Jesteś w

Czy wiesz, że...

26 lutego 1999 r. o godzinie 23.00 zebrały się jednocześnie w pubach, restauracjach i barach amerykańskich 197 843 osoby, żeby wznieść Wielki Toast Guinnessa.

Najnowsze komentarze

Halne Mega Mocneawatar
Gość
Halne Mega Mocne
To nie jest napój dla każdego, bynajmniej nie dla osób z pierwszej łapanki.
Aby poznać moc Halnego należy spożywać je schłodzone do temperatury jaką przyjmuje górski strumyk wiosenna, poranną porą.
Należy być niezwykle skupionym i wytrwałym pijąc ten napar a w podzięce otrzymamy moc Halnego Wiatru. Możemy poczuć się , jakbyśmy sami stali się tą siłą natury. Niezwykle potężny i zarówno niebezpieczny ekstrakt z Tatrzańskiej Doliny. Spożywać z rozwagą
2019-12-13 09:13:07
Wrężel Cardinal (dawniej Vermont American IPA)awatar
Gandalfino
starstarstarstarstar
Wrężel Cardinal (dawniej Vermont American IPA)
Pomarańczowe, soczyście mętne.
Piana w ilości przeciętnej, biała. Odrobinę szamponowa.
Aromat cytrusowy. W tle białe owoce. Ładnie pachnie.
Bardzo gładkie piwo. Nisko nagazowane. Balans na osi słodkość wytrawność.
Bardzo owocowe: owoce egzotyczne, cytrusy. Jest też trochę zbożowości.
Finalizuje goryczka. Niezła. Cytrusowa. Pozostawiająca w posmaku taką delikatną zestowość.
Bardzo smaczne piwo.
2019-12-13 06:46:56
Grimbergen Blondeawatar
Gość
Grimbergen Blonde
Skuszony reklamą, piwo po prostu nie dobre :-(
2019-12-12 23:43:47
Pinta Hazy Disco - Originalawatar
Barcelonismo
moderatorstarstarstarstarstar
Pinta Hazy Disco - Original
Tak. Zgłosiłem już Adminowi. Przy dodawaniu miałem dobrą, nie wiem co się potem stało.
2019-12-12 23:32:01
Golem Golem vs Piranhasawatar
jover
starstarstarstarstar
Golem Golem vs Piranhas
przede wszystkim ciężko to przelać do szkła tak żeby nie mieć pełnego pokalu piany, zapach słaby, cytrusy, tropiki, słodkie owoce, wysycenie ,mocne-, w smaku cytrusy, białe owoce, gładkie, w stronę słodkiego, trochę za puste, gorycz średnia, bardzo chmielowa, cytrusowa, lekko zalegająca, ogólnie średnie
2019-12-12 23:11:13
Novopacké 13° Podkrkonošský Speciál Světlýawatar
Shinodin
starstarstarstarstar
Novopacké 13° Podkrkonošský Speciál Světlý
Piana biała, drobno i gruboziarnista, wysoka na około pół centymetra, dość szybko dziurawiąca się i opadająca, nie pozostawiająca trwałego lacingu na ściankach szkła. Barwa ciemniejsza słomkowa, ładnie klarowne i przejrzyste, brak widocznych śladów zmętnienia. W zapachu nuty przejrzałych owoców, drożdżowy aromat, lekka metaliczność i alkoholowość, drzewne klimaty. W smaku drzewne i drożdżowe aromaty wychodzą na pierwszy plan, goryczka lekko zalegająca o profilu ziołowym, niezła kontra kwaskowa, piwo jest całkiem świeże, delikatnie owocowe, nieznaczna alkoholowa woń, optymalna treściwość, wysycenie na średnio-niskim poziomie. Kapsel od browaru Nova Paka, etykieta w klasycznym czeskim stylu, dość ubogo opisana. Warka 06.03.2020. Całkiem smaczny czeski special o profilu drożdżowo-owocowym. Treściwy i świeży aczkolwiek na minus dałbym lekką metaliczność oraz alkoholowość. Nie jest źle, tak na mocną 6.
2019-12-12 22:54:53
Birbant Jamarilloawatar
zbieraczek
starstarstarstarstar
Birbant Jamarillo
Piana biała, wysoka, średnioziarnista.
