Styl: Russian Imperial Stout with Coffee Hayb Honduras Pedro Serrano Bourbon Barrel Aged

BANG! Zgodnie z zapowiedzią odkrywamy kolejną, stoutową kartę. Tym razem jest to umyślnie zagubiona beczka Samca Alfa 2020, do której dodaliśmy fermentowane ziarna kawy Pedro Serrano, pochodzącej z Hondurasu, wypalone przez naszych przyjaciół z warszawskiej palarni kawy HAYB Speciality Coffee. O co chodzi z fermentowanymi ziarnami kawy? Z odpowiedzią biegną nasze kochane kawowe wariaty:
“Wyobraź sobie, że taką operację jak Pedro Serrano zrobił na kawie, Ty robisz na ziemniakach. Zbierasz dojrzałe, nie myjesz ich, tylko wrzucasz do gara, gdzie utrzymujesz i kontrolujesz stałą temperaturę. Po trzech dniach wyciągasz, następnie suszysz na swoim łóżku na wysokości 1200m n. p. m. Stamtąd znosisz swoje ziemniaczki pieszo do miejsca gdzie dalej schną na wysokości 800m n. p. m. Następnie wrzucasz je jeszcze raz do garnków, gdzie już bez dostępu powietrza leżakują odpowiednią ilość czasu. Ostatni etap to suszenie ziemniaczków, który zajmuje do 30 dni przy dobrej pogodzie. Popatrz, ile pracy potrzeba, aby spokojnie usiąść przy ziemniakach yyy tzn przy kawie. Smacznego!”
Profil sensoryczny kawy: figi, karmelowe body, super dojrzałe winogrona.
Profil sensoryczny piwa: figi, bakalie, słonawy karmel, wanilia, czekolada

Belgia wcale nie musi być nudna. Dlatego do klasycznego belgijskiego saisona dołożyliśmy przeciery z jeżyn i rabarbaru. Przyprawowy charakter łączy się z owocowymi, soczystymi nutami. Napisz do nas na priv jak Ci smakuje.

Składniki:
woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, przeciery z rabarbaru i jeżyn, chmiel, drożdże.

Styl: Christmas Imperial Stout with Cocoa and Almonds

Opis: Tradycja jest ekstra!
Tradycyjnie koniec roku to moment, w którym pojawia się nasze piwo świąteczne. Tak, wiemy, w 2019 była przerwa, nam również jest przykro. Pora więc, aby Herod powrócił! Co przygotowaliśmy na, ekhm… 2020? Imperialny stout o ekstrakcie 26 Plato wzbogacony o ziarna kakaowca i prażone migdały, które nadały piwu deserowy charakter. Kolejny pastry stout? – zapytacie. Otóż nie, piwo odznacza się wysoką pełnią jak na styl przystało, ale nie jest przesadnie słodkie. Całość kontruje konkretna, mocna goryczka i 11% alkoholu. Wyleżakowanie też jest solidne, piwo spędziło w tanku 18 miesięcy. Oldskulowy RIS, dla tych, co pamiętają co to czekolada deserowa.

IPA NA CITRZE, ENIGMIE, IDAHO 7 Z DODANIEM PRZECIERU Z CALAMANSI - CYTRUSU POCHODZĄCEGO Z AZJI POŁUDNIOWO - WSCH.

Uwarzone przez Browar Artezan.
Oto kolejna wersja One of Each. Tym razem nasz imperialny porter po leżakowaniu w beczce zyskał dodatek ziaren kakaowca oraz mięty.
Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane.
Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, ziarna kakaowca, mięta, drożdże.

Uwarzone przez Browar Artezan.
Na ostatnim zebraniu padła prośba z sali o jakieś piwko owocowe, a my tę prośbę właśnie spełniamy. Dodaliśmy do piwa marakuję, różową gujawę, mango oraz chmiel Galaxy. W efekcie czego powstało tropikalne połączenie.
Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane.
Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, laktoza, przeciery z mango, marakui i gujawy, chmiel, drożdże.

Uwarzone przez Browar Artezan.
Przeznaczeniem każdej soczystej imprezy jest przerodzić się w Jutub Party. Tak jak przeznaczeniem każdego soczystego IPA jest takie party rozkręcić. Szczególnie poleca i pozdrawia DJ Jacula!
Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane.
Skład: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, chmiel, drożdże WLP066 London Fog.

Nie jest ważne, czy rozwiązałeś w życiu jakiś wielomian, to piwo po prostu Ci się należy. Oto Pale Ale podwójnie chmielone odmianami Sabro, Citra i Centennial. Składniki: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, słód pszeniczny, chmiel, drożdże WLP066 London Fog.

Uwarzone przez Browar Artezan.
Czy wszystko da się sprowadzić do wspólnego mianownika? Spróbuj, wypicie tego piwa na pewno pomoże.
Piwo niefiltrowane, niepasteryzwane.
Skład: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, słód pszeniczny, chmiel, drożdże WLP066 London Fog.