Warzone przez browar kontraktowy Olimp, w browarze Zodiak z miejscowości Bierzwienna Długa-Kolonia. Jest to pasteryzowane piwo w stylu American Stout. Jak wiadomo do każdego piwa z browaru Olimp przypisana jest postać z mitologi greckiej. Nyks, mitologiczne uosobienie nocy i ciemności, córka samego Chaosu, matka Tanatosa (Śmierć) i Hypnosa (Sen). Trunek kryjący się pod beżową pianą aromatycznych słodów oraz jednej tylko odmiany chmielu.
Skład: woda; słody: Pilzneński, Pszeniczny, Czekoladowy, Pszeniczny jasny, Monachijski, Carafa Special Typ III; chmiel: Chinook; drożdże: S-04.
Polecana temperatura serwowania to 12°C.
Barwa czarna, nieprzejrzysta. Piana brunatna, głównie średniopęcherzykowa. Po nalaniu formuje się około dwu centymetrowy kożuch, który szybko opada i dziurawi się od środka. Po dłuższym czasie pozostają śladowe wysepki oraz skromna obwódka. Piana zostawia w miarę równe i trwałe koronki na ściankach. Aromat intensywny, chwilami aż piekący. Akcenty czekoladowo-kawowe, które są jednak przysłonięte przez specyficzne ziołowo-lakierowe zapachy. Czuć amerykańskie chmiele, jednak ich aromat jest tylko i wyłącznie w tle. W smaku trochę akcentów palonych z kawą i kakaem. Nie brakuje również oryginalnych ziołowych akcentów, które kojarzą się z anyżem i lukrecją. Goryczka jest na wysokim poziomie, chociaż nie jest zbytnio trwała. Nasycenie średnio-niskie, pasuje do gatunku.
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny
rzodny
Muchomor
lukas85
Stacher93