Barwa mocno zmętniona, bursztynowa.
Zapach - słody, chmiel, cytrusy, sporo karmelowej słodyczy, trochę żywicy.
Smak: wysycenie średnie, goryczka średnia- aczkolwiek trochę zalegająca, żywiczna, dość mocno herbaciane, karmel, dość sporo słodyczy, trochę owoców tropikalnych jest. Złe nie jest, ale też niczym się nie wyróżnia + sporo różnorakiej słodyczy. 6,5/10
2019-12-12 22:13:32
Perła Chmielowaawatar
Gość
Perła Chmielowa
Chyba najlepszy komercyjny browar, zdecydowanie bije na łeb wszelkie Żubry i inne Żywco Harnasie. W smaku słodkie, nawet bym rzekł że lekko miodowe i na szczęście zupełnie pozbawione posmaku spirytusu, choć ma aż 6% alk. Czuć za to intensywnie Marynkę, co oczywiście zasługuje na duży plus. Głowa po nim nie boli (przynajmniej nie mnie). Polecam.
2019-12-12 22:06:12
Argus Porter Wielosłodowyawatar
Gość
Argus Porter Wielosłodowy
Wareczka do 7.10.20 bardzo dobra - mila odmiana po ostatniej wpadce. Tak trzymac!
2019-12-12 21:57:28
Pinta & 8 Wired Opium Cakeawatar
David_Haye
starstarstarstarstar
Pinta & 8 Wired Opium Cake
Super paloność. Mocna kawa. Jest tez wanilia w tle i lekka słodycz. Piana dość wysoka, drobnopęcherzykowa.
Mam nadzieję, że piwo nie jest przegazowane. Piwo jest czarne, nieprzejrzyste. W szkle pojawiła się laktoza
i teraz to kojarzy mi się z Milk Stoutem. Lekka alkoholowa nuta. Piwo jest dość mocno wysycone, ale moim
zdaniem nie jest przegazowane. Fajne, konkretne ciało. W końcu to 30 Plato. Jest głównie kawowo. Jest też
czekoladowo. Niestety mak wyczuwalny jest na granicy autosugestii. Piwo jest słodkie. Takie jak miało być. Czy
to piwo przywodzi mi na myśl makowca? Raczej nie. Po ogrzaniu mam wrażenie, że wyczuwam pomarańcze.
Piwo jest gładkie, kremowe. Bardzo przyjemne. Tylko niewiele to ma wspólnego z tym makowcem. Szkoda, bo liczyłem, że to będzie właśnie taki typowy Pastry Stout. Jednak piwo mnie nie zawiodło pod względem poziomu. Jest to smaczny Imperialny Milk Stout. Bardzo przyjemna i konkretna goryczka, która równoważy piwo i dzięki temu nie jest ulepkowate. To piwo doprowadza mnie do smutnego wniosku, a mianowicie, czy żeby zrobić piwo smakujące jak ciasto w płynie trzeba dodawać aromaty? Deserowe piwo.
2019-12-12 21:56:46
Bojan Ciachoawatar
KondzioSlayer
starstarstarstarstar
Bojan Ciacho
Barwa smoliście czarna, mętne, pod światłem widać tylko czerń. W aromacie wyraźne ciasto. Taki domowy mazurek, albo murzynek. Obiecuje wysoką słodycz i niezawodzi. Smakuje jak kawa Cappuccino o smaku czekolady deserowej. Mocno słodkie, ale nie zalepiające, pijalne. Dodatkowo niskie nasycenie sprawia, że to piwo "wchodzi", aż za dobrze. Człowiek chce posmakować, podelektować się, ale nim się obejrzy, to już nie ma.
2019-12-12 21:54:23
Guinness Draughtawatar
Gość
Guinness Draught
Czarny Carlsberg - maskara co można zrobić z markowym piwem
2019-12-12 21:44:14
Dwóch Braci Spunerawatar
Gość
Dwóch Braci Spuner
Niesamowite. Pierwszy raz w życiu napiłem sie piwa, które okazało sie szamponem. Ilość gazu jest tak przytłaczająca, że smaku piwa nie da sie ocenić. Najgorsze piwo jakie piłem w życiu. A tanie nie jest.
2019-12-12 21:37:55
Brok Samborawatar
Gość
Brok Sambor
