Ładna, drobna piana, która rośnie lawinowo, powoli, efektownie. Cienki kożuszek dość długo walczy z grawitacją, ale w końcu opada. Kolor idzie wręcz w czerwień. Aromat wydaje się dość nieintensywny. Są jakieś czerwone owoce, lekka słodycz, ale poza tym niewiele. W smaku nieco karmelu, trochę owoców ze wskazaniem na porzeczki. Bardzo słodkie, w nieco wręcz brzeczkowy sposób. Alkohol wyczuwalny, ale w dość przyjemmny, rozgrzewający sposób. Na finiszu ujawniają się też subtelne winne nutki pochodzące od beczki. Po lekkim ogrzaniu, aromat staje się nieco intensywniejszy, ale do kompozycji dołącza też lekki alkohol. Pozostawia długi, nieco słodki posmak. Beczka nie zmieniła w jakiś subtelny sposób tego piwa, nadając mu tylko lekkie winne akcenty.