Pinta Kwas Xy
Pinta Kwas Xy
Pinta Kwas Xy
% alk. 4.5
Blg 11.5
5905331026611addbarcode
ulubione: 8

Uwarzone przez Browar Pinta.
Tym razem sięgamy po Catharina Sour - nowofalowy styl kwaśny rodem z Brazylii - o krótkiej ale pełnej sukcesów historii. Catharina Sour to nieco mocniejsza wersja Berliner Weisse - koniecznie z dodatkiem soku z tropikalnego owocu. Nazwa pochodzi od brazylijskiego stanu Santa Catarina - to tam w 2015 roku piwowarzy domowi i rzemieślnicy uwarzyli pierwsze piwa w tym stylu, poszukając czegoś orzeźwiającego na gorące dni. Wkrótce moda na lekki, owocowy kwas opanowała większość Brazyliii. Catharina Sour jako nowy styl piwa znalazł się też niedawno w katalogu BJCP (Beer Judge Certification Program).
PINTA Kwas Xy - do naszej interpretacji użyliśmy 15% dodatku przecieru z marakui, a całość wcześniej zakwasiliśmy bakterią kwasu mlekowego do poziomu 3,4 pH. Kwas Xy - Copacabana nad Wisłą.
Składniki: woda; słód jęczmienny pilzneński; słód pszeniczny; chmiel Palisade (USA); przecier z marakui; bakteria kwasu mlekowego L. Delbrueckii; drożdże Fermentis SafAle™ US-05.
[opis producenta, fb]
Dodał: Barcelonismo - 2019-03-05 14:01:25

oceny Oceny

Użytkownicy 8,14 / ilość: 29
Goście 8,5 / ilość: 2
średnia 8,16/10 / ilość: 31

Oceń piwo

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

awatar
Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny

awatar
xpert
star

2019-10-02 19:54:58
Tegoroczne odkrycie które mnie całkowicie urzekło do tego stopnia ze było to moje ulubione piwo na prawdziwe upały. Nic innego tak nie orzeźwia jak Kwas Xy. Pro tip: trzeba je spożyć bardzo zimne. Odstawione na chwilę nie smakuje już tak samo, piana szybko opada. Fenomenalna kombinacja marakui z kwaśnym smakiem wytworzonym przy pomocy bakterii kwasu mlekowego.
oceny Oceny użytkownika:
9 ( smak: 10, zapach: 9, wygląd: 8 )
awatar
Damcio88
starstarstarstarstar

2019-10-02 18:01:05
Zakwaszone konkretnie, w tle czuć przyjemne owoce i te słodkie i te kwaśne. Z racji tego że to mój pierwszy "kwas" i nie mam za bardzo porównania do innych a pinta mi posmakowała oceniam jako bardzo dobre.
oceny Oceny użytkownika:
9 ( smak: 8, zapach: 10, wygląd: 8 )
awatar
Jacelinho
moderatorstarstarstarstarstar

2019-09-15 17:18:28
Barwa zmętniona lekko pomarańczowa. Piana biała , głównie drobne oczka , niezbyt trwała , brak lacingu. Niestety mało który kwas ma fajną pianę. W aromacie super , marakuja , kwaśny , soczyście , owocowo , tropiki , coś cudownego. Wzór dla kwasu uważam. W smaku tak samo , średnie nagazowanie , rześkie , znika szybko , można pić litrami. Fajna kwaśność , owocowość. Nie ma żadnych wad wg mnie , póki co najlepszy kwas jaki piłem. Brawo PINTA :) warka do 27.04.2020
oceny Oceny użytkownika:
9 ( smak: 9, zapach: 9, wygląd: 7 )
awatar
ekoman69
starstarstarstarstar

2019-09-01 21:27:46
Barwa żółta z lekko pomarańczowym odcieniem, mętne. Piana ładna, jednak bardzo szybko znikła. W aromacie czuć owocowe landrynki. W smaku, kwaśne, orzeźwiające. Jest wyraźny kwas od bakterii świetnie uzupełniony owocowym kwasem marakui. Warka 27.04.2020. Kupione za 9,49 zł w sklepie alkoholowym.
oceny Oceny użytkownika:
8 ( smak: 9, zapach: 8, wygląd: 8 )
starsze »
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010