Ostatnimi czasy pijam dość często to piwo, jest bardzo dobre, na tle innych konceeniakow wręcz smaczne. Ma swoją historię, jest dobre i moim zdaniem warto wracać do brocka. Niektóre warki tracą warzywami ale zazwyczaj jest bardzo w porządku, klasyk, w dobrej cenie, w żabie dostępne bez problemu.
2019-12-12 21:20:27
Staropolski Bestbir Męski Rum awatar
Shinodin
starstarstarstarstar
Staropolski Bestbir Męski Rum
Piana beżowa, zaskakująco gęsta i puszysta, drobnoziarnista, powoli dziurawiąca się i opadająca, pozostawiająca całkiem ładny i trwały lacing na ściankach szkła. Barwa ciemniejsza brunatna, mocno zmętnione, nieklarowne i nieprzejrzyste. W zapachu faktycznie mocne nuty rumowe, kokos, wanilia, słodka czekolada, trochę karmelu, czuć że będzie to niezły ulepek. W smaku się to potwierdza karmelowa słodycz oblepia wręcz kubki smakowe, syropowy rumowy akcent przez chwilę utrzymuje się na podniebieniu w postaci kokosa i subtelnego palonego klimatu, goryczka zerowa, podobnie jak kontra kwaskowa, wybitnie deserowy wyrób, wysycenie na średnio-niskim poziomie. Kapsel od browaru Staropolskiego, etykieta humorystycznie wykonana graficznie, jednak dość ubogo opisana. Warka 25.08.2020. Ulepek bez większych akcentów piwnych, taka krówka z nadzieniem rumowym. Seria Bestbir charakteryzuje się nadmierną słodyczą więc na szczęście byłem na to przygotowany, ale i tak butelka 500ml może stanowić duże wyzwanie... Ode mnie 5 z minusem. Może fan rumu doceni bardziej ...
2019-12-12 21:06:45
Harpagan Hefeweizenawatar
Gandalfino
starstarstarstarstar
Harpagan Hefeweizen
Cytrynowe z mleczną mętnością.
Piana na trzy palce. Weizenowa. Lacing że hej.
W aromacie są banany, są goździki. Jest ok.
Gazu w sam raz. Kwaskowe. Rześkie.
W smaku chyba więcej banana.
Porządna pszenica.
2019-12-12 20:43:30
Komes Wymrażany Barley Wine Cognac Barrel Agedawatar
Luxeer
starstar
Komes Wymrażany Barley Wine Cognac Barrel Aged
zapach troszkę czekoladka, ciasteczka,gęste jak smoła, bardzo rozgrzewające ale bardzo fajne na wieczorki, piany brak. Zdecydowanie polecam
2019-12-12 20:25:10
Kormoran Świeże Niepasteryzowaneawatar
WaldemarS
starstar
Kormoran Świeże Niepasteryzowane
Bardzo smaczne piwo, nie pogarsza oceny to, że piana szybko ginie.
Dobrze się pije i dobrze wygląda.
2019-12-12 20:11:00
Stu Mostów & Yeastie Boys ART+29awatar
David_Haye
starstarstarstarstar
Stu Mostów & Yeastie Boys ART+29
Owocowość jakaś jest, ale raczej aromat mało intensywny. Piana wysoka, drobnopęcherzykowa. Piwo jest
ciemnożółte, zmętnione. Jest fajnie hazy. Dopiero w szkle piwo się "otwarło" na aromat. Bardzo fajne owoce tropikalne. Mango, ananas, gujawa. No super. Wysycenie średnie. Piwo ma fajne ciało. Zaskoczyło mnie. Nie tego się spodziewałem. Piwo jest fajnie owocowe. Typowo tropikalne klimaty. Piwo jest kwaśne. Bardzo mnie to zaskoczyło, ale pozytywnie. Piwo nabrało świeżości. Piwo jest lekkie i nie czuć tych 7 % alk. Piwo powinno się nazywać Florida Sour IPA :D Bardzo ciekawe piwo i co najważniejsze smaczne. Piwo kojarzy się z Florydą.
2019-12-12 19:56:23
Perła Exportawatar
Gość
Perła Export
zajebiste piwo masne w chuj jak jebniesz se przed wyladzkiem to jest zajebioza kompletna siadze ci na pizde jak stara adruana
2019-12-12 19:45:49
ocen piwo
© ocen-piwo.pl 2017
 
