Wheat IPA. Mgliste to kolejna wariacja na temat American India Pale Ale. Tym razem w zasypie użyliśmy sporo słodu pszenicznego zwiększającego pełnię smakową piwa oraz płatków owsianych poprawiających gładkość i teksturę. Za chmielowy charakter piwa odpowiada Willamette wnoszący aromaty przyprawowe z nutami owocowymi odróżniając to piwo od pozostałych cytrusowo-żywicznych odmian. Naturalnie mętne. Składniki: woda; słody: Pilzneński, Pszeniczny; dodatki: płatki owsiane; chmiel: Willamette; drożdże. Niepasteryzowane, niefiltrowane. 16°P
Dodaj piwo
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny
Marianek
Nos: z butelki niezbyt intensywny, owocowy, głównie słodkie owoce. Ze szkła lepszy, bardziej owocowy charakter i lekko przyprawy korzenne. Bardzo niskie natężenie aromatu.
Smak: półsłodkie, gładkie, ale smak mało wyraźny. Początkowo słodycz od słodów, trochę owoców, na finiszu wytrawność i delikatna dość niska goryczka w typie skórki owocowej. Do tego delikatna kwaskowość. Zbyt mało chmielu.
Ciekawa interpretacja stylu. Chmiel daje specyficzne owocowo-przyprawowe aromaty. Ale w tym przypadku wyszło blado, aromat słabiutki, smak też niewyraźny.