Uwarzone przez Browar Stu Mostów.
Z dumą prezentujemy nasze siódme piwo marki WILD – Brett NEIPA. To piwo, które smakowało będzie zupełnie inaczej chwilę po rozlewie i po upływie kilku miesięcy – wszystko dzięki zastosowaniu dzikich drożdży Brettanomyces! Na początku dominować będą nuty chmielowe, przechodzące z czasem w bardziej owocowe aromaty pochodzące od drożdży. Niezmienna pozostanie głęboka, słomkowa barwa oraz kompleksowy i zaskakujący dla podniebienia profil smakowy.
Wild No. 7 to połączenie dwóch różnych światów – klasycznej bazy piwnej przefermentowanej z użyciem dzikich drożdży z nowofalowymi chmielami. Niefiltrowane i nie pasteryzowane, kondycjonowane w butelkach.
[opis za oficjalną stroną internetową producenta]

Uwarzone przez Browar Stu Mostów.
Z dumą prezentujemy nasze ósme piwo marki WILD – Bière de Table, uwarzone we współpracy z Little Earth Project w listopadzie 2019 r. Przefermentowane z naszym własnym mixem dzikich drożdży i szczepu dostarczonego przez Little Earth, zebranego ze skórek jabłek w ich gospodarstwie w Sudbury w Wielkiej Brytanii. Zapraszamy na pierwszy łyk!
Poznajcie ósme piwo z serii WILD – Bière de Table uwarzone we współpracy z Browarem Little Earth Project!
Uwarzyliśmy je podczas festiwalu Beer Geek Madness w listopadzie 2019 r. Przefermentowane zostało naszym własnym mixem dzikich drożdży i domowym szczepem od Little Earth, zebranym ze skórek jabłek na ich farmie w Sudbury w Wielkiej
[opis za oficjalną stroną internetową producenta]

36. piwo z serii ART powstało w ramach projektu „Beer with friends” zapoczątkowanego przez naszych przyjaciół z Basqueland. Wybrali oni 5 ulubionych browarów z całego świata, aby stworzyć kooperacyjną serię piw warzonych online. Video z dnia warzenia, nagrane w trybie live obejrzeć możecie w na Instagramie konta Basqueland oraz naszym.

Aby odtworzyć smak deseru „pastry” w procesie produkcji użyliśmy dwóch rodzajów owoców tropikalnych: ananasa i smoczego owocu, które wzbogaciły profil aromatyczny piwa. Dodatek cukru mlecznego – laktozy zrównoważył ich kwaśny smak i nadał więcej słodyczy. Aksamitną konsystencję i mętność uzyskaliśmy natomiast dzięki dodatkowi słodu pszenicznego i płatków owsianych. Idealne piwo na lato!

Uwarzone przez Browar Stu Mostów.
Pilsner to zdecydowanie jeden z najbardziej popularnych stylów piwnych na świecie i… jeden z naszych ulubionych! Dlatego też postanowiliśmy urozmaicić nieco podstawową wersję naszego WRCLW Pilsa i na nadchodzący sezon letni przygotować dla Was jego specjalną edycję!
Podczas chmielenia na zimno naszego premierowego WRCLW Pilsnera użyliśmy amerykańskiej odmiany Citra i niemieckiej Mandarina Bavaria. Nie będzie to jednak piwo z gatunku bardzo intensywnie nachmielonych – w dalszym ciągu jest to nasz klasyczny, wytrawny Pils o wysokim balansie i umiarkowanej goryczy, wzbogacony o nuty cytrusów oraz białego wina albarino oraz… rozlany do nowego opakowania jakim jest puszka!
Klasyczne piwo dolnej fermentacji w mniej klasycznym niemiecko / amerykańskim stylu! Poznajcie naszego nowego Pilsnera chmielonego na zimno odmianami Citra i Mandarina Bavaria! Wzbogaciły one naszego klasycznego WRCLW Pilsa o nuty cytrusów oraz białego wino albarino. Wytrawne, dobrze zbalansowane, wysoce pijalne z cytrusowym, niezwykle świeżym aromatem – idealne na zbliżający się sezon letni!
[opis za oficjalną stroną internetową producenta]

