Najszlachetniejszy polski styl piwa – chciałoby się rzec król! Intensywna, ciemnobrunatna barwa, beżowa piana. Bardzo złożony aromat przywodzący na myśl kawę, gorzką czekoladę, ciemne owoce (śliwka, wiśnia), skórkę świeżego chleba, delikatną karmelowość i zbożowość – to właśnie nasz Porter Bałtycki w całej okazałości! W smaku kompleksowy i równie złożony co w aromacie. Piwo warzone w imprezowej atmosferze z przyjaciółmi i członkami zespołu Grimm Orange Dice w ramach akcji WOŚP „Gotuj z Bukolem”. Skład: woda, słód jęczmienny (wiedeński, monachijski, czekoladowy jasny, karmelowy 300, melanoidynowy, black), chmiel, Drożdże (W34-70) Alk. 8,5 % obj. 22° Plato Goryczka 1/5

Najszlachetniejszy polski styl piwa - chciałoby się rzec król! Intensywna, ciemnobrunatna barwa, beżowa piana. Bardzo złożony aromat przywodzący na myśl kawę, gorzką czekoladę, ciemne owoce (śliwka, wiśnia), skórkę świeżego chleba, delimatną karmelowość i zbożowość - to właśnie nasz Porter Bałtycki w całej okazałości! W smaku kompleksowy i równie złożony co w aromacie.

Uwarzone przez Śląski Browar Alternatywa.
Nasz Alternatywny Giness czyli Dry Stout - klasyczny styl, którego raczej nie trzeba przedstawiać. Piwo ciemnobrunatke, niemal czarne, mocno palone, w aromacie i smaku pysznie kawowe. Nuty delikatnej kwaśności pochodzą od użycia palonego jęczmienia. Piwo gładkie, wytrawne z solidną beżową pianą. Tym razem trochę Irlandii w Alternatywie.
Piwo niefiltrowane, pasteryzowane.
Skład: woda, słód jęczmienny pale ale, płatki jęczmienne, jęczmień palony, chmiel Cascade, drożdże S-04

Uwarzone przez Śląski Browar Alternatywa.
DDH, czyli double-dry hopped oznacza, że nasze piwo było chmielone na zimno podwójną dawką chmielu. Owocuje to jeszcze intensywniejszym aromatem, który bucha zaraz po otwarciu butelki. Dzięki użyciu mieszanki czterech odmian amerykańskich chmieli uzyskaliśmy bardzo przyjemny owocowo-słodki aromat, delikatny smak i zdecydowaną, lecz przyjemną goryczkę. Pomimo niskiego ekstraktu dodatek płatków owsianych oraz słodu żytniego sprawia, iż piwo jest gładkie i delikatne. Dzięki niskiemu ekstraktowi początkowemu nasze piwo jest lekkie i pijalne. Gdy połączymy wszystkie te cechy otrzymujemy DDH Sessien IPA, którą dzielimy właśnie z Wami.
Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda, słód jęczmienny (pale ale, monachijski), płatki owsiane, słód żytni, chmiel (Mosaic, Centennial, Chinook, Amarillo), drożdże US-05.

Uwarzone przez Śląski Browar Alternatywa.
Agrestowe Kwaśne to piwo w stylu Berliner Weisse, lekkie, orzeźwiające kwaśne piwo w sam raz na zbliżające się lato! Piwo jest zakwaszane specjalnym szczepem bakterii kwasu mlekowego, a polskiego charakteru dają mu owoce agrestu.
Piwo ma alternatywnie biały kolor, a przyjemne sączenie go letnim popołudniem przeniesie Cię do wspomnień o pysznym kompocie agrestowym, jaki piło się o babci na wakacjach.
Alternatywnie! Agrestowo!
Na zdrowie!
Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda, słód jęczmienny pilzneński, słód pszeniczny, agrest, chmiel Cascade, bakterie Lactobacillus Plantarum, drożdże US-05.

Szlachetne, ciemne piwo uwarzone w klasycznym stylu angielskiego porteru. Piwo o zbalansowanej słodowości i delikatnej goryczce, wyraźnie zdominowanej przez kuszące nuty mlecznej czekolady.

Skład: woda, słód jęczmienny (wiedeński, czekoladowy jasny, karmelowy 300, monachijski), chmiel (East Kent Golding), Drożdże (S-04)

Nasza czerwona IPA przyciąga wzrok głęboko rubinowym kolorem i delikatną beżowo-różową pianą. Intensywnie cytrusowo-owocowe aromaty współgrają z wyraźną żywiczną goryczką i prawdziwie chmielowym charakterem.

Skład: woda, słody jęczmienne (pale ale, monachijski, karmelowy 120), chmiel (Simcoe), drożdże (S-04)

Uwarzone przez Śląski Browar Alternatywa.
Postanowiliśmy podkręcić naszego podwójnego Milk Stouta, by stał się bogatą kompozycją smaków i aromatów. ierwszym etapem było leżakowanie w dębowych beczkach po Bourbonie, następnie doprawienie papryczkami chilli, a zwieńczeniem kompozycji było dodanie wanilii. Tak powstało piwo o złożonym aromacie czekolady, kawy, wanilii, Bourbonu i zaskakującego chilli. Słodkie w smaku, delikatnie palone, gładkie, rozgrzewające na finiszu.
Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda, słód jęczmienny (pale ale, czekoladowy jasny, caraaroma, carafa special III), płatki jęczmienne, jęczmień palony, laktoza, suszone papryczki chilli, wanilia, cukier (do fermentacji), chmiel Cascade, drożdże S-04. .

Uwarzone przez Śląski Browar Alternatywa.
Styl piwa pochodzący z francuskojęzycznej części Walonii. Cechuje się bardzo bogatym smakiem i aromatem. Ciemnopomarańczowa barwa z białą, obfitą pianą cieszy oko. Złożony aromat kompozycji skórek gorzkiej i słodkiej pomarańczy, czerwonego pieprzu oraz korzenno-przyprawowych nut pochodzących od specjalnego szczepu drożdży, współgra z owocowymi nutami i przyprawowymi akcentami. Delikatna słodowość w smaku, wytrawność oraz delikatna cierpkość orzeźwiają oraz pobudzają zmysły smaku.
Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda, słód jęćzmienny (Pale Ale, Pilzneński, Wiedeński, biscuit, Caraaroma), płątki jęczmienne, skórka słodkiej i gorzkiej pomarańczy, pieprz czerwony, chmiel (Marynka, Cascade), drożdże WLP 565.

Uwarzone przez Śląski Browar Alternatywa.
Kto pamięta naszego Portera Bałtyckiego warzonego w lutym 2018r. ? Właśnie z niego w ściśle limitowanej ilości (ok. 150 litrów) powstała nowa odsłona tego piwa z dodatkiem... wiśni! Fermentacja dzikimi drożdżami brettanomyces wzbogaciła naszego Portera o aromaty owocowe i nadała mu wyraźną kwasowość oraz dzikie nuty.
Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda, słód jęczmienny (wiedeński, monachijski, czekoladowy jasny, karmelowy 300, melanoidynowy, black), wiśnie, chmiel, drożdże W34-70, WLP 650.