1
2
3
 ... 
346
 
Piwa zostały uszeregowane wg ocen zarejestrowanych Użytkowników portalu.
Piwo musi posiadać min 10 ocen aby znaleźć się w rankingu. Oceny Gości nie są brane pod uwagę.
Pinta Imperator Bałtycki Rum & Bourbon BA With Vanilla
Pinta Imperator Bałtycki Rum & Bourbon BA With Vanilla
Pinta Imperator Bałtycki Rum & Bourbon BA With Vanilla
% alk. 9.1
Blg 24.7
ulubione: 2
Uwarzone przez Browar Pinta.
Imperialny Porter Bałtycki leżakowany w świeżo opróźnionych beczkach po amerykańskim bourbonie oraz rumie z Barbadosu z dodatkiem wanilii. Blendowany w celu nadania złożoności piwu.
Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.
Składniki: woda, słody jęczmienne: pilzneński, monachijski typ I, jęczmienny diastatyczny, wiedeński, Caramunich® Typ III, Caraaroma®, Carafa® Special Typ I; ekstrakt słodowy; cukier; wanilia; chmiele (USA): Amarillo®, Ahtanum®, Centennial, El Dorado®, Mosaic™, Zeus; drożdże SafLager™ W 34/70.
Receptura: Ziemowit Fałat, Paweł Masłowski, Bartosz Ociesa
Polecan temperatura serwowania to 10-12°C.
[opis za oficjalną stroną internetową producenta]

comments Komentarze: 5     oceny  ocena Użytkowników: 9,64/10
Dodał: Barcelonismo - 2019-06-06 09:17:31
AleBrowar New England DDH DIPA Citra + Galaxy
AleBrowar New England DDH DIPA Citra + Galaxy
AleBrowar New England DDH DIPA Citra + Galaxy
% alk. 8.9
Blg 20.0
ulubione: 9
Pisownia na etykiecie: NEW_ENGLAND_DDH_DIPA _CITRA+GALAXY Aksamitna struktura, stosunkowo niska goryczka i POTĘŻNY aromat uzyskany dzięki podwójnemu chmieleniu na zimno Składniki: woda, słód Pale Ale, słód owsiany, słód dekstrynowy, płatki owsiane, płatki pszeniczne, , chmiele: Citra, Galaxy, First Dry Hopping: Citra, Second Dry Hopping: Galaxy, drożdże.

