Piwo górnej fermentacji klasy Ale. Hen’s Tooth jest mocnym piwem dojrzewającym w butelkach, o znakomicie zrównoważonej mieszance aromatów. Swój wyjątkowy smak zawdzięcza stuletniej kulturze drożdży stosowanych w procesie fermentacji. Posmak Hen’s Tooth jest delikatny,
ale nie słodki. Charakter tego piwa kształtuje się w procesie dojrzewania w butelce, najlepszą jakość osiągając po 9 miesiącach leżakowania. Napój wyjątkowo zbliżony do tradycyjnych piw klasy Real Ale, podawanych praktycznie wyłącznie w brytyjskich pubach.