Mort Subite Original Gueuze
Mort Subite Original Gueuze
Mort Subite Original Gueuze
% alk. 4.5
brak koduaddbarcode
ulubione: 2

Uwarzone przez belgijski Brouwerij Mort Subite, który wcześniej znany był jako Brouwerij De Keersmaeker. Browar ten należy do grupy Alken Maes, która należy do Heinekena. Browar ten, który powstał w 1686 roku, ma siedzibę w mieście Kobbegem, w gminie Asse. Browar ten specjalizuje się w warzeniu Lambiców. Nazwa Mort Subite w tłumaczeniu na język polski oznacza nagłą śmierć, wywodzi się ona od nazwy niewielkiej brukselskiej piwiarni A la Mort Subite. Piwo Mort Subite Original Gueuze warzone jest według starej, oryginalnej receptury piw typu Lambic, spontanicznie fermentowanych ze słodem, pszenicą i chmielem. Nasze piwa typu Lambic dojrzewają powoli w tradycyjnych, dębowych beczkach. Na kontretykiecie jedynie informacja, że zostało uwarzone ze słodu i pszenicy. Dostępne w butelkach o pojemności 0,25l oraz 0,75l. Barwa ciemno-złota z wyraźnie rubinowym odcieniu, klarowna. Piana drobno i średnio pchęrzykowa, biała. Po nalaniu wysoka na około centymetr. Szybko opadła do dziurawej warstewki. Zostawiała ładne, trwałe i równe ślady na ściankach. Aromat wyraźny, mocno szampański, połączenie owocowej słodyczy z silną kwaskowością. W smaku na początku słodowa słodycz, następnie nachodzi na nią owocowa, solidna kwaskowość, która utrzymuje się długo i jest przyjemna. Piwo jest orzeźwiające i bardzo pijalne. Kwaśność, z którego słynie gatunek, nie jest męcząca. Nasycenie średnie, jak na ten gatunek piwa dosyć niskie.
Dodał: Stacher93 - 2014-11-27 13:23:16

oceny Oceny

Użytkownicy 8,33 / ilość: 6
Goście 9 / ilość: 1
średnia 8,43/10 / ilość: 7

Oceń piwo

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

awatar
Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny

awatar
Bob
starstarstarstarstar

2019-12-11 20:15:38
Dawno nie piłem żadnego Lambica, w sumie moje jedyne doświadczenie z tym stylem to wyroby ze stajni Lindemansa...
Spodziewałem się tutaj czegoś mocno wytrawnego i kwaśnego, a dostałem rewelacyjne połączenie kwasowości i słodyczy. Wspaniale \"jabłkowy\", bez nachalnej ilości estrów, coś wspaniałego. Piwo jest wspaniale pijalne. Czuć dodatkowo nuty mirabelki (?), oraz trochę nut przyprawowych. Słodowość wspaniała, dodająca bardzo subtelne nuty chlebowe.
Coś wspaniałego, 10/10 zasłużone.
oceny Oceny użytkownika:
10 ( smak: 10, zapach: 9, wygląd: 9 )
awatar
Stacher93
moderatorstarstarstarstarstar

2014-11-27 20:49:18
Dawno nie miałem okazji pić żadnego Lambica.Bardzo ucieszyłem się, gdy kolega go zakupił.Wcześniej piłem tylko jedno Gueuze z Lindemansa - Cuvee Rene, i było wybitne.Piłem też Krieka z Mort Subite, również był przyzwoity.Trochę szkoda, że to piwo jest tak małe, chociaż z drugiej strony, za 9zł nie można oczekiwać większej butelki, jeżeli chodzi o ten gatunek.Miało ładną, kojarzącą się z winem musującym ciemno-złotą barwę z mocno rubinowym odcieniem.Piana drobna z nielicznymi średnimi pęcherzami, biała.Po nalaniu niezbyt imponująca, szybko opadła do porwanej warstwy.Na plus ładne koronki, które powstały na ściankach, były równe i utrzymywały się długo.Aromat silny i bardzo przyjemny, wybuchowa mieszanka słodkich owoców z nachodzącą na nie owocową kwaskowością, mocno szampańskie, wytrawne w aromacie.W smaku również wyraziste, aczkolwiek mega pijalne.Słód i przyjemna słodycz i ponownie wyraźna, aczkolwiek nie męcząca kwaśność.Powiedział bym, że poziom kwaskowości w tym piwie był idealny.W przypadku Faro i Gueuze z Lindemansa, piwa były cholernie kwaśne, chwilami męczące.Tutaj ten kwasek zrobił robotę, bardzo mi przypasował.Pijąc je ciągle nasuwało mi się skojarzenie z szampanem.Również plus za ładnie wyczuwalny bukiet owocowy.Nasycenie troszkę za niskie, odrobinę wyższe zatrzymałoby na ciut dłużej to piwo w moim szkle.Warto spróbować, dobre piwo.
oceny Oceny użytkownika:
8 ( smak: 9, zapach: 8, wygląd: 8 )
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010