Mikkeller Vild BA Bordeaux
Mikkeller Vild BA Bordeaux
Mikkeller Vild BA Bordeaux
% alk. 12.3
Blg 25.1
brak koduaddbarcode

Belgian Stron Ale leżakowane w beczkach po winie Bordeaux.
Uwarzone przez duński browar Mikkeller z Kopenhagi.

Składniki: woda, słód jęczmienny, cukier kandyzowany jasny, chmiel, drożdże
Dostępne w butelkach bezzwrotnych o pojemności 375 ml.
Dodał: Marianek - 2018-09-08 18:53:51

oceny Oceny

Użytkownicy 8 / ilość: 1
Goście 0 / ilość: 0
średnia 8/10 / ilość: 1

Oceń piwo

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

awatar
Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny

awatar
Marianek
starstarstarstarstar

2018-08-22 19:53:26
Belgian Strong Ale. Leżakowane w beczkach po winie Bordeaux.
Ekstrakt 25,1%, alk. 12,3%. Słody: bd. Cukier.
Oko: kolor jasnoczerwony, klarowny. Piana ecru, niezbyt wysoka, krótkotrwała, znika do zera, nie zostawia śladu na szkle.
Nos: z butelki już po otwarciu czuć winną nutę. Sporo owoców czerwonych, leśnych, wanilia, toffi, marcepan, wino. W szkle, po natlenieniu i ?otwarciu się?, aromat robi się bogatszy. Nadal wyraźny, duży wpływ beczki, wanilia, dębina, wino wytrawne, czerwone owoce, leśne owoce kwaskowe. Brak akcentów typowych dla ?brettów?. Wpływ drożdży w postaci lekko kwaskowej nuty przywodzącej na myśl niezbyt dojrzałe owoce leśne lub owoce cytrusowe, ale bardzo nieznaczne natężenie (subtelne).
Smak: ciała stosunkowo mało jak na 25,1% aczkolwiek nie jest wodniste, dość gładki. Smak złożony, ale niezbyt ułożony. Duży wpływ beczki. Dominacja podstawy słodowej, dużo wanilii, toffi, marcepan / daktyle, czerwone owoce, śliwka, jeżyny, rodzynki, wino, na finiszu bardzo delikatna nuta belgijskich drożdży w postaci sera, stajni, ale niezwykle subtelne. Alkohol czuć w postaci szczypania w język. Po przełknięciu kilku łyków na języku suchość na języku zdradza, że zastosowano drożdże brettanomyces.
Piwo nie do końca udane. ?Brettów? prawie zero w aromacie, trochę w smaku, alkohol nie ukryty. Bardziej przypomina Barley Wine. Ratuje je znakomity wpływ beczki po Bordeaux.
oceny Oceny użytkownika:
8 ( smak: 8, zapach: 8, wygląd: 7 )
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010