Piwo Kowal Jasne jest piwem typu Pils, dolnej fermentacji o intensywnej goryczce chmielowej. Goryczka tego piwa przeplata się ze smakiem słodu jęczmiennego. Lekkie szczypanie w język powoduje wysycenie piwa naturalnym dwutlenkiem węgla, podczas kilku tygodniowego leżakowania. Dwutlenek węgla pochodzi wyłącznie z procesu fermentacji. Piękna jasna barwa tego piwa przepięknie komponuje się z piękną czapą długo utrzymującej, białej, gęstej piany.