Jesteś w

Czy wiesz, że...

200 - tyle gramów chmielu wystarczy, żeby nadać charakterystyczny smak aż 100 litrom piwa. Piwo to zatem nie "zupa chmielowa", a "zupa jęczmienna" chmielem przyprawiona.

Najaktywniejsi Użytkownicy

awatar
prisoner
starstarstarstarstar
zobacz więcej »

Najnowsze komentarze

San Miguel Manilaawatar
nietzsche
starstarstarstarstar
San Miguel Manila
Wygląd: ciemno bursztynowe, klarowne, ok piana
Zapach: zapach niezbyt intensywny, cytrusowy: grejpfrutowy i cytrynowy, trochę zielisty, kwiatowy, karmelowy
Smak: bardzo wodniste, to 5,8% uzyskali prawdopodobnie odfermentowując jakąś 12 lub poniżej, wodnisty eurolager z nutą karmelową, a nawet malnoidynową, sporą nutą cytrusową, ale w smaku więcej jest jednak nut angielskich, tytoń, herbata, liście jeżyny. Całkiem spora goryczka. Taki biedniejszy kuzyn Faxe IPA, bardziej wodnisty, mniej nachmielony, za to z mocniej odbieraną goryczką, bo ta w wodzie zawsze będzie bardziej widoczna.
2021-09-19 02:34:43
Spaten Oktoberfestbierawatar
nietzsche
starstarstarstarstar
Spaten Oktoberfestbier
Wygląd: coś tu jednak nie gra, zapamiętałem to piwo jako bursztynowe, ale jednak nie tak ciemne, to jest ciemny bursztyn, mocna herbata, miedziane wręcz. Piana ok, łądna drobna, choć niebyt obfita.
Zapach: po otwarciu wręcz konopny (może fotoliza od zielonej butelki), po ostaniu chmiel idzie raczej w susz, szmatę, tytoń, tak niemiecko-angielsko, słodowy, lekko karmelowy, melanoidynowy, melasowy (te nuty słodowe jednak subtelne, to nie jest tak, że nimi bucha), jakieś czerwone owoce.
Smak: sieci sprzedaży w tym roku nas nie rozpieszczają, Oktoberfest zaczął się 18 września, a to chyba jedyny oktoberfestbier, który widziałem w sieciówce. Zszokowała mnie ta zielona butelka, ale polurkowałem i okazuje się, że od dawna 0,33 na eksport były właśnie w zielonych butelkach, 0,5 wciąż jest w butelkach ze szkła brązowego, przy czym na eksport w tych w typie Vichy, a na rynek niemiecki w tych szerokich grubasach z grubego szkła.
Na etykiecie zaznaczono, że to Ur-Märzen, czyli Pra-Marcowe i rzeczywiście takie piwa kiedyś były, ciemne, bo nie znano współczesnych metod suszenia słodu. Piwo słodowe, słodkie, lekko orzechowe i karmelowe, nawet biszkoptowe, jest nuta suszu i tytoniu/herbaty od chmielu, goryczki za bardzo nie czuję (jak na polski standard lagerów, bo ona tu jest, i to deklarowane 23 IBU ma, ale ta słodkość ją kryje), przy czym marcowe nie są goryczkowe. Jest nuta czerwonych owoców, ktora nie za bardzo powinna się w tym stylu znaleźć, ale jest ok.
W 2019 ktoś napisał, że piwo jest drogie 6 zł za 0,5. Obecnie w Lidlu 5 zł za 0,33, jak na Spaten-Franziskaner-Bräu (należący do Spaten-Löwenbräu-Gruppe będący własnością AB-InBev) to piwo koncernowe premium. Czy jest warte swojej ceny? No nie jest to sztos. W tym roku zdecydowanie jednak bardziej mi smakuje niż ostatnio, jest pełne, ma bogaty smak słodowy, Nie jest to ani Oktoberfestbier ani marcowe (w 2015 BJCP rozdzieliło te dwa style i bardzo dobrze, tylko na tym portalu to wciąż to samo), za ciemne, za dużo nut vienna lagera, choć takie marcowe bywają, zwykle jednak nie w Bawarii.
2021-09-19 01:42:32
Nepomucen Miloawatar
Sracjusz
star
Nepomucen Milo
jestem fanem pszeniczniaków i kupiłem 3 takie piwka dzisiaj w delikatesach centrum będąc zaskoczonym, bo nigdy ich nie widziałem i jest to po prostu trochę lepszy paulaner, czyli 6/10
2021-09-19 01:00:07
Cieszyn & Pinta Kellerskiawatar
nietzsche
starstarstarstarstar
Cieszyn & Pinta Kellerski
Wygląd: barwa ciemny bursztyn, lekko zamglone, piana ok, jakiś lacing jest