comments Komentarze: 10     oceny  ocena Użytkowników: 9,38/10
Dodał: nietzsche - 2018-11-24 11:53:18
Funky Fluid Cloudy
Funky Fluid Cloudy
Funky Fluid Cloudy
% alk. 7.2
Blg 16.5
ulubione: 2
Uwarzone przez Browar Funky Fluid.
Aco gdyby z nieba, prosto z chmur, zamiast deszczu spadało idelanie schłodzone piwo - w szczególności nasza NEIPA? Nie ma co gdybać - wystarczy otworzyć tą butelkę.
Piwo jasne, niefiltrowane, pasteryzowane.
Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, płatki owsiane i pszenne, chmiel (Citra, Mosaic, Amarillo), drożdże.
Polecana temperatura serwowania to 6-8°C

comments Komentarze: 6     oceny  ocena Użytkowników: 9,3/10
Dodał: Barcelonismo - 2019-07-30 08:15:09
Pinta RisFactor Double Barrel Aged Bourbon and Rum
Pinta RisFactor Double Barrel Aged Bourbon and Rum
Pinta RisFactor Double Barrel Aged Bourbon and Rum
% alk. 13.0
Blg 30.0
ulubione: 5
PINTA Russian Imperial Stout Double BA - to czarny jak noc, mocno palony, czekoladowy stout o gęstej konsystencji i aromacie będącym mariażem dwóch destylatów.
Ponad tona chlebowego i ciastkowego słodu bazowego oraz ćwierć tony najlepszych, angielskich słodów palonych. Kilka miesięcy leżakowania w niskich temperaturach. Maturacja w dwóch rodzajach beczek dla nadania posmaków i aromatów trunków bazowych oraz charakterystycznego profilu dębiny.
Double Barrel Aged Bourbon & Rum oznacza, że piwo po okresie leżakowania zostało przetoczone najpierw do beczek po amerykańskim Bourbonie Jack Daniel’s, a następnie do beczek po jamajskim Rumie. Oba rodzaje beczek wykonane są z dębu amerykańskiego, który nadaje piwu soczyste nuty orzechów, karmelu i wanilii.

comments Komentarze: 8     oceny  ocena Użytkowników: 9,18/10
Dodał: ark00 - 2017-08-23 11:11:02
Trzech Kumpli & Pinta Coast Starlight
Trzech Kumpli & Pinta Coast Starlight
Trzech Kumpli & Pinta Coast Starlight
% alk. 6.7
Blg 16.0
ulubione: 5
Uwarzone w kooperacji przez Trzech Kumpli - Browar Lotny i Browar Pinta.
Czy tęsknisz do "starych dobrych" goryczkowych IPA? Czy podobnie jak my lubisz wychylić szklaneczkę klasycznego East Coast'a lub rasowego West Coast'a? Świetnie sie składa, bo nie tylko my, ale ekipa Browaru Pinta ma tak samo. Taka zbieżność piwnych sympatii dwóch zaprzyjaźnionych browarów zawocowała podwójną kooperacją - Coast Starlight (West Coast IPA) oraz Silver Star (East Coast IPA).
Coast Starlight to klasyczne połączenie kolejowe niemal całego Zachodniego Wybrzeża USA: z Seattle do LOs Angeles - 2216km w średnio 35 godzin. Odjazd! Właśnie tamta część USA była dla nas inspiracją w warzeniu IPA, które trzymasz w ręce. Jest jasne, solidnie chmielone i obfite w alkoholową moc. Ze szklanki buchną owoce cytrusowe: grejpfruty, mandarynki, cytryny, limonki oraz przyjemny, słodki zapach jasnych słodów. Smak to poteżna owocowa soczystość z solidną chmielową goryczką.Nic tylko otoworzyć i obserwować przelatujące przez okno pacyfuczne widoki...
Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane.
Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel, drożdże.

