Hoppy Crew w akcji – warzy nowe Non-stop Dry Hopped IPA i trafia na puszki. Piwo, którego charakter budują chmielowe nowości. Odmiany Strata™ i Sabro® to m. in. mocne akcenty kokosa, marakui i truskawki. Chmiel Talus™, genetycznie spokrewniony z Sabro®, wnosi nutę różowego grejpfruta, drewna cedrowego i szałwii. Hop rate: 24g/l.

W 2021 r. lejtmotywem serii PINTA Miesiąca jest chmiel. W lipcu odkrywamy planetę BRU–1™ nazwaną przez nas na cześć amerykańskiej odmiany chmielu stworzonej przez John I. Haas i Brulotte Farms z Yakima Valley Hops. Będzie rześko, pijalnie i tropikalnie – z nutami ananasa, kokosa, cytrusów i odrobiną wanilii. Wszystko podane na gęstej i puszystej bazie słodowej. Hop Rate: 20g/l.

Hazy Discovery Portland powstało we współpracy z Crosby Hops. Jako, że większość z nas miała w zeszłym roku problem z wakacjami to PINTA przychodzi z pomocą. Teraz polecimy do Portland wraz z towarzystwem odmian Azacca i El Dorado. To właśnie one wnoszą aromaty owoców tropikalnych i nutę słodkiej pomarańczy. Do tej dwójki dołączył także Idaho 7 czyli tradycyjny, legendarny, chmielowy dank oraz owoce pestkowe.

Witajcie w chmielowym biurze podróży! W ramach kooperacji z farmą Hop Revolution zabieramy Was do Nowej Zelandii. Chmiele Motueka i Nelson Sauvin słyną m. in. z nut białego wina, agrestu i limonki. Nam udało się też wydobyć akcenty brzoskwini i kiwi, dzięki chmieleniu nową techniką - Non-Stop Dry Hopped.

Uwarzone przez Browar Pinta w ramach akcji Pinta Miesiąca na miesiąc czerwidc 2021 roku.
PINTA The Betty® Story - W 2021 r. lejtmotywem serii PINTA Miesiąca jest chmiel. Warzyliśmy już piwo z blendem nazwanym na cześć Bruce’a Eggersa, teraz przyszedł czas na jego żonę Betty. Tym razem skład mieszanki stworzonej na cześć legendy nowozelandzkiej farmy Freestyle Hops jest tajemnicą. Jedno jest pewne, w tym wytrawnym Hoppy Pilsie odnajdziecie nuty marakui, cytryny, limonki i kandyzowanego melona.
Składniki: woda; słody jęczmienne: pilzneński, Carapils®; chmiele: do kotła warzelnego: Flex; na whirlpool: blend The Betty®, na zimno do tanków: blend The Betty®; drożdże: SafLager™ W 34/70.
[opis za oficjalną stroną internetową producenta]

Wieje świeżością!
Przedstawiamy siódmą parę z serii #HoppyCrew, w której za wiosenną, odmienioną szatą, kryją się intrygujące nowinki techniczne. . .
Pierwszym piwem z serii zadajemy pytanie, które w przypadku tej serii wydaje się niemal zbędne:

Chmiele: Sabro / Galaxy / Idaho 7
Hop Rate: 22 g/litr

I tu pojawia się kolejne pytanie, co to w ogóle jest Hybrid IPA? Jest to styl, który powstały według autorskiej koncepcji PINTY.
Podeszliśmy na nowo do tematu biotransformacji i zdublowaliśmy technikę efektywniejszego wydobycia smaku i aromatu chmielu w trakcie fermentacji. Dzięki temu aromaty i smaki stają się jeszcze bardziej złożone, a piwo odrobinę bardziej wytrawne, co podbija jego pijalność.
W smaku dużo kokosa, limonki i białych owoców od Sabro i Galaxy oraz chmielowy „dank” od Idaho 7.

Na etykiecie Marta i Michał. Rozwijają strategię sprzedażową PINTY i rozmyślają… How To Sell?

Wieje świeżością!
Przedstawiamy siódmą parę z serii #HoppyCrew, w której za wiosenną, odmienioną szatą, kryją się intrygujące nowinki techniczne. . .
Drugie piwo to pozycja pieczętująca opinię, że PINTA jest na czasie w skali świata.

HDHC IPA / Citra, Mosaic, Simcoe, Strata, TRI2304CR
Hop Rate: 50 g/litr

50 g na 1 litr brzmi jak katastrofa?
Słusznie. Ale dzięki użyciu zaszyfrowanej w nazwie metodzie HDHC, czyli High Density Hop Charge, nabiera to sensu. Jest to technika „zagęszczenia” chmielu w piwie, żywotnie odpowiadająca na aktualny potrzeby piwowarów, zaspokajających aktualne potrzeby fanów kraftu, którzy chcą być szokowani przynajmniej raz na kwartał.
Te technika teoretycznie pozwala, aby mimo użycia monstrualnych ilości lupuliny, piwo szokowało chmielowością, ale wciąż pozostawało pijalne. Do chmielenia Who Snaps First? użyliśmy chmielu w pięciu różnych formach: Incognito, Cryo, Lupomax i Spectrum + pelet T90.
W smaku i aromacie mango, marakuja, papaja, ananas.