Zapach: pachnie głównie chmielem, taka niemiecka nuta: susz, liście jeżyny, szmata, nuta piwniczna, pleśniowa (chyba podeszli zbyt dosłownie do tematu, jak w niemieckich kellerach piwniczności nie wyczuwam), jakieś czerwone owoce i kwiaty
Smak: Niezbyt pełne, gładkie, ma też taki posmak suszu i on jest akurat wkurzający (ale rozumiem, że on ma dawać nuty piwniczne), goryczka ziołowa, trochę masła, toffi, karmelu, melanoidyn, czerwonych owoców, orzechów. Fajne, złożone, na minus względem Niemiaszków to to, że jest takie średnio ułożone, ale i takie niemieckie piłem.
2021-09-19 00:34:53
Lwowskie Robert Doms Belgijskiawatar
nietzsche
starstarstarstarstar
Lwowskie Robert Doms Belgijski
Wygląd: barwa blada słomka, mocno zmętnione, śliczna piana i lacing
Zapach: mega instensywny, kolendra, skóka curacao, nuta cytryny, świeże ciasto, cukier trzcinowy
Smak: Nie wiem, dlaczego producent nazwał je Belgium. W sumie to kupując je myślałem, że to będzie Blonde Ale, dopiero po ilości alko stwierdziłem, że Witbier. W drożdżach do witbiera chodzi o pylistość, a nie tak bardzo o belgijską fenolowość, więc akurat chcąc pokazać komuś piwo belgijskie o nazwie Belgijskie wybrałbym inny styl, a nie witbiera. O ile pachniało świetnie (jeżeli to sztuczne aromaty to chylę czoła, bo pachną naturalnie) to w smaku już jest lekka pustka, nie czuję żadnych nut przyprawowych, smakuje jak pszeniczny lager z nutą kolendry i skórki curacao (nutą, podkreślam, o ile te aromaty w zapachu były bardzo intensywne, to w smaku są homeopatycznie zaznaczone). Nuda niestety, smakuje jak taki koncernowy witek zrobiony dla fanów eurolagera.
2021-09-19 00:33:07
Lech Premiumawatar
southlander
star
Lech Premium
Goryczki mało, w tle woda i lekki kwasek. Ciężko cokolwiek o nim powiedzieć, jest po prostu słaby. O wiele gorszy od wielu tańszych, mniej popularnych piw, więc powoływanie się na słowo "premium" powoduje że czuję się oszukany.
2021-09-19 00:16:47
Bojan APAawatar
Gość
Bojan APA
Kupione w Lidlu. Absolutnie ZERO gazu, a w konsekwencji piany. Nie wiem, czy błędy kapslowania czy może osobliwy charakter trunku. Niemniej jednak skandaliczny niewypał w skandalicznej cenie. Ocena: 0 (zero), gdyż jedyna właściwa klasyfikacja dla tego produktu, to "Budzisz się rano po imprezie, na stole stoją niedopite piwa, które wybierasz?"
2021-09-18 23:55:35
Perła Chmielowaawatar
Gość
Perła Chmielowa
Idzie to wypić, ale do dobrego piwa mu daleko. Niech powróci dawna perełka...
2021-09-18 23:27:18
AleBrowar & Nøgne Ø Deep Loveawatar
Gość
AleBrowar & Nøgne Ø Deep Love
Ależ tu się dzieje! Jest West Coast, jest Belgia, jest i żyto. Wytrawność miesza się tu z pełnią i typowymi dla piw belgijskich fenolami, goryczka ze słodowością w jednej idą parze. Ostatnio taką karuzelę smaków pamiętam z "Carry On" z Browaru Kazimierz, gdzie West Coasta zmiksowali z Black IPĄ - tu jest podobny potencjał do zgłębiania tajemnic sztuki piwowarstwa. Sensoryk dostanie pomieszania zmysłów, amator spod sklepu powie że "mocne". Propsy za eksperymenty i mega intensywne doznania. Mogliby rzucić do sieci ma L, coby ludziska mogli popróbować - ja swoją sztukę znalazłem w radomskim Auchan.
2021-09-18 23:05:29
Żywiec Porterawatar
Sheggorath
starstarstarstarstar
Żywiec Porter
