Trzecie, obok Sacrum i Profanum, piwo uwarzone dla zespołu Behemoth przez kontraktowy browar Perun. Piwo to uwarzono w Browarach Regionalnych Wąsosz. Perun to kontraktowiec warzący od roku 2014. Peruna tworzą cztery osoby: Adam Czogalla, Tomasz Mojsa, Tomasz Grzybowski oraz Iwona Mojsa-Grzybowska. Niektórych z nas łączą więzy rodzinne, innych „braterstwo dusz”. Wszystkich razem połączyła wspólna pasja i dążenie do upragnionego celu, którym jest tworzenie PERUŃSKO DOBREGO piwa. Zaczynamy jako browar kontraktowy. Równolegle z wejściem na rynek z naszym piwem, budujemy swój własny browar na Mazowszu, w miejscowości Budziszyn (gmina Chynów, powiat grójecki). Jak wszystko pójdzie zgodnie z planem, w II kwartale 2016 roku będziemy mogli zaoferować piwo z własnego browaru. Piwo w stylu American Amber Ale. W aromacie i smaku dominuje wyrazista nuta amerykańskich chmieli, ale czuć też wyraźną podbudowę słodową. Słodkie herbatniki i pieczony karmel przełamane wyczuwalną goryczką na poziomie ok. 50 IBU. Przyjemne piwo, które zadowoli zarówno wytrawnych piwoszy, jak i osoby stawiające pierwsze kroki w bogatym świecie piw rzemieślniczych.
Mym ojcem był mędrzec, a matką wolność. Bratem był zaś postęp, a siostrą niewiara. Kim jestem pytacie? Jestem znakiem prawdy! Jestem ten, który przed nikim nie klęka! Jestem ten, który bez lęku patrzy w gwiazdy!
Zwą mnie heretykiem... Skład: Woda, Słody - pilzneński, pszeniczny, monachijski, karmelowy; Chmiele - Iunga, Citra, Simcoe, Mosaic; Drożdże - US-05. Piwo pasteryzowane i niefiltrowane. Receptura i wykonanie Adam Czogalla. Premiera piwa odbyła się 5 listopada 2015 roku.
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny
Rob_Rock
Beer-o-feel
Shinodin
Thesloma