PiwoWarownia Forest Damp
PiwoWarownia Forest Damp
PiwoWarownia Forest Damp
% alk. 6.1
Blg 14.0
IBU 70
brak koduaddbarcode

To drugie piwo inicjatywy Cracow Beer Academy, w ramach której pomagamy piwowarom domowym spełnić marzenie i uwarzyć piwo w komercyjnym browarze. Do uwarzenia tego piwa wykorzystaliśmy świeże pędy sosnowe - by podbić żywiczność pochodzącą od chmieli oraz wzmocnić aromat.

Składniki: woda; słody: Jęczmienne (Pale Ale, Pilzneński), Pszeniczny; chmiel: Columbus, Simcoe, Centennial; drożdże: US-05; dodatki: świeże pędy sosny.
Piwo wyprodukowane dla PiwoWarownia w Browarze Restauracji Regionalnej Marysia w Szczyrzycach. Autorami receptury są Przemysław Pietrzak i Sergiusz Połuchtowicz-Hański.
Dodał: rogullo - 2016-07-21 15:01:12

oceny Oceny

Użytkownicy 8,33 / ilość: 3
Goście 0 / ilość: 0
średnia 8,33/10 / ilość: 3

Oceń piwo

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

awatar
Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny

awatar
Brodzisław
starstarstarstarstar

2016-09-02 00:02:51
Kolor zmętnionego złota. Piana jasna, obfita z drobniutkich pęcherzyków, opadła tworząc ślad na szkle i warstwę na powierzchni do końca degustacji.
Aromat zarówno z butelki jak i ze szkła jest słodkawy. Słody w tym karmelowe i biszkoptowe ścierają się z cytrusowym, tropikalnym i sosnowym aromatem chmieli. Nawet sosnowo-żywicznym. Zapach jest bardzo przyjemny.
W smaku, pomimo sporego ekstraktu, jest orzeźwiająco! Lekko tylko muląca słodycz słodowa w stylu karmelowym, ciasta biszkoptowego natychmiast zakrywana jest szlachetną goryczką chmielową (grejpfrut, cytrus, przyprawa ziołowa) i sosnową. Z czasem goryczka z sosnowym akcentem przeważa coraz bardziej i piwo staje się jeszcze bardziej wytrawne. Mamy też leciutki (ledwie) kwasek na finiszu. To lubią beer geekowie!
Wysycenie średnie poprawia pijalność, którą lokuje na poziomie średnim do wysokiego.
Ogólnie bardzo udane ?sosnowe? AIPA. Aczkolwiek nie miałbym nic przeciwko jeszcze intensywniejszej goryczce.
oceny Oceny użytkownika:
9 ( smak: 8, zapach: 9, wygląd: 10 )
awatar
turbomaszkiet
starstarstarstarstar

2016-08-10 21:07:48
przyzwoita, dobra aipa, ale nic więcej
oceny Oceny użytkownika:
7 ( smak: 7, zapach: 7, wygląd: 7 )
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010