Moim zdaniem właśnie się pogorszył. Nadal wyczuwalny alkohol, nadal grzeje w przełyk trochę za mocno. Jak na 21 Blg. to ciało jest słabe. Pijąc Granda z Ambera, który ma 18 Blg., odczuwam większą pełnię, co jest dla mnie zupełnie niezrozumiałe. W zapachu, owszem, jest przyjemna śliwka, trochę ciemnych owoców, chlebowe nuty, ale jest też mocny alkohol i aromaty gumy balonowej. Goryczka jest wysoka, długo zalegająca, nieco apteczna. Finisz palony, ale też alkoholowy. Ogólnie jest mocno wytrawny, goryczkowy i w zasadzie smakuje bardziej jak stout, niż porter bałtycki. Być może po odleżeniu byłby bardziej ułożony, ale nie sądzę, żeby wiele zyskał. Teraz, po odejściu od Cieszyna, to nie wiem co się stanie z tym porterem. Obecnie mamy w Polsce o wiele lepsze portery bałtyckie, wcale nie różniące się ceną od tego - zarówno koncernowe, jak i rzemieślnicze.
2021-09-18 22:57:08
Brokreacja Potion #18awatar
Kindi
starstarstarstarstar
Brokreacja Potion #18
Bardzo sobie cenię serię Potion. Do tej pory próbowałem wszystkich odsłon piwnych specjałów od Brokreacji. Niestety, jak dla mnie "osiemnastka" jest najsłabsza - i mówię to jako wielki fan Porterów Bałtyckich. To piwo jest dobre, ale w porównaniu do swoich poprzedników - to nie jest ten poziom. Suszona śliwka za mało intensywna, beczka taka sobie, dobrze że czuć wyraźnie że mamy do czynienia z Porterem a nie RISem.
2021-09-18 22:17:14
Okocim Jasne Okocimskieawatar
Gość
Okocim Jasne Okocimskie
W ostatnim czasie zmienił się smak... Było git jest gorzej jak tyskie...
2021-09-18 21:49:34
Staropramen Premiumawatar
ekoman69
starstarstarstarstar
Staropramen Premium
Nie wierzę, że to napisałem. Piwo jest przeciętne, zwykły eurolager. Kupiłem w Lidlu, bo nic innego nie było - wyczyszczone półki po promocji "4 piwa + 4 gratis". Wypiłem, bo mi się pić chciało. Co ja w nim kiedyś fajnego widziałem?
2021-09-18 21:43:17
Staropramen Premiumawatar
ekoman69
starstarstarstarstar
Staropramen Premium
Eurolager jakich wiele
2021-09-18 21:31:48
Żywiec Porterawatar
Gość
Żywiec Porter
Tylko jaki jest sens porównywania Warki Strong z porterem Żywca? Raczej żaden. Warka Strong to (niby) strong lager, a porter bałtycki to porter bałtycki. Zupełnie inne style, różnice są zbyt duże. Dodatkowo Warka Strong jest bardzo słabym, wybrakowanym piwem, nie smakuje praktycznie niczym i tak samo jest z zapachem. Nie wspominając o tym, że jak na strong lagera ma dosyć niską zawartość alkoholu i w składzie ma syf. Żywiec Porter przynajmniej jakoś smakuje i ma coś do zaoferowania.
2021-09-18 21:02:26
Hopfe Pilsnerawatar
Gość
Hopfe Pilsner
Kupiłem 3 kartony w promocji z biedry. Wyszło ok 1,2 zł za szt.Piwko budżetowe najlepsze to samo co kiedyś perlenbacher.
2021-09-18 20:55:38
Pinta Pierwsza Pomocawatar
nocą_po
starstarstarstarstar
Pinta Pierwsza Pomoc
Dziwnie kwaśny zapach, właściwie ta kwasowość jest też przy pierwszym łyku po czym przechodzi łagodnie w goryczkę. Przyjemne odczucie. Słodowości raczej brak, jakoś mnie to nie przeszkadza. Pić powoli, szukać interpretacji...
2021-09-18 20:54:38
Żywiec Porterawatar
Sheggorath
starstarstarstarstar
Żywiec Porter
Komes Porter w Auchan za 5,19; porter Żywca 5,20 w Lewiatanie. Komes bije Żywca na głowę pod względem wszystkiego, a cena ta sama. Pomiędzy Komesem i Żywcem jest jeszcze kilka innych lepszych porterów, więc owszem, jest konkurencja.
2021-09-18 20:47:26
Birbant Kovalskyawatar
nocą_po
starstarstarstarstar
Birbant Kovalsky
No i o to chodziło! Taki pils właśnie mi smakuje, taki ma być. Mniej słodowy a mocno goryczkowy, a nawet po prostu gorzki! Może piana szybko zniknęła a zapach nie odbiega mocno od taniego lagera ale smak rekompensuje te drobne niedociagłości z mega nawiązką. Świetne piwo!
2021-09-18 20:24:52
Maternus Premium Pilsenerawatar
MaciejZG
starstarstarstarstar
Maternus Premium Pilsener
Kolor słomkowy, gęsta piana długo się trzyma. Zapach słodowy. Smak całkiem przyjemna goryczka przeplatana ze słodem. Jak za tą cenę dobre piwo.
2021-09-18 20:24:48
© ocen-piwo.pl 2017
 
