Czarna barwa, pod światło ciemnobrunatna. Wysoka beżowa piana, średnio- i wielko-pęcherzykowa, szybko opada do cienkiej warstwy. Wyraźne palone aromaty. W smaku dość delikatne, kawowo-czekoladowe, z niewielką chmielową goryczką. Wysycenie średnie.
Mistrzowski Porter to doskonały przykład Portera bałtyckiego. Swój wyjątkowy charakter zawdzięcza dłuższemu niż w przypadku jasnego piwa leżakowaniu oraz naszej kompozycji kilku rodzajów słodu, m.in. Monachijskiego, Karmelowego i Palonego. Ten aksamitny, szlachetny oraz bogaty w aromaty dębowej beczki, kawy, czekolady i wędzonej śliwki smak robi wrażenie. Zachwyci Cię też głęboka barwa oraz kremowa piana. To prawdziwie mistrzowski porter, wielokrotnie nagradzany na całym świecie, m.in. Golden Beer Poland 2013 i złotym medalem European Beer Star 2015 w Norymberdze. (opis producenta)
Dodał:
carmin - 2016-10-13 18:34:04
Dodaj piwo
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny
Gość
Shear
Data degustacji: 2019-07-02
Daty przydatności: Okocim 2020-09-24; Żywiec 2020-10-18; Książece 2021-02-23.
Piana: najmniejsza, szczątkowa i szybko zanikająca w Księżęcym. Pozostałe dwa początkowo niezła, mało i średniopęcherzykowa. Na Żywcu najciemniejsza, prawie jasnobrązowa, na Okocimiu bardziej kremowa, pozostawiająca najładniejszy lacing. Po kilkunastu minutach w Książęcym nadal brak ;) w Żywcu szczątkowa a w Okocimiu nadal mały korzuch pokrywający całą powierzchnię piwa.
Barwa: bardzo ładna. Wszystkie ciemno brązowe, z rubinowymi, klarownymi przebłyskami w najcieńszych fragmentach kieliszka. Po dokładniejszym przyjrzeniu się można uszeregować od najjaśniejszego KP, przez Okocim do najciemniejszego Żywca. Nie ma się do czego przyczepić.
Aromat: w moje gusta dość mocno trafił Porter z Książęcego, aromat mocno kawowy, b. gorzkiej czekolady, pumpernikla. Żywiec oraz Okocim bardzo zbliżone aromaty, z dominującym pumperniklem. W aromacie nieco bardziej wyzcuwalny alkohol. O włos przyjemniejszy wydał mi się Okocim.
Smak: tu najbardziej wyszły różnice w ekstrakcie. Książęce najbardziej wodniste, najmocniej wysycone, nieco kawowe, ale pustawe. Goryczka niska. Zbyt puste jak na portera i nie miałem ochoty dopić. Okocim oraz Żywiec znów dla mnie dość podobne z subtelnymi różnicami. Kawowe, dość gładkie, wyczuwalna przypieczona skórka bardzo ciemnego chleba. Delikatnie rozgrzewające w przełyk. Długi posmak pumpernikla i goryczka średnio-niska. Znów o pół włosa ze wskazaniem na ślepo na Okocim, mimo, że goryczka o pół tonu wyższa w Żywcu.
Podium uplasowało się następująco: 1. Okocim; 2. Żywiec (z niewielką stratą) oraz 3. Książęce. Wszystkie 3 piwa udało mi się wskazać bezbłędnie :)
Gontownik
Student