A na puszce - Paulina, Jarek i Mateusz szukający idealnego kadru.

Tak wiele pytań, a tak mało odpowiedzi…
Spokojnie, o niuansach technologicznych opowiemy Wam osobiście z małego ekranu.

Prezentujemy zwycięskiego Summer Pilsa, uwarzonego w Browarze PINTA według inspiracji Mateusza Haberki - uczestnika konkursu dla piwowarów domowych. Jasne i lekkie piwo dolnej fermentacji o czystym profilu drożdżowym i wytrawnym finiszu. Goryczka średnio-intensywna, zbudowana przez nowofalowe odmiany chmielu. Zwycięski Summer Pils zachwycił sędziów konkursu. Teraz przyszedł czas na świat!

Składniki: woda; słody jęczmienne: pilzneński, Carapils®, zakwaszający; kaszka kukurydziana; chmiele: Puławski, EXPF-2/20, Galaxy®, Mosaic®; drożdże SafLager™ W 34/70 / Contains the allergen: malted barley.

Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

W zeszłym roku obiecywaliśmy sobie, że do serii Hazy Disco wrócimy, gdy międzynarodowe kooperacje - symbol tej serii - będą możliwe ramię w ramię, w jednej warzelni. Pandemia zweryfikowała naszą nieugiętość w tej kwestii. Uznaliśmy, że doświadczenia i kontakty wypracowane w ostatnich latach nie mogą dłużej czekać, a fanom innowacyjnie nachmielonego IPA w Polsce należy się coś naprawdę nowego i ciekawego. W ten sposób, w przerwie między CollabPL a Hoppy Crew, wskakują dwie świeżutkie puszki z serii Hazy Disco.

Drugie w tej parze to Hazy Disco Auckland - kooperacja z 8 WIRED BREWING. Z ekipą z Nowej Zelandii znamy się dobrze i osobiście, a HD to bynajmniej nie nasza pierwsza kooperacja - m. in. w 2017 roku warzyliśmy w Nowej Zelandii porter bałtycki pod nazwą Bałtyk-Tasman, którego swoją drogą możecie jeszcze kupić w naszym Sklepie w Browarze.

Hop Rate: 28 g/litr

Jasne, soczyste i napakowane chmielami podwójne IPA, w którym wykorzystaliśmy nowatorską technikę chmielenia - Dip Hop. Jej źródeł można się doszukać lata temu w Japonii, ale w zachodnim krafcie zrobiło się o niej głośniej całkiem niedawno. Mówiąc w skrócie, chodzi o to, aby użyć chmiel w taki sposób, by wydobyć najprzyjemniejsze cechy aromatu chmielowego, ukrywając głęboko te mniej pożądane - jeśli interesują Was niuanse techniczne - dajcie znać. W HD Auckland dzięki odmianom Mosaic, Idaho 7 i Nelson Sauvin uzyskaliśmy tropikalno-żywiczne aromaty z nutą białych winogron rodem z Nowej Zelandii.

Tyle na dziś od nas, życzymy smacznego (we własnym imieniu)

W zeszłym roku obiecywaliśmy sobie, że do serii Hazy Disco wrócimy, gdy międzynarodowe kooperacje - symbol tej serii - będą możliwe ramię w ramię, w jednej warzelni. Pandemia zweryfikowała naszą nieugiętość w tej kwestii. Uznaliśmy, że doświadczenia i kontakty wypracowane w ostatnich latach nie mogą dłużej czekać, a fanom innowacyjnie nachmielonego IPA w Polsce należy się coś naprawdę nowego i ciekawego. W ten sposób, w przerwie między CollabPL a Hoppy Crew, wskakują dwie świeżutkie puszki z serii Hazy Disco.

Pierwsze w parze to Hazy Disco Wisco - kooperacja z Untitled Art. To dość tajemniczy, ale robiący dynamiczną karierę browar z Wisconsin. Załoga Untitled Art ma w zwyczaju niepokazywanie się w mediach społecznościowych. Można rzec, tą postawą idealnie wpasowali się do korespondencyjnego charakteru warzenia naszego wspólnego piwa!

Hop Rate: 25 g/litr

Podwójne IPA, którego pełna nazwa pochodzi od innowacyjnej metody chmielenia - Non-Stop Dry Hop. Zgodnie z nią, począwszy od pierwszego, aż do ostatniego dnia fermentacji regularnie dodawaliśmy bardzo duże dawki chmielu Sabro, Azacca, El Dorado, Nectaron i Talus. Spodziewajcie się nut dojrzałej pomarańczy, kokosa, limonki i owoców tropikalnych.

Tyle na dziś od nas, życzymy smacznego (we własnym imieniu).