Pracownia Piwa Baltic Pooka
Pracownia Piwa Baltic Pooka
Pracownia Piwa Baltic Pooka

Imieniem Pooka jest nazywana jedna z bardziej znanych irlandzkich legend, opisująca ducha przynoszącego dobry lub zły los. Postać ta w irlandzkim folklorze jest raczej nieuchwytna, ponieważ może przybrać dowolną postać, i nigdy nie można się spodziewać jak będzie wyglądać. Raz może być to piękny koń z długą grzywą, w innym przypadku pies, kot, królik czy nawet człowiek. Podobnie jak zmieniał postać, zmieniał także język porozumiewania się, dzięki czemu nierzadko ostrzegał o niebezpieczeństwie lub udzielał porad. Pooka budził duży szacunek, lecz przeważnie był postacią przed którą ludzie odczuwali strach.

Nasz porter bałtycki charakteryzuje się przede wszystkim głębokim ciemnym kolorem, pośród czarnej głębokiej barwy przebijają się rubinowe przebłyski. W aromacie dominują nuty palone, karmelowe, toffi, skórki od chleba, oraz pojawia się aromat suszonej śliwki i rodzynek. Styl ten posiada bogatą bazę słodową, z zaznaczoną na starcie słodyczą, przechodzącą w nuty karmelowe, przypiekane, oraz lekko palone. Finisz jest już wytrawny, z minimalną chmielową goryczką. Piwo lekko rozgrzewa. Dojrzewanie w beczce, nadało mu nuty wanilii, lukrecji oraz otrzymało typowe cechy dla bazowego whiskey, oraz zmieniło bazowy profil piwa z słodkiego na wytrawny.

Piwo leżakowało w beczce 5 miesięcy.

[opis producenta]
Dodał: Barcelonismo - 2017-07-10 22:11:29

oceny Oceny

Użytkownicy 6,67 / ilość: 3
Goście 7 / ilość: 1
średnia 6,75/10 / ilość: 4

Oceń piwo

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

awatar
Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny

awatar
nietzsche
starstarstarstarstar

2019-01-06 02:18:21
Wygląd: Kolor ciemno brunatny, bardzo nieklarowne, piana na 2 milimetry
Zapach: Jak na owoc oficjalnej współpracy z Jamesone to jest bardzo słabo, nie chce mi się wierzyć, że to Jameson zawalił i dostarczył młode beczki, może za krótko leżakowało, gdzieś tam jest aromat waniliowo-beczkowy, ale słaby
Smak: Bardzo agresywne, bardziej jak RIS niż porter bałtycki, bardzo palone, słodyczy niewiele, po terminie 8 miesięcy, a wciąż bardzo alkoholowe, bo i też nie jest jakoś strasznie pełne. Nie śpieszyło mi się z piciem, bo piwo miało słabe oceny i podstawowy zarzut, że jest zbyt alkoholowe, to się nie zmieniło, nie ma sensu go leżakować, aż się boję pomyśleć jak bardzo biedne musiało być świeże, mamy mocną paloność, karmel i trochę kawy zbożowej, jest lekka beczka i whiskey i to je ratuje, bo byłoby mega biedakiem. Można się tylko zastanawiać, co w ramach tej współpracy poszło nie tak
oceny Oceny użytkownika:
6 ( smak: 6, zapach: 6, wygląd: 6 )
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010