Piwo uwarzone przez szwajcarski browar Calvinus z Carouge.

Składniki: woda źródlana, jęczmień, chmiel, drożdże
Zalecana temperatura serwowania: 3-5°C
Dostępne w butelkach o pojemności 330 ml.

URSA SIŁACZKA to silne i złożone a jednocześnie subtelne piwo. Swój delikatny słodowo-ciasteczkowy aromat i smak dopełniony przyjemnymi nutami cytrusowo-przyprawowymi zawdzięcza precyzyjnie dobranym przyprawom, różnym odmianom chmielu i drożdżom. Półwytrawny finisz z lekką, przyprawową goryczką sprawia, że piwo jest doskonale zbalansowane i ekstremalnie pijalne.

A dlaczego Siłaczka? To na chwałę wszystkich istot ludzkich i nieludzkich, które z uporem i wdziękiem pokonują przeciwności. Bo, jak mówi noblistka Olga Tokarczuk: „nadszedł ten czas, żebyśmy zaczęli patrzeć na zwierzęta z całą uważnością, czułością, rozważnością”.

Na grafice etykiety wykorzystano zdjęcie Misi – przyjaciółki Ursa Maior i wszystkich ludzi (opis producenta)

La Recevresse to mieszanka słodów, przypraw i chmielu europejskiego z Cognac XO, który nadaje mu niepowtarzalny smak. Koniak dolewany jest w momencie butelkowania. Piwo jest złotym medalistą prestiżowego konkursu Lyon 2022. Butelka 33cl.

Belgijskie piwo górnej fermentacji w stylu Belgian Strong Ale.  Bywają nazywane piwami szatańskimi ze względu na niewyczuwalną w smaku wysoką zawartość alkoholu. W ustach dominują mocno wyczuwalne nuty owocowe z wyraźną, chmielową goryczką.

Crus Bruin inspirowany jest belgijskim Strong Ale. La Crus Bruin prezentuje swój odważny bursztynowy kolor z błyszczącymi rubinowymi refleksami, podczas gdy pianka jest kremowa, obfita, gęsta i trwała. Złożone smaki to harmonijna mieszanka słodu z nutami karmelu i suszonych czerwonych owoców. Zawartość alkoholu jest ledwo wyczuwalna, a łagodna kwasowość sprawia, że to piwo jest świeże, rześkie i łatwe do picia.

Składniki: woda, słód jęczmienny, cukier, chmiel, drożdże.

Delirium Tremens leżakujące w dębowych beczkach po bourbonie przez 9 miesięcy.
Znajdziesz w nim nuty burbona, wanilii, migdałów i oczywiście Delirium tremens.

Starzone przez 6 miesięcy w beczkach po Calvadosie.

Kapittel Prior to ciemnobrązowe piwo wysokiej fermentacji z wtórną fermentacją w butelce. Jest uznawany za rarytas wśród ciemnych piw klasztornych ze względu na swój pełny smak. Próbując go, od razu zauważasz łagodny smak palonego słodu, a następnie złożone nuty rodzynek, karmelu i owocową nutę ziół.

Święty to ja nie jestem , dlatego zgodzę się , że śluby czystości w piwie to melodia przeszłości. Peany temu , co pierwszy pożenił belgijskie klimaty z amerykańskim chmieleniem - dla mnie do niebiańskie połączenie.

Składniki :
woda , słody pilzneński , caraaroma , cukier , chmiel : Magnum , Amarillo , drożdże Wyeast 1388 - Belgian Strong Ale

Rubinowe, mętne piwo o niezbyt obfitej pianie.
Zapach mocno owocowy, lekko alkoholowy, likierowy. Do tego aromaty czekolady, lekkiego karmelu.
W smaku średnio treściwe, owocowe, uzupełnione przez posmaki karmelu i czekolady. Alkohol dobrze ukryty, przejawiający się bardziej rozgrzaniem w przełyku. Lekka kwaskowatość, finisz dosyć cierpki. Goryczka średnio niska, krótka.