W 2022 roku wracamy do korzeni – odkrywając klasykę na nowo. Dzięki dostawie chmielu Idaho 7 na pace stylowego pick-up’a uwarzyliśmy Cold IPA – rześkie i wytrawne, z wyraźnie zaznaczoną goryczką. Chmielowy profil piwa uzupełnia odmiana Nelson Sauvin, wnosząca nutę białych owoców.
Dodał:
Kindi - 2022-09-14 17:42:39
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny
nietzsche
Zapach: po otwarciu to mega kokos idący w koper, brzoskwinia, ananas z puszki, żywice, zielone owoce tropikalne typu papaja, liczi, róża, melon, białe winogrona riesling. I to wszystko z Idaho?
Smak: nawet Pinta myli wytrawność, z czystym profilem, to piwo nie jest wytrawne, wręcz jest słodkie, za to ma czysty profil słodowy. Jako lager broni się ułożeniem i tym, że jest naprawdę mega nachmielone. Pinta ostatnio miała takie wtopy, że nawet piwa z 25g/l na etykiecie sprawiały jakby tam chmielu było niewiele, tu może jakiegoś hopburnu nie ma, ale aromat chmielowy idzie na maksa.Doczytałem na ecie, że za winogronowe, winne nuty może odpowiadać Nelson, ale za Kokosa Idaho? W smaku, poza nutami z zapachu dochodzi agrest i jasne kandyzowane owoce, a nawet rodzynka. Omijałem polskie cold IPA, ale tu wyszło, bo wyszło chmielenie, a to krafcikowi rzadko wychodzi. Wszystko byłoby super, gdyby nie było takie mulące.