comments Komentarze: 8     oceny  ocena Użytkowników: 8,96/10
Dodał: Barcelonismo - 2019-10-01 18:55:28
AleBrowar New England DDH DIPA Simcoe + Mosaic
AleBrowar New England DDH DIPA Simcoe + Mosaic
AleBrowar New England DDH DIPA Simcoe + Mosaic
% alk. 8.9
Blg 20.0
ulubione: 8
Pisownia na etykiecie: new_england_ddh_dipa _simcoe+mosaic. Aksamitna struktura, stosunkowo niska goryczka i potężny aromat uzyskany dzięki podwójnemu chmieleniu na zimno - głosi opis producenta. Składniki: woda, słód Pale Ale, słód owsiany, słód dekstrynowy, płatki owsiane, płatki pszeniczne, chmiele: Simcoe, Mosaic. Piwo niefiltrowane i niepasteryzowane

comments Komentarze: 11     oceny  ocena Użytkowników: 8,89/10
Dodał: nietzsche - 2018-10-24 08:18:11
Artezan Samiec Alfa Bourbon Barrel Aged
Artezan Samiec Alfa Bourbon Barrel Aged
Artezan Samiec Alfa Bourbon Barrel Aged
% alk. 11.0
Blg 27.0
ulubione: 8
Imperialny Stout leżakowany w beczkach po Bourbonie, uwarzony przez Browar Artezan z miejscowości Błonie, niedaleko Warszawy. Jest to browar istniejący od 2012 roku, został założony przez Dariusza Doroszkiewicza, Jacka Materskiego i Piotra Wypycha. Trzej Panowie od podstaw założyli najmniejszy w Polsce browar, który mieścił się w Natolinie, w budynku dawnej wytwórni wędlin. Pod koniec 2014 roku browar w Natolinie został sprzedany, od tej chwili warzy tam Bazyliszek. Artezan natomiast przeniósł się do nowoczesnego i dużo większego browaru w Błoniach, który również zbudowano od podstaw. Dzięki temu piwa z Artezana od jakiegoś czasu dostępne są w butelkach.Pierwszy browar rzemieślniczy, zbudowany według własnego pomysłu przez trzech piwowarów domowych. Warzymy od 2012 roku na stopniowo modernizowanym sprzęcie. Dosyć szybko osiągnęliśmy maksimum naszych możliwości. Nie było się nad czym zastanawiać, podjęliśmy więc decyzję o budowie nowszego, większego browaru, mając już świadomość i doświadczenie co chcemy osiągnąć. W marcu 2015 roku zaczęliśmy warzyć w Błoniu niedaleko Warszawy. Oto druga fala piwnej rewolucji! Ciągle doskonalimy kunszt piwowarski wprowadzając nowe pomysły i produkując zaskakujące, niesztampowe piwa. Nie znosimy piw wadliwych, marnych i źle uwarzonych, dlatego przykładamy dużo energii aby warzyć piwo: ciekawe, dopracowane i technicznie nienaganne. Artezan warząc jeszcze w Natolinie uwarzył Samca Alfa, tamto piwo różniło się od tej wersji niższym ekstraktem oraz zawartością alkoholu. Samiec Alfa z Natolina był leżakowany z płatkami dębowymi z beczki po Bourbonie. Samiec Alfa - piwo niefiltrowane i niepasteryzowane. Skład: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, chmiel, drożdże. Piwo dostępne w bezzwrotnej butelce o pojemności 0,33l, zamkniętej białym, firmowym kapslem browaru Artezan. Premiera tego piwa odbyła się na Warszawskim Festiwalu Piwa - 15 października 2015 roku.

comments Komentarze: 7     oceny  ocena Użytkowników: 8,88/10
Dodał: stacher93 - 2016-01-03 14:04:26
Pinta & Superstition Meadery Oh, Honey...!
Pinta & Superstition Meadery Oh, Honey...!
Pinta & Superstition Meadery Oh, Honey...!
% alk. 13.2
Blg 27.5
ulubione: 3
Oh, Honey. . . ! Braggot Woodford Reserve® Barrel Aged 27,5°Plato / Alk. 13,2% obj.