1
2
3
 ... 
4
 
Włączone filtry:
Sweet Stout
Nook Choco Stout
Nook Choco Stout
Nook Choco Stout
% alk. 6.0
Blg 19.0
Krystalicznie górskie powietrze, znakomite trasy narciarskie, niezawodne zegarki, a w szczególności niepowtarzalnie obłędna czekolada! Tak, to Szwajcaria do której przeniesiesz się popijając naszego stouta. Daj się namówić na wyjątkowe połączenie dwóch żywiołów-wytrawnej gorzkiej czekolady oraz aksamitnej mlecznej praliny.

comments Komentarze: 2    oceny Średnia ocena: 7,6/10
Dodał: Chrisrks - 2021-07-05 17:57:46
#Alelab 07A
#Alelab 07A
#Alelab 07A
% alk. 6.7
Blg 16.0
Klasyczne delicje z galaretką pomarańczową są jednym z naszych ulubionych słodyczy. Dlatego postanowiliśmy je zdekonstruować do formy piwa. Uwarzyliśmy więc czekoladowego stout’a ze słodami czekoladowymi z dodatkiem skórki pomarańczowej i dżemu pomarańczowego

comments Komentarze: 2    oceny Średnia ocena: 5,4/10
Dodał: SlawekT - 2021-06-16 08:33:14
Nepomucen Mark #1
Nepomucen Mark #1
Nepomucen Mark #1
% alk. 10.0
Blg 27.5
IBU brak danych
Piwo MARK#1, Browar Nepomucen
Vanilla, Chocolate & Banana Imperial Pastry Stout. Kawa, czekolada, kakao to nuty jakie naturalnie kojarzą nam się z dobrym imperialnym stoutem. Jak daleko zatem od dobrego stouta do przepysznego deseru? Zapraszamy na cztero-częściową miniserię MARK w której proponujemy nasze interpretacje wymarzonego deseru.

W MARK #1 wzbogacony został smak naszego stouta o wanilię, czekoladę oraz banana.

comments Komentarze: 2    oceny Średnia ocena: 8,33/10
Dodał: qukieez - 2021-04-02 21:14:20
Nepomucen Mark #3
Nepomucen Mark #3
Nepomucen Mark #3
% alk. 10.0
Blg 27.5
ulubione: 1

comments Komentarze: 2    oceny Średnia ocena: 7,8/10
Dodał: SlawekT - 2021-03-20 21:43:29
Browar NOOK Belgian Waffle
Browar NOOK Belgian Waffle
Browar NOOK Belgian Waffle
% alk. 5.4
Blg 18.0
Otulony wspomnieniami z letnich wypraw w czasie gorącego lata możesz przywołać zmysłami ten miniony czas. Pochyl się nad czarą pełną zapachów świeżo wypieczonych, belgijskich gofrów z nutą masła orzechowego. Rozkoszuj się pełnią smaków aromatycznej czekolady i goryczką chmielu.

comments Komentarze: 7    oceny Średnia ocena: 6,8/10
Dodał: rewo - 2021-03-08 20:49:14
Podgórz Pociąg Włoski
Podgórz Pociąg Włoski
Podgórz Pociąg Włoski
Uwarzone przez Browar Podgórz.
Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże, płatki dębowe, kakao, laktoza.

comments Komentarze: 1    oceny Średnia ocena: 6/10
Dodał: Barcelonismo - 2020-11-01 20:38:05
Beverage Brewing Fresh Cocoa Madness
Beverage Brewing Fresh Cocoa Madness
Beverage Brewing Fresh Cocoa Madness
% alk. 5.7
Blg 17.0
Stout ten jest uwarzony na bazie Cocoa Madness. Bardzo aromatycznym dodatkiem jest tutaj mięta*. Jej funkcja to przede wszystkim odświeżający finisz. Z każdym kolejnym łykiem zastanawiasz się kiedy nadejdzie ten delikatny powiew mięty.

