Piwo z czeskiego miasta Broumov, w którym mieści się Pivovar Broumov, jeden ze starszych browarów w tej części Europy. Miasteczko Broumov leży bardzo blisko granicy z Polską. Nazwa piwa Opat, to nawiązanie do dawnych założycieli browaru, Zakonu Benedyktynów, którzy przybyli z Pragi i już w 1348 roku zaczęli warzyć piwo. Opat Śliwkowy, to ciemne, pasteryzowane i prawdopodobnie filtrowane piwo.

Skład: woda, słody, chmiel, naturalny ekstrakt ze śliwek.

Barwa czarna z delikatnymi miedzianymi przebłyskami, ukazującymi się pod światłem. Piana kremowa, wysoka i gęsta, uformowana z różnej wielkości pęcherzyków. Po nalaniu do szkła ma ponad dwa centymetry wysokości. Opada do półcentymetrowego kożucha, który delikatnie krzaczy się na środku. Zostawia nietrwałe, aczkolwiek ładne i równe ślady na szkle. Aromat przyjemny, suszona śliwka z oryginalnym zapachem przypominającym makowiec. W smaku delikatne. Lekka słodycz komponuje się akcentami słodowo-śliwkowymi. W ustach pozostaje smak suszu owocowego. Nasycenie dosyć niskie, pasuje do tego typu piwa i podkreśla jego deserowy profil.