Kooperacyjne, mocne piwo w stylu Braggot uwarzone we wrześniu 2018 roku wspólnie z amerykańską rzemieślniczą miodosytnią Superstition Meadery :-)
Słody Weyermann® pilzneński premium oraz Carahell®, chmiele Palisade (USA) i Triskel (FR) oraz przede wszystkim znaczny dodatek polskiego miodu wrzosowego z okolic Pojezierza Mazurskiego - to podstawowe surowce do Oh, Honey. . . ! Leżakowane w dębowych beczkach po burbonie Woodford Reserve® :-)

PINTA Oh, Honey. . . ! - Braggot style beer brewed with addition of Polish heather honey. Aged in Woodford Reserve® bourbon barrels. Cooperation with American Superstition Meadery.

Dostępne w beczkach i butelkach. - opis producenta

comments Komentarze: 8     oceny  ocena Użytkowników: 8,86/10
Dodał: nietzsche - 2019-02-19 06:49:19
Mikkeller Black
Mikkeller Black
Mikkeller Black
% alk. 17.5
Blg 30.0
ulubione: 2
Mikkeller Black Imperial Stout czyli jedno z najlepszych na świecie przedstawicieli tego gatunku piwa. Słodkie i agresywne, zawierające 17,5% alkoholu objętościowo, zaś ekstrakt około 30° Plato. Naprawdę warte spróbowania. Z pewnością nie zawiedzie oczekiwań.

Składniki: woda; słód; jęczmień palony; cukier: Dark Cassonade; drożdże: Ale, Champagne.

comments Komentarze: 8     oceny  ocena Użytkowników: 8,85/10
Dodał: degustator - 2013-11-07 14:39:00
Pinta Imperator Bałtycki Sherry Oloroso Barrel Aged
Pinta Imperator Bałtycki Sherry Oloroso Barrel Aged
Pinta Imperator Bałtycki Sherry Oloroso Barrel Aged
% alk. 9.1
Blg 24.7
ulubione: 7
Do starzenia użyliśmy 20 świeżo opróżnionych, cudownych beczek po Oloroso - każda po 250 litrów. Wybraliśmy beczki po Sherry nie dlatego, że są najdroższe. Ani nie dlatego, że mamy coś do wanilii z burbona. Otóż próby, które prowadziliśmy na żywych Imperatorach i różnych alkoholach starzonych w drewnie wykazały, że nasz intensywnie nachmielony, imperialny porter najlepiej rozumie się z owocowo-rodzynkowym i orzechowym charakterem aromatycznego, ciężkiego, hiszpańskiego wina. Taniny z dębu, z którego zrobione są beczki nadały przyjemny, charakterystyczny "szlif BA" - to co miłośnicy starzenia w drewnie lubią najbardziej.

Ważne. Imperator Bałtycki to lager - jak każdy klasyczny "Bałtyk". I bardzo chcieliśmy, aby również w wersji Barell Aged Imperator zachował charakter ułożonego, harmonijnie zbalansowanego, dobrze wyleżakowanego lagera. Przed napełnieniem beczki po winie przeszły jeszcze delikatne zabiegi pod prysznicem, aby uniknąć zakażenia, które wywróciłyby nasze sensoryczne plany do góry nogami. Do starzenia przeznaczyliśmy Imperatora po wcześniejszym, 4 miesięcznym leżakowaniu w klasycznym stalowym tanku. Napełnione beczki zapakowaliśmy na kolejne 4 miesiące do pełnomorskiego, klimatyzowanego kontenera - tak by podczas starzenia temp. nie wzrosła powyżej 10*C. Piwo oprócz wzbogacenia aromatu i smaku zyskało również solidniejsza teksturę - jest jeszcze bardziej gęste i treściwsze.

Premiera piwa miała miejsce na Warszawskim Festiwalu Piwa we czwartek 6 kwietnia 2017 roku.

comments Komentarze: 24     oceny  ocena Użytkowników: 8,85/10
Dodał: Barcelonismo - 2017-04-23 11:45:25
 
1
2
3
 ... 
346
 
wykonanie choruzy.pl © 2010