zamknij Przeglądaj bez reklam! patronite
Pinta Kwas Theta Barrel Aged
Pinta Kwas Theta Barrel Aged
Pinta Kwas Theta Barrel Aged
% alk. 12.0
Blg 24.7
brak koduaddbarcode
ulubione: 2

Uwarzone przez Browar Pinta.
Kwas Theta BA - Russian Imperial Stout zakwaszony bakteriami kwasu mlekowego oraz przefermentowany drożdżami górnej fermentacji. W kolejnym etapie połączony z sokiem z polskich, kwaśnych wiśni dla nadania owocowego profilu. Następnie przebity do dębowych beczek, gdzie został poddany działaniu dzikich drożdży przez okres sześciu miesięcy. W efekcie pierwsze szkrzypce gra wyraźna kwasowość o charakterze mlekowo-owocowym. Na drugim planie kombinacja akcentów palonych, gorzkiej czekolady i brettowego ,,funky wspartego przez posmaki drewna dębowego, wanilii i tanin.
Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.
Składniki: woda; słody jęczmienne: Pale Ale, Monachijski typ I, Diastatyczny, Chocolate, Pale Chocolate, Crystal, Dark Crystal, Carafa® typ II, palony jęczmień; chmiele: Zeus (USA), Fuggles (UK); sok z polskich kwaśnych wiśni; drożdże Fermentis Safale™ US-05; blend bakterii kwasu mlekowego: L. Plantarum, L. delbrueckii, L. brevis; blend dzikich drożdży Brettanomyces: The Yeast Bay Amalgamation.
Polecane potrawy: chowder, grillowane kanapki, naleśniki z syropem klonowym.
Polecana temperatura serwowania 9-11°C.
[opis za oficjalną stroną internetową producenta]
Dodał: Barcelonismo - 2019-04-02 12:12:00

oceny Oceny

Użytkownicy 8,43 / ilość: 7
Goście 0 / ilość: 0
średnia 8,43/10 / ilość: 7

Oceń piwo

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

awatar
Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny

awatar
StefekPijakos
starstarstarstarstar

2019-05-16 21:34:58
Zapach kwasowy, wiśniowy. Pierwszy łyki czuć wiśnie a potem paloność. Kolejne łyki już bardziej kwasowość. W sumie zasłużona nazwa. RIS trochę ginie tutaj, ale nie gra pierwszej roli w tym przypadku.Jest wyczuwalny co ważne. Wyczuwalna słodkość RISa. Zgrabna etykieta.
oceny Oceny użytkownika:
9 ( smak: 9, zapach: 9, wygląd: 8 )
awatar
Soket
starstarstarstarstar

2019-04-21 21:58:20
Najlepszy ris jaki piłem, bardzo dobry kwas. Beczkę czuć, ale mało cherry wyczywalna
oceny Oceny użytkownika:
9 ( smak: 9, zapach: 9, wygląd: 9 )
awatar
Bob
starstarstarstarstar

2019-04-19 15:59:06
Wiele od podstawki się nie różni, nie wyczułem nut beczkowych w tym piwie... No może jakieś na granicy sugestii.
Jest trochę bardziej ułożone niż zwykła wersja, ale z drugiej strony o wiele bardziej czuć kwaśność. Doszły nuty czekolady i ledwo wyczuwalne nuty waniliowe. Tak to podobnie: Wiśnia w czekoladzie, lekka nuta mleczna też się pojawia.
Nie jestem zachwycony, spodziewałem się czegoś dużo lepszego. Wydaje mi się, że kwas trochę wymknął się z pod kontroli.
oceny Oceny użytkownika:
7 ( smak: 7, zapach: 8, wygląd: 10 )
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010