Pracownia Piwa Róg Brackiej
Pracownia Piwa Róg Brackiej
Pracownia Piwa Róg Brackiej
% alk. 5.2
Blg 12.0
IBU 33
brak koduaddbarcode

Piwo uwarzone przez Browar Pracownia Piwa miejscowości Modlniczka (niedaleko Krakowa).

Róg Brackiej to nowe american pale ale w naszej ofercie. Lekkie i orzeźwiające z intrygującym smakiem chmielowym. Nie brakuje również podbudowy słodowej, która balansuje goryczkę. Staraliśmy się uwarzyć piwo, które będzie pijalne z orzeźwiającą chmielowością. Sorachi ace był dodawany głównie na smak, lecz również jako chmiel wspomagający aromat.

Składniki: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiele (Citra, Chinook, Sorachi Ace, Tomahawk), drożdże
Dostępne w butelkach bezzwrotnych o pojemności 0,33l.
Dodał: piwosz92 - 2016-03-06 00:59:35

oceny Oceny

Użytkownicy 6,67 / ilość: 6
Goście 7 / ilość: 1
średnia6,71 / ilość: 7

Twoja ocena

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

Na razie brak komentarzy. Twój może być pierwszy.
awatar
Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny

awatar
Barbarossa
starstarstarstarstar

2017-08-24 14:36:02
Szynkarnia, Wrocław, 23.08.2017
Nie mój styl, kompletnie mi nie podpadło, było tu wszystko co powinno w tym stylu, ale dodatek sorachi, dodał jak dla mnie nieprzyjemne doznania, oddające wodę po ogórkach, błoto, mętność. Może komuś to odpowiada.
oceny Oceny użytkownika:
4 ( smak: 3, zapach: 4, wygląd: 6 )
awatar
Stacher93
moderatorstarstarstarstarstar

2016-03-06 00:53:56
Barwa: Jasno-złota, wyraźnie zmętniona.

Piana: Biała, składająca się z różnej wielkości pęcherzy. Po nalaniu przybiera postać półtora-centymetrowej warstewki, która błyskawicznie się przerzedza. Po paru minutach pozostaje skromna obręcz wraz z odchodzącymi od niej niewielkimi półwyspami. Przy końcu obręcz zdecydowanie się zmniejsza i przechodzi w stan półksiężyca. Zdobienie szkła występuje praktycznie na początku, ślady nie są zbyt trwałe. Ich cienka faktura sprawia, iż nieliczne, rzadkie wysepki utrzymują się dłużej ciesząc oczy przez całą degustację.

Aromat: Przyjemny, wyrazisty i mocno owocowy. Na pierwszym planie skórka cytrusów , następnie mandarynki i miąższ słodkich grejpfrutów. Z oddali czuć subtelne podłoże słodowe, które nadaje aromatu tego piwa pełni. Momentami da się wyłapać też suszone morele, a nawet minimalny zaciąg belgijski, podchodzący pod Witbiera. Aromat jest dobrze ułożony, zapowiada mocno owocowe American Pale Ale.

Smak: Adekwatny do aromatu, znów na samym początku rozwija się wyrazisty, słodki posmak owoców cytrusowych z naciskiem na dojrzałe mandarynki. Tuż po tym zjawia się silna jak na tego typu piwo goryczka o pestkowo-grejpfrutowym profilu. Podbudowa słodowa nie jest tu mocno wyczuwalna, jednak piwo jest przyjemnie gładkie i aksamitne, co niecodziennie zdarza się w przedstawicielach tego gatunku. W tle wciąż pojawia się coś na podobiznę belgijskich drożdży, jest w tym piwie coś intrygującego. Ciekaw jestem na jakiej odmianie drożdży zostało uwarzone. Goryczka stosunkowo szybko zanika, zastępuje ją uzupełniająca się mieszanka kwasowości oraz słodyczy owocowej. Piwo jest ułożone, bardzo szybko znika z mojego TeKu. Przyjemna APA, jak dla mnie bez wad.

Nasycenie: Stosunkowo niskie, początkowo tego nie czuć, jednak z czasem staje się to zauważalne.

Komentarz: Przyjemna APA, chociaż dość nietypowa. Czytając inne recenzje natrafiłem na taką, która otwarła mi nieco oczy. Faktycznie w tym piwie oprócz wspomnianych cytrusów i owocowej pełni występuje wyrazisty posmak ogórkowy, koperkowy i kojarzący się z mizerią. W opisie odczytałem to jako belgijskie tło, jednak to nie było to. Jedno z pierwszych piw, gdzie Sorachi zdecydowanie pokazał swoje rogi. Piłem dwa Single, ale w wykonaniu Doctorów i Piwowarowni nie wyglądało to tak jakbym chciał. Najlepsza nauka to napisanie recenzji a potem poczytanie innych, wtedy mamy świadomość, że nie wszystko wyłapujemy. Od teraz tak będę robił. Róg Brackiej to przyjemne, lekkie piwo bez fajerwerków. Pracownia trzyma poziom, jak zawsze.
oceny Oceny użytkownika:
7 ( smak: 7, zapach: 7, wygląd: 6 )
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010


Serwis przeznaczony jest
dla osób pełnoletnich.

Klikając przycisk "Przejdź do serwisu" potwierdzasz swoją pełnoletność oraz wyrażasz zgodę na przetwarzanie, Twoich danych osobowych zapisanych w plikach cookies i im podobnych technologiach.
Więcej przeczytasz w Polityce Prywatności.




Koszty funkcjonowania serwisu pokrywa emisja reklam.
Prosimy o wyłączenie wszystkich wtyczek typu AdBlock.