasz zgodę na przetwarzanie, Twoich danych osobowych zapisanych w plikach cookies i im podobnych technologiach.
Więcej przeczytasz w Polityce Prywatności.




Koszty funkcjonowania serwisu pokrywa emisja reklam.
Prosimy o wyłączenie wszystkich wtyczek typu AdBlock.