Piwo z czeskiego browaru Broumov. Pierwsze, co zwraca moją uwagę, to brak podania ekstraktu na etykiecie. Dopiero ze strony browaru możemy w nieco lakonicznej galerii dowiedzieć się, że jest to jedenastka. Zawartość alkoholu, 4,2%, wskazywałaby co prawda bardziej na 10. W zapachu wyraźnie chmielowy, z lekką nutą, niestety, starej szmaty, co bardzo często zdarza się w czeskich produktach. Kolor jasnozłoty, wysycenie słabe, piana średnio i grubo pęcherzykowa, utrzymuje się dosyć długo, lecz finalnie znika bez śladu. W smaku - dla mnie trochę nijakie, bardzo słaba goryczka, niby czuć chmielowe smaczki, ale bardzo nikłe. Czuć, jakby było po prostu rozwodnione, za bardzo jak na jedenastkę. Jeszcze o etykiecie - w stylizacji piw z Broumova, stonowana, w odpowiednio dobranych kolorach - chyba największy atut tego piwa.
Dodał:
misza - 2014-01-22 13:05:22
Dodaj piwo
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny
nietzsche
Zapach: słodowy, lekko herbatnikowy, kwiatowy
Smak: W smaku dalej chmielowe, ale manifestujuje się taką szmatą pomiędzy Hallertauerem a Żateckim, całkiem przyjemnie, żeby była jasność. Myślalem, że to desitka, jak na 11 to dosyć wodniste, choć nie tak jak regularna 12. Jest nim jakaś ostrość pikantność, zbożowość, jest trochę herbatnikowe, goryczka nieznaczna, ale jest ok.
Grzegorz_J
Wygląd. Barwa jasnozłota, klarowne. Piana obfita, dość trwała, redukuje się do cieńkiej warstewki delikatnie oblepiając szkło.
Aromat. Biszkoptowy, trochę maślany, z wyraźną nutą metaliczną. W tle delikatne owocowe estry i akcenty chmielu.
Smak. Delikatny słodowy z typowym dla chmielu żateckiego "szmacianym" posmakiem. Goryczka dość wyraźna, krótka. Finisz wytrawny. Moim zdaniem piwu brakuje trochę pełni, co przy wysokim nasyceniu, przywołuje skojarzenia z lagerami koncernowymi.
Smakowało mi średnio. Myślę że wiele polskich pilsów prezentuje dużo wyższy poziom.
Gość
Gość