Piwo uwarzone przez Browar Perun z Piaseczna. Jest to piąte piwo z serii Dziedzictwo. Zostało wprowadzone do sprzedaży w marcu 2016 roku.
Piwo w stylu Pale Ale Single Hop. Grejpfrutowo-cytrusowy aromat i smak pochodzący od chmielu współgra z solidną podbudową słodową z delikatną karmelową nutą. Wrażenia wieńczy umiarkowana goryczka. Orzeźwiające piwo, prezentujące walory chmielu Kaskada PL z polskich upraw.
Piwo pasteryzowane
Składniki: woda, słody (pilzneński, pszeniczny, monachijski), chmiele (Kaskada PL), drożdże górnej fermentacji (US-05)
Dostępne w butelkach bezzwrotnych o pojemności 500 ml.
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny
Brajan36
Warka:18/10/16
Barwa: bursztynowa , w dolnej części zamglona
Piana :mimo nie zbyt dużej wielkości bo ok. 1cm , ładnie ,,rzuca się na ścianki \" , taflę przykrywa jakby prześwitująca koronka , sama struktura jest raczej złożona z mniejszych oczek ;
Aromat : z butelki : słodki , karmelowy , subtelnie opiekane ; ze szkła : znacząco karmelowy przede wszystkim słodki , gdzieś potem za tego słodkiego karmelu wyłania się owocowy jakby English IPA , trochę takich rodzynek , tropików szukać tu jak na lekarstwo , plus zapachowy to polska ziemia , w sposób oczywisty wyeksponowana ;
Smak : od początku czyli dobrze ułożona słodowość wraz z karmelem, potem dużo owoców ale już nie w stylu angielskim , lecz bardziej w polskim mianowicie tak jakbym jadł truskawkę z odrobiną piasku/ziemi nie oczyszczoną/nie umytą prosto z krzaczka , moje skojarzenia sięgają dalej do czerwonych porzeczek nieco zakurzonych krzaczków rosnących przy drodze , owoce tropikalne również są ale ustępują polskim smakom , goryczka nie przesadzona słodka i owocowa chyba jeden z lepszych chmieli Polskich , piwo dla każdego Polaka
Brajan36
Holsten_SA
Gogo
Stacher93
Barwa: Złota, delikatnie zmętniona.
Piana: Jasno-kremowa, złożona z pęcherzyków o rozmaitej wielkości. Po nalaniu formuje się dwu i pół centymetrowa kołderka. Niektóre z pęcherzyków szybko się powiększają, przez co piana pęka i szybko się krzaczy. Piana stabilizuje się w postaci pół-centymetrowego kożucha. Ścianki oblepiają rzadkie i cienkie pasy i kreski, które utrzymują się przez długi czas.
Aromat: Intensywny, niestety z wybijającym się diacetylem i karmelem. Są też wyraziste nuty owoców egzotycznych oraz lżejsze żywiczno-ziołowe. Pojawiają się skojarzenia ze ściółką lasu iglastego. Aromat jest dość słodki, wszystko psuje niestety ta przykra nuta maślana.
Smak: Nieco słodkiej podbudowy słodowej lżejszym karmelem. Później pierwsze skrzypce grają owoce, kojarzy się z z owocami tropikalnymi ale też z truskawkami, malinami i czerwonymi porzeczkami. Po ogrzaniu wychodzi coś w stylu multiwitaminy. W tle ujawniają się ziołowo-leśno-żywiczne oraz maślane akordy. Na początku jest słodko, lecz szybko pojawiają się kwaskowe posmaki, przypominające niedojrzałe czerwone owoce. Goryczka pojawia się szybko, jest intensywna, nieco łodygowa i grejpfrutowa oraz ściągająca. Długo utrzymuje się w ustach po przęłknięciu. Piwo ma ciekawy, nietuzinkowy smak.
Nasycenie: Średnio-niższe, ok.
Komentarz: Piwo, które nie zachwyciło. Aczkolwiek ciekawy posmak owocowy zapadnie na jakiś czas w pamięci. Seria Dziedzictwo to bardzo ciekawe piwa, które ukazują wszystkie walory polskich odmian chmielu, które nie są doceniane. Na plus, iż Perun w międzyczasie wypuszcza też inne piwa, nie idą drogą Doctorów, gdzie warzone są bliźniaczo podobne do siebie Single Hop y i nic więcej. Z Dziedzictwa nie piłem tylko Lubelskiego, jeżeli gdzieś go dostanę to zapewne zakupie. Polska Kaskada wypadła nieźle, niestety diacetyl w aromacie zdecydowanie obniżył ocenę temu piwu.