Uwarzone przez Browar Stu Mostów.
Uwarzone, aby odtworzyć w piwie smak światowego skarbu śniadaniowego – tostów francuskich. Odtworzyliśmy aromat wszystkich tradycyjnie wykorzystywanych w recepturze składników, dodając do piwa cukier mleczny (laktozę), syrop klonowy, wanilię i odrobinę cynamonu. Na koniec nasyciliśmy go azotem, aby zwiększyć odczucie deserowości i zwieńczyć piwo drobnopęcherzykową pianą.
[opis za oficjalną stroną internetową producenta]

Smak koktajlu odtworzony w piwie? Udowodniliśmy, że to możliwe i wspólnie z Galway Bay Brewery uwarzyliśmy TIKI Sour IPA z owocami Calamansi i różowej gujawy! Użyte w procesie produkcyjnym owoce nadały kwaśności oraz wzbogaciły profil aromatyczny piwa. To piwo jest piwną kwintesencją lata, która przeniesie Wasze kubki smakowe na tropikalne wakacje – zapraszamy na pierwszy łyk! - opis ze strony Browaru stu Mostów.

Uwarzone przez Browar Stu Mostów.
To kolejna już nasza odsłona stylu DIPA w niezwykle aromatycznej wersji DDH. Niezwykle rześka, soczysta i intensywna w smaku – wszystko za sprawą użytych w procesie produkcyjnym chmieli: Citra, Idaho7 i El Dorado, które nadały piwu unikalnego, tropikalnego charakteru!
[opis za oficjalną stroną internetową producenta]

Uwarzone przez Browar Stu Mostów.
To kolejna już nasza odsłona stylu Pale Ale w niezwykle soczystej i mglistej wersji New England. Niezwykle rześka, soczysta i intensywna w smaku – wszystko za sprawą użytych w procesie produkcyjnym chmieli: Citra i Comet, które nadały piwu unikalnego, owocowego charakteru!
[opis za oficjalną stroną internetową producenta]

Uwarzone przez Browar Stu Mostów.
Przedstawiamy piąte piwo z serii WILD – Bière de soif refermented with Cherries.
Wild to zupełnie nowa marka zawierająca niezwykłe piwa fermentacji mieszanej. Seria „Bière de soif” to hybrydy tworzące most pomiędzy światem wina, cydru i piwa. Produkt końcowy jest mieszanką naszej leżakowanej w drewnianych beczkach bazy Bière de soif z ogromną ilością lokalnych wiśni. Butelka piwa kondycjonowanego i niepasteryzowanego. Uwarzone w styczniu 2019 r.
Z dumą prezentujemy nasze piąte piwo marki WILD będące aromatyczną mieszanką leżakowanej w drewnianych beczkach bazy Bière de soif z ogromną ilością lokalnych wiśni. Piwo wyróżnia się głęboką, czerwoną barwą, wysokim wysyceniem oraz bogatym profilem smakowo-zapachowym.
[opis za oficjalną stroną internetową producenta]

Uwarzone przez Browar Stu Mostów.
Przedstawiamy szóste piwo z serii WILD – Bière de soif refermented with Apricots.
Wild to zupełnie nowa marka zawierająca niezwykłe piwa fermentacji mieszanej. Seria „Bière de soif” to hybrydy tworzące most pomiędzy światem wina, cydru i piwa. Produkt końcowy jest mieszanką naszej leżakowanej w drewnianych beczkach bazy Bière de soif z ogromną ilością lokalnych moreli. Butelka piwa kondycjonowanego i niepasteryzowanego. Warzone w styczniu 2019 r.
Z dumą prezentujemy nasze szóste piwo marki WILD będące aromatyczną mieszanką leżakowanej w drewnianych beczkach bazy Bière de soif z ogromną ilością lokalnych moreli. Piwo wyróżnia się głęboką, pomarańczową barwą, wysokim wysyceniem oraz bogatym profilem smakowo-zapachowym.
[opis za oficjalną stroną internetową producenta]