Warzone przez browar kontraktowy Ninkasi, który od niedawna warzy swoje piwa w litewskim browarze Astravo z miasta Birże. Ninkasi to imię sumeryjskiej bogini piwa, w USA również istnieje browar o tej nazwie. Browar kontraktowy Ninkasi został założony przez Marcina i Monikę Ladrę, premiera pierwszego piwa miała miejsce w listopadzie 2013 roku. Ciekawostką jest, iż wszystkie piwa z tego browaru mają w nazwie klasyfikację stylu uwarzonego piwa według BJCP - Beer Judge Certification Program. Stąd dziwna kombinacja liczb i liter - N°12.B. Vanilla Robust Porter to piwo o głębokiej ciemnobrązowej barwie i aromacie palonych słodów z nuta waniliową, karmelową i toffi. Słodowy smak dopełniany przez średnią goryczkę. Wytrawny finisz. Idealne do serwowania z pieczonymi lub wędzonymi daniami mięsnymi. Dobrze komponuje się z serem tylżyckim i Gruyere. Pasuje do ciasteczek orzechowych i kokosowych.
Skład: woda; słody: Jasny, Monachijski, Caramunich I, Caraaroma, Carafa
Special Typ II; chmiel: East Kent Goldings; drożdże: Safale US-05; dodatki: Madagascar Bourbon Pure Vanilla Extract.
Piwo pasteryzowane, filtrowane.
Serwować w temperaturze 10-13°C.
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny
lukas85
Kolor brunatny, piwo z osadem drożdżowym. Piana brzydka same duże bąble, nierównomiernie utworzyły się na powierzchni. Zapach całkiem fajny, wyraźne stoutowe, palone nuty z nutą wanilii w tle, do tego nieco słodkiego karmelu. Fajny i przyjemny miks zapachowy. W smaku jest nieźle, jest sporo stoutowej kwaskowości, jest toffi, jest wanilia, są palone słody, goryczki niestety za wiele nie ma, piwo sprawia wrażenie też nieco wodnistego, ale pijalność spora.
Stacher93
Browariusz