Dori to niefiltrowane i niepasteryzowane piwo górnej fermentacji, warzone w stylu belgijskiego ale. Charakteryzuje się sporą słodowością oraz zdecydowanymi nutami owocowymi (morele, winogrona). Całości dopełniają akcenty cytrusowe, a także delikatny karmel w tle, przechodzące w nuty ziołowej goryczki i wytrawny finisz. Piwo zostało uwarzone na podstawie receptury Doroty Chrapek, zdobywczyni tytułu Grand Championa Birofilia w 2010 roku.