*Spearmint - słodsza i delikatniejsza niż standardowa mięta pieprzowa.

Składniki: słód: Pale Ale, Czekoladowy 1200, Dark Crystal 300, Diastatyczny; drożdże: Fermentis Sefale US-04; inne dodatki: laktoza, płatki owsiane, kakao, mięta.

comments Komentarze: 1    oceny Średnia ocena: 6,5/10
Dodał: marti86 - 2020-06-15 14:03:59
Beverage Brewing Cocoa Madness
Beverage Brewing Cocoa Madness
Beverage Brewing Cocoa Madness
% alk. 5.7
Blg 17.0
Cocoa Madness to ciemne piwo w stylu Sweet Stout. Na smak i aromat tego piwa składa się jego specjalna receptura.

Czekoladowe oraz karmelowe słody sprawiają, że piwo to jest kompleksowe. Płatki owsiane nadają mu niezwykłą kremowość. Dzięki laktozie* trunek jest wyraźnie słodszy niż klasyczne style piwne. Nie zawsze jednak piwo jest uwarzone ze standardowych składników. Tak naprawdę ogranicza nas tylko wyobraźnia i gust. My dorzuciliśmy do gara naturalne gorzkie kakao*. Składnik ten nadaje balans słodyczy pochodzącej z laktozy. Dzięki temu Cocoa Madness jest bardziej złożone i niewiarygodnie kakaowe.

*Laktoza - cukier mleczny, który nie jest fermentowany przez zwykłe drożdże piwowarskie Fermentis Sefale US-04.

*Kakao Alkalizowane 10-12% w formie proszku, poddane procesowi preparowania. Na nasiona oddziałuje ciśnienie; są one nawilżane i poddawane temperaturze za pomocą pary wodnej. Dzięki temu kakao jest łagodniejsze w smaku, mniej kwaśne, bez goryczki i łatwiej rozpuszczalne. Dodatkowo kakao zostało odtłuszczone do 10-12%.

Składniki: słód: Pale Ale, Czekoladowy 1200, Dark Crystal 300, Diastatyczny; chmiel: East Kent Goldings; drożdże: Fermentis Sefale US-04; inne dodatki: laktoza, płatki owsiane, kakao.

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: 6/10
Dodał: marti86 - 2020-06-12 12:52:35
Dobry Browar Milk Stout z Gniezna
Dobry Browar Milk Stout z Gniezna
Dobry Browar Milk Stout z Gniezna
% alk. 3.6
Blg 10.8
Owoc kooperacji z baristami Cud Cafe. Połączenie Milk Stouta ze zbalansowanym naparem kawowym przygotowanym metodą Chemex. Unikatowa kompozycja z wyraźnym aromatem jagód, truskawek i czarnej herbaty.

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: 8/10
Dodał: Warudnicz - 2020-02-12 11:40:01
Brokreacja Cooking With Beelzebub
Brokreacja Cooking With Beelzebub
Brokreacja Cooking With Beelzebub
% alk. 5.7
Blg 16.0
IBU 35
ulubione: 1
opis ze strony producenta:
Cocoa Dulche De Leche Marzipan Maple Lactose Patry Stout Piwo przygotowane na Beer Geek Madness Black & Sour

Składniki: woda, słody: Pale Ale, Wiedeński, Owsiany, Caraamber, Caraaroma, Carafa Special II, dodatki: Kajmak, Cocoa Nibs, laktoza, ekstrakt marcepanowy, chmiel Simcoe, drożdże S-04

comments Komentarze: 2    oceny Średnia ocena: 6/10
Dodał: StefekPijakos - 2019-12-08 09:51:07
 
1
2
3
 ... 
4
 
wykonanie choruzy.pl © 2010


Serwis przeznaczony jest
dla osób pełnoletnich.

Klikając przycisk "Przejdź do serwisu" potwierdzasz swoją pełnoletność oraz wyrażasz zgodę na przetwarzanie, Twoich danych osobowych zapisanych w plikach cookies i im podobnych technologiach.
Więcej przeczytasz w Polityce Prywatności.




Koszty funkcjonowania serwisu pokrywa emisja reklam.
Prosimy o wyłączenie wszystkich wtyczek typu AdBlock.